尿酸高饮食保健治疗

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1、尿酸高饮食保健治疗尿酸高饮食保健治疗？饮食控制的基本原则是不喝酒，不吃动物内脏〔例如肝、肾、脑、心、肠等)和肉类的汤，少吃海产品，并且喝充足的水分，其他食品均可适当食用，但如果因某种食物过量摄入,确实曾引起过您的痛风发作，那么也应加以限制。食物中卩票吟的含量目前尚无很好的检测方法，各家报道差异较大。对患者而言，定量的不准确可能会起误导作用，为此本节仅提出一些痛风患者必须坚持的饮食原则，以供参考。1、总热能:总热量的供给因人而异，如休息状态与体力劳动者有所不同。休息者热量每FI按每千克体重25kcal-30kcal给予，

2、体力劳动者则为30kcak40kcaL对肥胖或超重者，应限制总热能，采用低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal-20kcal给予。一般而言肥胖者每

3、z

4、减少50g主食为宜。1克蛋白质或1克碳水化合物在体内氧化能产生4kcal(16.8kJ)热能，而1克脂肪可产生9kcal(37.8kJ)热能。2、I】票吟摄入量:正常人嚓吟摄入量可多达600〜lOOOmg/FL痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100〜150mg。经治疗血尿酸能长期保持在止常水平后，摄入量可适当增加。3、碳水化合物:痛风患者主食应以碳水化合物为主，碳

5、水化合物应占总热量的50%〜60%,甚至可达70%o可选用大米、玉米、血粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。但合并糖尿病者，碳水化合物的摄入应加于控制，每日按每千克体重4〜5g给予为宜，约占总热量的50%〜55%。4、蛋白质:蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8〜l.Og给予为宜，约占总热量的12%〜14%,每日蛋白质供应量可达60克左右。对于消瘦、体力劳动者、年迈者适当放宽。5、脂肪:脂肪每日摄入量按每千克体重0.6〜lg给予为宜，约占总热量的20%〜25%。并发高脂血症者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮

6、食，这是因为高脂饮食会抑制尿酸排泄。胆固醇的每日摄入量最好不超过300mgo6、盐:对合并高血压病、心脏病、肾损害者应限制盐的摄入，每日不超过6g为宜，一般控制在2~5g左右。7、蔬菜、水果:蔬菜类除香菇、类豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果则无禁忌。8、饮料及调味品:传统中医强调避免刺激性的饮料，如浓咖啡及浓茶类，甚至包括调味品、香料等也不宜多用。但现代医学主要根据食物中的嗥吟含量判断是否合适，所以对咖啡、茶及调味品没有限制。9、水:应多饮水，每H饮水量推荐2000〜3000ml左右，可起到增加尿

7、量（最好每天保持1500毫升左右的排尿量），促进尿酸排泄及避免尿路结石形成的作用。水虽无毒性，但在某些情况下也不可多饮。10、禁酒:痛风患者须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作，应绝对禁止。虽然理论上可以喝一小杯啤酒，但谁会做到这一点呢?所以还是不喝为好。11、豆类制品:可以适量吃一点。有学者统计发现，在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见〔占60%）,其次为海产（18%）,内脏食物（14%）,而豆类制品则很少引起痛风发作（2%）o测量豆类的嚓吟含量除干黄豆外都很低。以豆类制品为主的素食者如和尚、尼姑也很少得痛风。