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1、政策与程序POLICIES&PROCEDURES属下酒店:SUBJECT标题:酒店人员营销策略S/N序号:SG-S&M-P&P-SE060VERSION版本号:SUMITION呈送:DISTRIBUTION抄送:PAGE(S)页数:5页ISSUEDBY签发人:APPROVEDBY批准人:DepartmentHeadGeneralManagerEFFECTIVEDATE生效日期:REVISED修订日期:2004-12-20POLICYPURPOSE政策目的:通过制定此制度来讲述酒店人员营销的各种策略,使酒店人员营销
2、能更好地使用各种策略来更好的稳固和开发客户,增加酒店客源和经济收入。SCOPE监督范畴:营销总监、销售部经理ADMINISTRATIVERESPONSIBILITY负责执行岗位:销售高级主任、销售主任、销售代表POLICYDETAIL政策描述:销售策略是酒店莒销屮一种重要的策略,在洒店营销活动屮起着举足轻重的作川,并贯穿在整个营销的过程。每家酒店都有销售机构,如M场营销部、销售部、营业部等。酒店的销售部门有-套严密的组织机构,有-•批分工明确的销售人员,并「II他们去推销酒店的产品。酒丿占的销售策略中有许多具体的
3、方式和方法,主要的有酒店人员销售、公关策划、广告宣传、销售推广等等。酒店业可以根据各自的实际情况,确定自己的营销巫点,采取一种或数种方法,达到酒店的营销日标。酒店人员销售是市场营销的一种主要方式。酒店销售人员直接与&人交流沟通,推销酒店的产品、服务,解释或答复对方的疑问,与客人保持双向交流,人员销售与广告推销坟大的区别是单向交流,酒店只能通过广告为客人提供产品和服务信息,但无法得到客人的信息反馈。而人员销售时营销人员与客人Z间彼此互通信息,营销人员在为客人提供信息时,又能从客人那里得到反馈信息。人员销售的好处是直
4、接接触,酒店与客人保持畅通的交流渠道,提高客人对酒店产品和服务的满意度。通过销售,能够争取潜在的客人购买酒店产品,提高酒店产品利用率。经常性与客人直接接触,可以增进人际关系,加深双方的了解,建立融洽的关系,加深对酒店的印象,增强吸引力,进而争夺客源。人员销售直接与客人接触,向客人提供面対面的服务,如介绍酒丿占产品及服务、提供方方而面的信息,解决疑难问题,捉供各种帮助,诱发客人的购买动机,及时捕捉机会,劝说与鼓动幺人,促成当场预订,立接成交。销售人员与客人之间的交流,不仅是涪息的双向沟通,还提供了而对而的服务。久而
5、久之,加深了销售人员与客人之间感性的交流,建立了友谊,形成长期友好的合作关系,维系住稳定的客源。此外,销售人员直接与客人接触,能够及时收集客人的意见和竞争对手的情况,有利于酒店调敕销售策略、改进服务程序、捉髙服务质量,并增强酒店的竞争力。不过,人员销售也有不足Z处:人力资源成本偏大,费用过高。有时会效率低下。营销效果为营销人员的素质高低有关,会出现“成也萧何,败也萧何”的情况。这些取决于対营销人员的选择、任用及发挥上。1)销售前的准备酒店销售人员在拜访客户或洽谈业务Z前,一定要准备好酒店的简介如宣传小册子、价目表
6、、酒店设施设备和服务项目图文并茂的介绍、预订单、明信片、销售记录卡、名片及有关酒店产品和服务的各种资料。重点客户或人的客户访问要拟订销售访问计划,要明确访问的「【的,访问前要锁定好访问的对象及要达到什么口标,拟好要点,按顺序排列,依次执行。比如你访问的目的,或是为了获得订单,或是为了达成某个协议,希槊被访者租川酒店的宴会厅、会议室、或是想通过被访者介绍新的客户。销售人员不可能拜访所有的潜在客人,只能通过筛选,排列出顺序,根据具体情况做好准备,明确对方的需求,知己知彼,提高访问的成功率。对客户的筛选要根据酒店销售「
7、【标确定,如果商务客人或散客减少,则要加强与旅行社或屮间商的联系,争取旅游因队的客源。淡季散客少时,可以多接待i些团体或会议客人。2)拜访客户确定拜访客户的时间、方法、做好谈话提纲,确定销售的方式。拜访过程如下:问好。对老幺户问好后顺便提及以前交往的卬象如何,有何建议;对新'客户,先口我介绍和报名,态度热情诚恳大方,彬彬有礼送上名片。礼貌和技巧性地客套问话:“打扰您了”或“没打扰您吧?”“能占用您几分钟时间吗?”让对方有所准备,不致反感,或回避访问。开门见山,说明来意。对老客户,首先感谢上次预定或客人的支持,顺便
8、递上酒店新产品或服务的介绍资料,征求改进意见;对新客户,应送上酒店详细的介绍资料,要察言观色,揣摸对方心理,赢得对方的好感,引起对方的兴趣,介绍酒店产品和服务,包括优惠及折扣,争取客人对预订的明确答复,随Z抓紧吋间签约。然后向客人道谢。但销售人员在洽谈吋不可操之过急,不能让对方产生一种你來推销的印象,特别是潜在的客户。必要时可以聊聊双方关心的问题,或感兴趣的话题,密切双方
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