对临床护士营养知识的调查分析

《对临床护士营养知识的调查分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、对临床护士营养知识的调查分析实川护理杂志200()年第4期第16港调査分析作者：李丽萍黄回史雅翼单位：浙江大学医学院，浙江杭州310031关键词：护士；营养知识摘要：为了解临床护士对营养知识的掌握程度以及临床营养护理的现状，对来自省内各级保院的90名护士进行了有关营养知识内容的问卷调查，结果表明：(1)基础营养知识得分高于临床营养知识得分；(2)护龄在6〜10a的护士临床营养知识得分高于其他护龄段护士；⑶整休护理病房护士营养知识得分高于非整体护理病房。中图分类号：R151文献标识码：A文章编号：1002-

2、0780(2000)04-0047・02AQuestionnaire-basedSurveyStudyontheNutritionalKnowledgeofClinicNursesLILi-pingHUANGHuiSHIYa-yi(ZhejiangUniversity,MedicalSchool,ZhejiangHangzhou310006,China)Abstract：Toevaluatetheknowledgeofclinicnursesinnutritionalsupportandthecurren

3、tsituation.Theauthorsconductedaquestionnairesurveyamongthe90nursesfromdifferentkindsofhospitalinZhejiangProvince.Thesurveyshowed:(l)Theclinicnurseshadbetterknowledgeinbasicnutritionthaninclinicalnutrition;(2)Thenurseswhohaveworked6〜］0yearshadhigherscoresi

4、nclinicalnutritionthanothernurses;(3)Thenursesoftheholisticnursingcarewardbadhigherclinic-nutrition-scoresthanthenursesinnormalward.KeyWords：nurse;nutritionalknowledge对于住院病人，营养状况会直接影响机体的免疫机能和应激能力，进而影响到疾病转归和手术预后。因此，为病人提供介理的营养教冇和营养支持是现代护理的重要职责。那么，目前临床营养护理现状

5、能否适应社会发展需要，为寻找答案我们进行了此次调查，并结合平时做的病人访谈记录，对结果进行整理分析，希望从中找出一些对今后改进临床营养护理工作的有益启示。1对象和方法1.1対象。來自省内各级医院的90名护士，年龄20〜45岁，包括普通护士15名，护师58名，主管护师以上17名。其中包括带教护士22名，护士长13名，护理部主任4名。1.2方法。采用问卷调查法，共发出问卷92份，回收令效问卷90份，回收率为97.83%o调查问卷内容包括：(1)护士一般资料和主观态度；(2)基础营养知识(人体需要的营养素以及供

6、能、合理营养、食物营养特点等)；(3)临床营养知识(如何选择营养素、营养因素与疾病转归之间关系、膳食指南等)。病人访谈采用统一模式进行。2结杲分析问卷中基础营养和临床营养的专项题各10道，以总分20分(基础营养和临床营养各10分)计算。护士主观认识和病人访谈按百分率记录。2」基础营养知识得分•临床营养知识得分的关系，见表1。表1基础营养知识与临床营养知识的关系营养知识人数(N)平均得分(x)方差(S)统计啓处理棊础营养知识905.502.02(=7.487临床营养知识903.631.79P<0.001*配

7、对t检验表1说明基础营养知识得分和临床营养知识得分有非常显著性差异，基础营养知识得分高于临床营养知识得分。2.2临床营养知识得分与护龄的关系，见表2。表2临床营养知识得分与护龄的关系护龄(年)人数(N)平均得分(x)方差(S)统计学处理1〜5203.701.386〜10244.381.76F=8.26811〜15203.651.67P<0.0I>16262.801.97表2可见，临床营养知识得分在不同护龄之I'可有显著性差异，其中护龄在6〜10a的护士临床营养知识得分较髙。2.3营养知识得分与整体护理的关

8、系，见表3。表3莒养知识得分与整体护理的关系工作病房人数(N)平均得分(x)方差(S)统计学处理整体护理409.982.13匸2.970非整体护理508.462.77PV0.01表3显示，在整体护理病厉工作的护士和在非整体护理病厉工作的护士营养知识得分有显著性差异，在整体护理病用工作的护士营养知识得分明显高于非整体护理病房工作的护士。2.4其他相关问题。从问卷调查和病人访谈中得出，目前病人营养问题81%由医护人员冋答，95.5