欢迎各位专家光临指导.李玉艾.酒中诗.乙醇俗称酒精，跟我们日常生活密切联系.

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1、欢迎各位专家光临指导李玉艾酒中诗乙醇俗称酒精，跟我们日常生活密切联系醇的性质从乙醇说起一.乙醇的物理性质：颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小易挥发跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物让我想一想？乙醇比例模型乙醇球棍模型分子式：C2H6O结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH结构式：H—C—C—O—HHHHH共几种共价键?二、分子组成和结构球棒模型比例模型⑤④③②①⑤④③②①⑤④③②①乙醇的分子式结构式及比例模型C—C—O—HHHHHH①②④③⑤官能团：羟基（－OH）键①与②容易断裂，有哪些

2、具体表现呢？三、乙醇的化学性质1． 乙醇与钠反应2CH3CH2—O—H+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△2.乙醇和HX的反应3.醇分子间脱水CH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O140℃浓H2SO4----置换反应取代反应4.乙醇的酯化反应-----酸脱羟基醇脱氢取代反应乙醇与活泼金属反应乙醇和HX的反应乙醇分子间脱水乙醇的酯化反应在化学反应中，乙醇分子中除①②外，其它键能不能断裂呢？1818OOCH3—C—OH+H—O—C2H5CH3—C—O—C2H5

3、+H2O浓H2SO4用乙醇做燃料的新式汽车关注乙醇的能源价值2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃5.燃烧三、乙醇的化学性质现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。优质燃料化学键全部断裂乙醇在人体内发生了哪些化学变化?排出体外同时放热乙醇C2H5OH氧化成乙醛CH3CHO水和二氧化碳6、乙醇的催化氧化过程：2Cu+O22CuO△ΔC2H5OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu2CH3-C-O-H+O22CH3-C-H+2H2OHHCu/AgO=-------催化脱氢氧化酒后驾车：交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法化学与生活：生活

4、与化学这个仪器叫酒精测量器，里面装有用硫酸酸化了的重铬酸钾溶液（橙色）浸过的硅胶，遇到酒精蒸气便发生反应而生成绿色的硫酸铬溶液。酒后驾车：K2Cr2O7Cr2(SO4)3（橙红色）（绿色）7.被强氧化剂氧化乙醇可被酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾酸性溶液氧化生成乙酸。氧化过程可分为两步：CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化氧化乙醇乙醛乙酸2K2Cr2O7+3C2H5OH+8H2SO4（橙红色）2Cr2(SO4)3+3CH3COOH+2K2SO4+11H2O（绿色）乙醇的氧化反应被强氧化剂氧化催化脱氢氧化氧化燃烧复习思考：实验

5、室怎样制备乙烯？有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应。有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应叫做还原反应。氧化反应与还原反应CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化氧化乙醇乙醛乙酸还原8.分子内脱水----消去反应CH2-CH2OHH浓H2SO41700CCH2=CH2↑+H2OCH3CH2OH+HOCH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O140℃浓H2SO4分子间脱水----取代反应学与问CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH、乙醇溶液、加热C—Br、C—

6、HC—O、C—HC==CC==CCH2==CH2、HBrCH2==CH2、H2O浓硫酸、加热到170℃小结②①⑤③④Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―ＨＨＨＨＨ取代反应与钠反应和HX的反应分子间脱水酯化反应氧化反应被强氧化剂氧化催化脱氢氧化燃烧反应消去反应①②①②①全部③①②④③①反应中乙醇断键位置？分子内脱水四、乙醇用途用作燃料，如酒精灯等制造饮料和香精外，食品加工业一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。医疗上常用75％（体积分数）的酒精作消毒剂。五、乙醇的制法：(2)乙烯水化法：(1)发酵法

7、：C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑酶CH2=CH2+H2OCH3CH2OH催化剂加热加压知识总结物理性质：色、味、态、溶解度和挥发性乙醇结构：化学式、结构式和结构简式官能团与性质关系。化学性质:1.取代反应：①与活泼金属反应②与氢卤酸反应③分子间脱水④酯化反应2.氧化反应：①燃烧②催化脱氢氧化③被强氧化剂氧化3.消去反应：分子内脱水乙醇用途：乙醇制法：发酵法和乙烯水化法[延伸拓展1]下列醇在Cu或Ag的作用下将如何催化氧化?2CH3-C-O-H+O2CH3HCu/AgO=2CH3-C-CH3+2H2O丙酮2CH3-C

8、-O-H+O2CH3CH3Cu/Ag不能发生催化氧化HH2CH3-CH2-C-O-H+O2Cu/AgO=2CH3-CH2-C-H+2H2O丙醛与-OH相连的C原子上有2个H原子的,氧化成醛.与-OH相连的C原子上有1个H原子的,氧化成酮.与-OH相连的C原子上没