南方鲜食枣栽培的主要技术措施microsoft文档

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1、南方鲜食枣栽培的主要技术措施南方鲜食枣栽培的主要技术措施1建园1.1建园方式南方地区鲜食枣建园通常有植苗建园和高接换种建园两种方式。如果是新发展的地区，一般采用嫁接苗植苗建园的方式；如果是在老枣区，由于原有枣园品种不符合市场需要，效益低下，需要进行品种结构调整，可以选择树体健壮的原冇适龄（树龄要求在15年以内）枣园，用高接换种方式进行甜种更新改造。1.2建园技术a选地南方新建枣园要求选在光线充足，排灌方便，土层较深，地下水位距地表1米以下，土质疏松、透气的平地和低丘缓坡。低丘的紫砂土和江河两岸的冲积土尤其适宜。土质粘重的红壤不经改造不宜种枣。b建园吋间嫁接苗建园，一般在幣个枣树休眠期均可进行

2、，如果十壤墻情理想，则以冬季种植为宜，以便于来年早发芽、发根，早实性明显的品种当年即有挂果；燥冻年份以早春苗木发芽以前雨水较多时种植为好。高接换种正常年份在3月底一5月上旬枣树树液流动，开始萌芽抽枝时进行。c建园密度植苗建园适宜密度为3Mx2M：利用原存枣园高接换种建园的，若密度过小，可以在园屮选择一些分布均匀、茎干粗壮的根麋苗就地嫁接来提高密度。d建园技术植苗建园：丘陵坡地建枣园，要按照行距做好水平带及相关水土保持牯施，挖大穴或撩壕,施足有机肥，掌握合适的栽植密度，一般要求填土至苗木根颈处即可；若在水稻土建园，要注意深挖排水沟，挖穴时，挖去种植点表土即可，栽培时若深度不够，可用根际培表土解

3、决,切不可挖得过深，以防因根际排水不畅而引起烂根。栽植后即行定杆，定杆高度根据日后整形时所确定的树形而言，一般为50MX—100厘米不等，并将剪口卜第一个二次枝全部剪去，其余所有的二次枝留一个枣股剪去。高接换种建园：首先应彻底清除待高接枣园的枣疯病植株，并带出枣园烧毁，此病严重的枣园不宜高接换种；理想的中间砧树龄为15年以内，且生长健壮；为控制树高，应尽可能降低嫁接部位；高接用的接穗取口休眠期良种植株的生长充实、芽眼饱满的一、二年生枣头,剪取后即去除具上的二次枝，随即在温度110°C左右的液态石腊屮速蘸蜡封，冷却后冷藏或于稍冇潮气的洁净河砂中砂藏；高接时间一般选在3刀底一4刀底的晴天，只要接

4、穗未萌动,5月份亦可嫁接，但过迟嫁接会影响当年的牛.长量；嫁接方法通常采用一般皮接法，接后将砧木断而培疏松土调湿，整个嫁接部位外罩槊料袋保湿，待接穗成活萌芽示破袋，并介理除去砧木上的萌藥，有利于接穗萌芽条的生长；待接穗萌芽条长度达20厘米吋，耍及吋立支柱，以防风折，待二、三年后，嫁接口愈合牢固，可拆除支柱。1.2枣园土壤管理1.2.1深翻改土枣树根系牛长对土壤的透气性要求比较高，因此，保持园地土壤疏松透气十分必要，尤其是水稻土枣园和活土层浅薄的红壤枣园尤为重要。深翻土壤的吋间一般于每年的深秋季节结合施农家肥进行，深度应在20厘米以上。1.2.2枣园覆盖覆盖是我国传统农业的一项耕作牯施，符合现

5、代生态农业的科学管理，具冇减轻水土流失,保持土壤湿度和通透性，缩小土壤温差，控制杂草牛长，有利于有益微牛:物的牛:存和繁殖,提高土壤肥力的作用。因此，覆盖是南方鲜食枣枣园土壤管理的一项重要措施。枣园覆盖所用的材料通常是作物的秸秆、绿肥或野草，根据南方气候特点，覆盖通常都在各地梅雨季节结束以前进行，至深秋季节町将覆盖物当作肥料深埋。由于南方枣园蛀杆害虫比较多，因此，在近植株根际，直径约10丿里米一20丿里米范围的土壤不要覆盖，以便能及时发现根际蛀杆害虫的危害。1.2.3合理套种南方枣园由于高温高湿的环境影响，土壤微生物活动旺盛，有机质分解快，土壤淋溶作用强,许多地方枣园土壤肥力和通透性都比较差

6、，充分利用幼龄枣园的光、热资源，合理间作套种既提高了枣园牛物量，增加早期收益，乂可捉高枣园土壤有机质，改良土壤，一举二得。套种的作物种类应遵循因地制宜的原则，选用适合当地牛长的当年牛豆科作物或绿肥，并适时埋青。1.2.4土壤施肥a与施肥有关的枣树根系生长习性枣树根系活动有看与地上部分相关联的规律，了解这一规律有利丁•我们科为、合理地纽织枣园施肥。—•般成年枣树，在年生长周期中，根系的活动早于萌芽，而根系停止牛•长则晚于枝、叶生长的停止；地上部分和地下部分的生长高峰互和交错；地上部分的长势和地下部分的长势互相影响，互为因果。因此，除幼龄枣树注意薄肥勤施以外，正常成年树追施速效肥时，要掌握在根系

7、活动高峰到来Z前，这一时期，对应于地上部分生长，正好是枝叶生长速度显著下降的时候。b施肥时期与肥料种类采果后到落叶询，施用以有机肥为主的基肥，结合深翻改土进行。为延长叶片寿命，多积累光合作用产物，为来年萌芽、开花、结果贮备营养。有条件的可在叶片老化脱落前，喷施含氮、磷、钾的叶面肥。春季即将胡芽时，根据树势，酌情施用以速效氮肥为主的芽前肥。花期及幼果膨大期，要追施养分全面的幼果肥，本次施肥对适量搭配硼砂，以利座