养禽专业实施性教学大纲

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1、养殖技术专业养禽方向实施性教学大纲（试行）一、培养目标：通过本课程的教学，使学生全面掌握家禽个阶段的饲养管理技术和各种疾病的防治相应措施，了解养禽业发展的最新动态和前沿问题；培养综合素质高、专业技能强、创新意识浓、应用型专业人才。二、学制本专业实行以学分制为基础的弹性学制，基本学制为3年，允许学生采用工学交替的方式分阶段完成学业，最长学习年限不超过5年。三、招生对象招生对象为具有初中毕业或同等学力，年龄在20-45周岁，已经或准备从事养殖业生产经营，身体健康的专业农民，返乡农民工，复转军人等。要求学生应具有科学的世界观和正确的人生观，热爱祖国，热爱集体，热爱社会主义，具有良好的道德风尚和

2、文明的行为习惯；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；掌握家禽生产经营所必需的基本知识和技能，同时在某一领域具有究出的特长并能够开展集约化的生产经营工作；具有生产示范、技术推广和协助本地农业劳动者解决生产经营实际问题的本领。四、教学内容：1、参照中职养禽专业所修教材，设置了12个系列内容。分别有绪论、家禽解剖生理及生物学特性、鸡的品种、鸡的育种与繁殖、人工孵化、鸡的饲养环境、鸡的营养需要、蛋鸡的饲养管理、肉鸡的饲养管理、种鸡的饲养管理、养鸡场的工程工艺与建筑设计、鸡病防治12个系列模块。2、所选内容和教学顺序设置结合生产实际需要设置。如果需要可以及时灵活调整。五、授课方式：1

3、、采用多媒体教学，利用课件和视频资料展示所授内容。2、结合实践需要，合理设置实践教学内容，与课堂理论内容相辅相成。3、在实践教学中，通过小组进行，组织观摩讨论等形式完成。4、做好授课情况的跟踪反馈，及时了解学员的需求，调节授课内容。六、课程设计理论教学部分课程名称养鸡生产课程总学时360理论课程总学时180授课时期行为目标1、了解养鸡业国民生产的经济地位，在国民经济建设中的作用和应用2、能独立进行鸡场设计、饲养管理及疾病防治工作。3、能正确及时处理在养鸡生产过程中出现的问题，保证养鸡生产能正常进行。4、具备应用新品种、新科技的能力。学习目标1、建立猪场。2、能根据实际需要进行合理的鸡场饲

4、养管理。3、能进行鸡的人工受精技术。4、能掌握鸡场常见病的防治工作。5、能分析解决实际生产中的各种问题。6、能独立搜集、分析和组织养鸡生产领域中的新信息，指导生产。7、掌握鸡场的环境控制。8、培养具有较高的职业素养，有学农爱农、吃苦耐劳、团结协作精神。教学项目驱动法、问题引导法、现场分析法、示范法、实方法例法、讲授法、多媒体教学法等。教学资源电子教案、课件、视频资料、图片、实例现场及相关文字资料等。教师能力1、教师能够正确进行养鸡生产的各项操作。2、能够解决授课过程中出现的各种问题，能解决学生提出的生产实践中的各种问题。3、具备教师资格，有符合课程设置的理论水平。4、具有与本行业专家、教

5、授正常交流的渠道和能力。仁绪论6合计2、鸡的解剖生理和生物学特性131803、鸡的品种134、鸡的育种与繁殖355、人工孵化296、鸡的饲养环境237、鸡的营养需要238、蛋鸡的饲养管理159、肉鸡的饲养管理2310、种鸡的饲养管理"、养鸡场的工程工艺与建筑设计12、鸡病防治七、课程设计实践教学部分课程名称养鸡生产课程总学时360理论课程总学时180授课时期行为目标1、了解养鸡业国民生产的经济地位，在国民经济建设中的作用和应用2、能独立进行鸡场设计、饲养管理及疾病防治工作。3、能正确及时处理在养鸡生产过程中出现的问题，保证养鸡生产能正常进行。4、具备应用新品种、新科技的能力。学习目标1、

6、建立猪场。2、能根据实际需要进行合理的鸡场饲养管理。3、能进行鸡的人工受精技术。4、能掌握鸡场常见病的防治工作。5、能分析解决实际生产中的各种问题。6、能独立搜集、分析和组织养鸡生产领域中的新信息，指导生产。7、掌握鸡场的环境控制。8、培养具有较高的职业素养，有学农爱农、吃苦耐劳、团结协作精神。教学方法项目驱动法、问题引导法、现场分析法、示范法、实例法、讲授法、多媒体教学法等。教学资源电子教案、课件、视频资料、图片、实例现场及相关文字资料等。师力教能1、教师能够正确进行养鸡生产的各项操作。2、能够解决授课过程中出现的各种问题，能解决学生提出的生产实践中的各种问题。3、具备教师资格，有符合

7、课程设置的理论水平。4、具有与本行业专家、教授正常交流的渠道和能力。授课内容1、绪论8合计2、鸡的解剖生理和生物14180及课学特性时安3、鸡的品种4排4、鸡的育种与繁殖155、人工孵化156、鸡的饲养环境167、鸡的营养需要168、蛋鸡的饲养管理179、肉鸡的饲养管理1510、种鸡的饲养管理1511＞养鸡场的工程工艺与建筑设计1012、鸡病防治25