正交设计研究芦笋总黄酮提取工艺【毕业论文】

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1、本科毕业论文（20届）正交设计研究芦笋总黄酮提取工艺专业：应用化学摘要：芦笋素有“蔬菜之王”之美称，富含总黄酮等生物活性物质。本文概述了植物中的活性物质提取方法，并结合文献资料设计四因素三水平的正交实验研究芦笋中总黄酮的提取工艺。实验采用恒温水浴法和超声辅助法，其中，恒温水浴热法中，以浸提剂、浸提剂浓度、水浴温度、水浴时间为主要因素，而超声波辅助法中,以超声功率、超声时间、丙酮浓度以及提取次数为主要因素。实验结果表明恒温水浴提取法最佳条件为80%丙酮为浸提剂，50℃的浸提0.5个小时;超声辅助法最佳条件为:100%的超声功率下65%的丙酮提取两次每次三十分钟。实验结果也表明，超声辅助法要明显

2、优于恒温水浴热浸提。关键词：芦笋；总黄酮；超声辅助法；恒温水浴法OptimizationoftheextractionoftotalflavonoidsfromAsparagusorthogonaldesignAbstract：Asparaguswiththenameof“thekingofvegetables”,Containsflavonoidsandotherbiologicallyactivesubstances.Thispapersummarizedthegeneralextractionmethodfortheactivesubstanceinplants,literatured

3、esignedwithfourfactorsandthreelevelsofasparagusorthogonalextractionprocessoftotalflavonoids.Experimentwithconstanttemperaturewaterextractionmethodandultrasoundassistedextraction,which,Intheconstanttemperaturewaterextractionmethod,Astheextractionsolvent,extractionsolventconcentration,watertemperatur

4、e,bathtimeforthemainfactors,andultrasonicassistedextractionmethod,astheultrasonicpower,theultrasonictime,theacetoneconcentrationandtheextractiontimesforthemainfactors.Astheresult,thewaterextractionprovedtobethebetterwayforasparagusparticleswhenundertheconditionoftemperatureof50℃andconsistenceof80%a

5、cetoneastheextractionsolventfor0.5hours;theultrasonicmethodprovedtobethebetterwayforasparagusparticleswhenundertheconditionoftheultrasonicpowerof100%andconsistenceof65%acetoneastheextractionsolventforextractedtwiceandthirtyminuteseachtime.Theresultsalsoshowedthatultrasound-assistedextractionwasbett

6、erthanWaterbathwiththermostaticcontrolmethod.Keywords：Asparagus;TotalFlavonoids;Ultrasound-assistedextractionmethod;Waterbathingextractionmethod目录1引言11.1研究背景11.2植物体内的活性物质及其药理活性11.2.1黄酮类化合物的概念11.2.2黄酮类化合物的药理活性21.3黄酮类化合物的提取方法21.4本文的主要研究思路22实验方法32.1实验材料及主要仪器32.1.1实验原料32.1.2实验试剂32.1.3实验主要仪器32.2实验准备阶段和操

7、作分析32.2.1实验浸提剂的配置32.2.2芦丁标准工作曲线的制作42.2.3NaNO2-Al(NO3)3-NaOH光度法测定样品中黄酮的含量42.2.4芦笋中提取物得率的计算52.3两种不同方法正交设计试验52.3.1恒温水浴提取法提取芦笋黄酮类化合物的正交设计试验52.3.2超声辅助浸提法提取芦笋黄酮类化合物的正交设计试验62.3.3恒温水浴法提取芦笋中活性物质62.3.4超声辅助浸提芦笋中活性物质黄酮