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时间:2019-10-18
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1、第三章学前儿童饮食营养教育(王丽敏)第一节学前儿童饮食与营养教育概述一、营养的含义二、营养与健康的关系三、学前儿童饮食营养教育的原则四、学前儿童饮食营养教育屮应注意的问题第二节学前儿童饮食营养教育的实施一、学前儿童饮食营养教育的目的二、学前儿童饮食营养教育的内容三、学前儿童饮食营养教育的途径四、学前儿童饮食营养教育的方法第三节学前儿童饮食营养教育活动的设计与指导-、活动设计案例二、活动案例分析与指导三、教育建议我不想生气(小班)活动目标:1.认识到生气是每个人都有的情绪,但是我们可以用各种方法来降低它对自己和他人的伤害程度。2.体验生气时不同解决办法对自己和他人的不同影
2、响,愿意选择正确的情绪控制方法。3•通过阅读故事,辨别生气时正确和错误的做法,学会用正确的的方式疏导自己的不良情绪。活动材料:PPT绘本《我不生气》、画纸、画笔活动过程:导入活动:猜谜“两只耳朵长又尖,短短尾巴翘后边,两只眼睛像玛瑙,一张嘴巴分三片。”一.引起情感共鸣(2min)(一)教师出示图片一,提问:小兔子的耳朵怎么了?你们觉得小兔怎么了?总结:“我们从小兔子冒烟的耳朵、还有抱在胸前的手看出来,小兔子确确实实是生气了!活动:邀请小朋友模仿小兔子生气的表情。”(二)师:“我们一起去看一看小兔为什么生气吧!”教师出示图片二,讲述故事。“小兔今天他穿了一身最喜欢的萝卜装
3、去上学。结果,他的小伙伴看到他的萝卜装,笑的得肚子都疼了。所以,小兔怎么样了?下午,小兔在沙地里堆城堡,一只小灰兔一不小心一脚踩下去,头也不回地离开了。你们觉得小兔这时候又怎么样了?”提问:“小朋友们,你们遇到小兔的事情,会生气吗?你们还遇到什么也让你生气的事情?”二.认知情绪(2niin)(一)提问:“你们生气的时候有什么感觉?”(引导幼儿从两个方面回答,情绪方面:不开心,烦恼,有点难过;身体方面:身体发热、心跳快、指手划脚、想喊叫)(二)“小兔生气的时候有什么感觉,我们来听一听故事讲述:“当小兔生气的时候,它的肚子就像装有一个大火球,马上就要爆炸了!”三.后果体验(
4、4min)(一)“那么,小兔生气的时候又做了什么呢?”故事讲述:-当小兔生气的时候,他想使劲的叫,结果把邻居都吵醒了。生气了乱叫,是对的吗?为什么?(吵醒了邻居,打扰了别人)-小兔生气的时候,他想使劲的跺脚,小兔的脚都躲得发麻了,地球都在发抖。(组织小朋友们一起躲一躲脚,引导小朋友说出跺脚会疼)小朋友,你们生气的时候跺脚,会觉得好一点吗?这个办法好吗?为什么?(脚会疼,伤害了自己)-小兔生气的时候,他想使劲的踢,结果一脚把玩具踢到了墙上,啪的一声,玩具碎了。小兔这样做对吗?为什么?(玩具坏了,损坏了物品)总结:“其实我们每个人都会生气,我们感觉到生气也并没有错。但是,小
5、兔刚刚采取乱叫,跺脚,乱踢东西的行为,让生气这个大火球,既伤害了别人,又伤害了自己,还损失了自己的玩具!”提问:“小朋友你觉得小兔还有什么办法让自己的怒火消一消?”四.解决情绪措施(3min)“小兔啊,也想到了一些好办法,我们一去去看看。—当小兔生气的时候,最好静静地做点什么,比如来一次深呼吸。(组织小朋友们深呼吸)小兔把凉凉的空气吸进肚子里,感觉肚子里生气的火球好像没有那么烫了。一小兔生气的时候,找到一个他喜欢的地方,抱着喜欢的玩具,安安静静独自地呆着。慢慢地,它发现肚子里的火球,好像变小了。—小兔生气的时候,还去找关心它的人,说说他怎么生气了,到底是为了什么。说着说
6、着,他似乎把肚子里的火球吐了出来,感觉一点都不生气了。”提问:“刚才,小兔用了什么好办法让自己不生气呀?你们觉得这些办法好吗?为什么?”(小兔没有影响别人,伤害自己,损坏物品)五、绘画(5min)师:“当我们生气的时候,我们可以试着小兔的好办法。小朋友还可以找一找,不影响别人,不伤害自己,不损害物品的办法让自己肚子里的大火球不再那么烫了。请小朋友画在纸上。”教师分发纸张,让小朋友绘画出消气的好方法。绘画结束,幼儿分享绘画内容,并且粘贴在分享栏。活动案例分析与指导1•选题评价(1)内容范畴:该活动属丁•本章第二节关于学前儿童情绪悄感控制能力培养方面的内容。(2)儿童发展特
7、点:小班幼儿主要使用回避、投射的策略来调节控制自己的不良情纟者,如转移注意力、口伤口怜、迁怒于玩具等策略,这些应对策略对幼儿口身、他人和环境都造成了一定的负面影响,因此为自己的不良悄绪寻找到合理的宣泄渠道,能够被社会认可和接纳是该年龄段儿童社会情感发展的主要课题之一。2•活动目标的分析该活动三维度冃标分别为认知冃标、情感冃标和能力冃标:首先,认知冃标突出了对不良情绪的认识,使幼儿学习合理的看待不良情纟者;其次,情感目标突出了幼儿对不良宣泄方式的感受,从阳引导幼儿接纳合理的宣泄方式;再次,能力冃标突出了幼儿学会辨别和使用合理的宣泄方式应对不
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