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《魔芋粉片剂的制备研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、王雪莹1,蒋丽,，钟耕"，罗金华2（1.西南大学食品科学学院，重庆400715：2.重庆市生物技术研究所，重庆400222）摘要：目的：研制魔芋粉片剂。方法：在用单因素实验选择崩解剂和填充剂的基础上，采用以硬度和崩解时限为指标的正交实验设计确立最佳配方。结果：选用8%竣甲基淀粉钠（CMS-Na）.0.3%硬脂酸镁、3%聚维酮K30、30%可压性淀粉（PCS）,所得片剂崩解性能优良，各项指标均符合《中国药典＞2005版相尖规定。关键词：魔芋粉，片剂，制备PreparationofkonjacflourtabletsWANGXue-ying1,JIANGLi1,ZHONG
2、Geng1*,LUOJin-hua2(1.CollegeofFoodScience,SouthwestUniversity.Chongqing400715,China：2.BiotechnologicalInstituteofChongqing,Chongqing400222,China)Abstract：Objective；Topreparekonjacflourtablets・Method：Designsinglefactorteststocomparedifferentdisintegrantsandfiller.Then,disintegrationtimea
3、ndhardnessasindex,theformulationofkonjacflourtabletswasoptimizedbyorthogonaldesigntest.Results：Theoptimizedkonjacflourtablets,whichwerepreparedbyselecting8%CMS-Na.0.3%magnesiumstearate.3%K30.30%PCS.Thedisintegrationofaboveformulationwasexcellent,andallitsindexeswereconformedtotherequire
4、mentofChinaPharmacopoeia・Keywords：konjacflour;tablets：preparation中图分类号:TS201.1文献标识码：B文章编号：1002-0306(2011)11-0332-03魔芋粉乂名魔芋胶，是从魔芋块茎中提取而*,其有效成分是魔芋葡廿聚糖（Konjacglucomannan,简称KGM）。葡卄聚糖是--种非离子型水溶性高分子多糖.是目前发现的最优良的可溶性膳仪纤维之一，具冇减肥、通便、降血脂、降血糖等生理功能，对预防和辅助治疗肥胖症、肠道癌、心血管病、糖尿病等现代富贵病具有重耍作用⑴。利用魔芋葡廿聚糖的凝胶性能
5、，可以制作山丰富多彩的功能廢芋食吊，而发挥魔芋甸甘聚糖功能的最住形式还是粉状魔芋葡甘聚糖。目前币售的粉状魔芋类保健食品主要有冲剂和胶滾制剂，冲剂的食用方便性和适口性较差，不利于老人和儿童服用。与之相比，胶察剂有分散快、吸收好、生物利用度高等优点，但在生产上存在若效率低、成木高、重戢差异大等诸多间题，大疑服用后还会引起肠胃不适和血液粘稠度的升高风o因此，开发出一种服用方便、均匀度高、无副作川、适合大规模生产的以廢芋粉为主耍原料的新型保健食品己成为必然趋势，而片剂是很好的选择，亟点是要解决冈魔芋粉吸水溶胀、粘度增加带來的片剂崩解时限的问题。本实验以魔芋微粉为原料，选择湿法
6、制粒压片收稿日期：2010-11-02*通讯联系人作者简介：王雪莹（1987-）,女•硕士研究生，研究方向：农产品加工与工艺⑶,采用正交实验确定最优配方，并对所得片剂的质量进行了综合分析和评价。1材料与方法1.1材料与仪器魔芋纯化微粉95%以上过120目筛，由車•庆市里茂农产品开发有限公司提供；按卬基淀粉钠（CMS-Na）.可压性淀粉（PCS）湖州展望药业化学有限公司；聚维酮©0、无水乙醇車庆川东化工集团有限公司；低取代观丙基纤维素（L・HPC）湖州食品化工联合公司；交联聚乙烯毗咯烷酮（PVPP）上海维酮材料科技有限公司。FA2004A分析天平上海梢天电子仪器有限公
7、司；DHG-9070A电热恒温鼓风干燥箱上海齐欣科学仪器有限公司；LB-881B六管崩解仪无锡科达仪器厂；170型旋转式压片机上海天峰制药设备有限公司；TA.XT2i物性测定仪英国StableMicroSystems公司°1.2实验方法1.2.1工艺流程主料+辅料-制粒（20目筛）一千燥一整粒混合一压片—成品T润滑剂1.2.2工艺要点可压性淀粉添加量（％）0102030制粒效果能成粒能成粒、粉末较多能成粒、少量结块能成粒、颗粒均匀压片效果无法成型能成型.松片能成型.起尘能成型、表面光滑表2填充剂的选择结果体，生产中常用30%-70%酒精⑷o魔芋葡廿聚
