云南临沧市核桃产业发展现状及对策分析

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1、云南临沧市核桃产业发展现状及对策分析区域经济与产业经济云南临沧市核桃产业发展现状及对策分析杨曦杨青（云南师范大学经济与管理学院，云南昆明650092）摘要:核桃具有很高的营养保健价值.临沧市大部分地区的自然条件都适宜核桃生长•本文分析了？临沧市发展核桃产业的优势，现状以及发展屮面临的主要问题，提出临沧市核桃产业进一步发展的建议.关键词:临沧市;核桃产业;政府;企业，临沧市核桃产业发展的现状（一）临沧市发展核桃产业的优势1・自然条件优越核桃为胡桃科，属于落叶乔木，耐寒性强，不耐湿热•临沧市雨量充沛，光照充足，全市8县（区）大部分的土壤，气候都适宜核桃生长•据林业部门测算，全市海拔为1500〜2

2、200米适宜种植泡核桃的土地而积有2700多万亩，占国土面积的77.3.临沧市拥有全省乃至全国最优秀的铁核桃种苗资源，是嫁接泡核桃的优质砧木•毎年可供优质接穗3000余万条，给核桃产业的发展提供了可靠的种源和苗木.02.政府高度重视，大力扶持临沧市委，市政府结合集体林权制度改革，提岀2010年前全市累计种植泡核桃面积达600万亩,农民人均拥有3亩（30棵）泡核桃，并以核桃产业为支撑，到2020年实现农民人均可支配收入达JOOOO元,与全国，全省同步进入小康社会.（二）临沧市核桃产业发展的现状1.核桃生产状况2007年，临沧市的核桃种植面积己达375万亩（挂果面积67万亩），产量2万吨，产值4

3、亿元，核桃种植涉及八县（区）77个乡镇30多万户农户，农民人均核桃收入246元，占全市农民人均可支配收入的12.02009年底，临沧市泡核桃累计种植面积已达521.6万亩，挂果面积95万亩，产量3.53万吨,经济总收入达8.2亿元以上.人均核桃收入337元.核桃产业呈现出植株长势好，挂果而积增加,单株产量增加，总产量增加，总产值增加，从事核桃收购运销商人増加，价格居高不下的”一好五增一高”良好势头・02.核桃加工状况临沧市现有凤庆巨达食品工业有限责任公司和云县鑫达生物食品有限公司两个核桃加工厂，在建一个.风庆巨达食品工业有限责任公司1999年9月成立，注册资本270万元,总资产3946万元，

4、负债4370万元.年生产核桃油1600吨,核桃粉3000吨，其他食用植物油1000吨•系列产品有核桃油，核桃粉，核桃油胶囊，核桃粉随身片，花生油,菜籽油等.2003年”巨达邦太”商标被评为”云南着名商标”;20042006年被评为云南省放心食品企业和诚信单位;2006年6月被国家林业局评定为全国首批40家经济林龙头企业之.2008年1〜2月实现销售收入110.56万元，上缴税收6.93万元0云县鑫达生物食品有限公司建于1987年12月,注册资金500万元,总资产2457万元，负债总额1308万元•公司产甜核桃仁主要销往广东，上海等地.2007年核桃销售收入为878万元，实现税利53万元.目前

5、该公司自主经营9000多亩核桃原料基地，投资3000多万元新建加工规模达6000-8000吨的核桃加工牛产线，力图把企业做大做强・0临沧以招商引资的方式引进世纪金源集团云南智汇源食甜有限公司，公司投资5.7亿元开发核桃系列产甜.目前，占地240亩的厂房建设基本完工,口处理核桃油30吨的德国进口全套设备正在安装调试.将深加工生产核桃乳，核桃油，核桃粉，核桃混合油，核桃洗手液五大系列产品.（三）核桃产业市场前景广阔核桃属世界四大干果（核桃，腰果，榛子，杏仁）之首，核桃仁营养丰富.据测定，核桃含油量平均为68.8&最高达76.3,比其它油类作物含油量都高•粗蛋白含量为15左右，最高可达29.7,高

6、于蛋类，豆类，是鲜牛奶的5倍.随着世界经济的快速发展和人们生活水平的逐步提高，越来越多的消费者认识到核桃的营养价值和医疗保健价值,国内外对核桃的需求量不断增加，核桃市场价格一•路攀升.2009年脱青皮后的泡核桃鲜果每公斤14元至15元,脱青皮后的泡核桃干果毎公斤24—26元..与2*003年脱青皮后的泡核桃干果每公斤8元相比，价格上涨明显.每亩良种核桃的收入是种粮效益的3〜5倍••栽培核桃的经济，社会，生态效益显着.二，临沧市发展核桃产业面临的主要问题（-）政府规划不够完善临沧市600万亩核桃基地建设规模大,进度快，但存在规划不够完善的问题•如:规划不够详细;一部分县（区）在规划中追求视觉感

7、，在不适宜的地块种植了核桃树,导致其生长缓慢，效益不高;某些地块种植密度过大，影响核桃产量.理论研究11区域经济与产业经济（二）缺乏资金投入资金投入不足在一定程度上制约了临沧市核桃产业的发展.如在基地建设上，主要依托退耕述林，干果基地等项目资金来开展核桃的基地建设，投入十分有限•除列入退耕还林，于果基地县能有一定的补助外,其它县主要靠其它项目带动发展，市，县财政困难，严重影响了核桃基地建设的发展速度和水平•资