浅析磐安县发展高山蔬菜的问题及对策

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1、浅析磐安县发展高山蔬菜的问题及对策摘要：高山蔬菜一般选择海拔500^1800m之间的山区进行规模化、商品化生产。它具有两个较突出的优势：第一是具有环境优势。平原蔬菜生产易受高温、酷暑、干旱、暴雨等恶劣环境影响，而海拔在500m以上的山区，温度较低、湿度不大、光照充足，又不易受涝害，对蔬菜生产比较有利。根据山区气候垂直变化，因地制宜地选择品种栽培，可获得优质高产的蔬菜。另外，在自然环境下生产，投入也比大棚生产蔬菜低得多。着重论述了磐安县高山蔬菜发展的现状及解决问题的对策。关键词：高山蔬菜；磐安；现状；对策

2、收稿日期：2009-03-05作者简介：杨东娟(1979-)女，浙江磐安人，助理农艺师，主要从事农业生产管理工作。中图分类号：S63-33文献标识码：A文章编号：1005-569X(2009)03-0012-021磐安县发展高山蔬菜的有利条件磐安县是九山半水半分田的山区县，其屮海拔500m以上山地水田占全县可耕地总面积的60.35%,境内海拔垂直变化明显，山高水冷昼夜温差大，十分适宜种植高山蔬菜。高山蔬菜是磐安县新兴的农业主导产业。通过十多年的扶持和培育，走出了一条“购销大户（公司）+基地+农户”、“专

3、业合作社+基地+农户”的产业化发展之路，形成了以“翠都”牌高山蔬菜为重点品牌的产销格局。全县高山蔬菜基本实现了产销平衡，已进入稳定发展期。2发展高山蔬菜牛产存在的问题基础条件差，抗灾能力弱。磐安生产高山蔬菜的山地受交通、水利等条件限制，防洪、防旱能力弱，自然灾害易造成产量低、品质差。产后处理能力弱，销售方式单一。产后保鲜、分拣、分级、贮藏手段落后，加工转化能力差，受市场价格波动影响大。基地规模小。县内基地除芟白连片面积多，总体较集中外，辣椒等基地松散，单个规模普遍偏小，有待进一步做大。无公害生产水平不平

4、衡，优质优价未能完全体现。一是部分生产者、经营者和消费者无公害意识不够强；二是无公害蔬菜安全标准的宣传贯彻和实施推广还没有完全到位；三是现行的蔬菜牛产是以农户为基本单元，生产规模小、品种多、随意性大，无公害蔬菜生产技术普及难，监管也难。3发展高山蔬菜生产的对策3.1建设基地扩大规模磐安山地资源丰富，开发高山蔬菜具有很大的潜力。为此我们必须按照“规模化、园艺化、专业化、科技化”的目标要求，坚持“因地制宜、发挥优势、相对集中、合理规划”的原则，进一步规划好高山蔬菜的种植面积，努力建设和完善一批具有一定规模的

5、高产高效蔬菜生产基地。积极抓好蔬菜良种更新换代、综合高产配套技术推广、集中布局、连片种植、规模经营等工作，以不断提高基地建设的水平和档次。逐步形成“生产基地+商户”的流通模式。3.2对蔬菜生产全过程监管要牢固树立质量、安全意识，重点围绕化肥、农药残留“双控制”，大力推行无公害蔬菜专业化、标准化生产，努力实现生产过程的无害化。耍确定管理和技术责任人，组织农民按标准生产，明确栽培品种、上市时间、无公害技术规程及禁用农药。同时，要加大对农药销售、使用的管理力度，蔬菜主产区严禁销售高毒高残留农药，全面推行综合治

6、理技术，防治蔬菜病虫害。3.3引进新品种新技术磐安高山地区具有发展高山无公害蔬菜优越的条件。为此我们必须尽快引进新甜种、新技术，进一步抓好以“绿色食甜”、“保健食站”为主要内容的无公害蔬菜的生产。同时要积极引进蔬菜贮藏、分级包装、加工技术，努力抓好蔬菜的产后加工。在实施“科技兴菜”的过程中，一定要认真抓好科技人员的知识更新，健全高山蔬菜技术推广的网络。加强对农民无公害生产专业知识的指导，推广绿色农业配套技术，把无公害农产品质量标准转化为农民通俗易懂、便于操作的技术规范，使农业标准化牛产由点到面开展起来。

7、3.4鼓励生产企业向流通领域渗透以购销企业(大户)、合作社为龙头，做好无公害农产品及产地的认证工作，加大无公害蔬菜产品的宣传力度，通过品牌扩大影响，树立形象,占领市场，增加市场份额，提高效益。鼓励有条件的企业(大户)和合作组织与城市蔬菜配送中心或超市挂钩，或直接参与配送，延长产业链。4结语对于磐安的人民来说，发展高山蔬菜是他们致富的主要途径之一。为此，我们应该以《农产品质量安全法》实施为契机，以建设无公害、绿色和有机农产甜基地为发展目标，以标准化生产为抓手，重点推广十大牛态农业技术和农业面源污染治理技术

8、，加大对农业投入的监督管理力度，推行无害化、标准化、清洁化生产。发挥县农产品质量检测屮心作用，完善农产品质量检验检测体系，建立农产品质量安全追溯制度，加强无公害、绿色、有机农产品标志的使用监督管理，对农产品实行从“田头到餐桌”的全程质量监控。参考文献：[1]卢淑芳•磐安高山蔬菜品种选择技术[J]•当代蔬菜，2004(3).[1]胡美锡•浅析海屿乡发展高山蔬菜的问题及对策[J]•温州农业科技，2006(4)・[3]张雪清•湖北省高山蔬菜生产现