历年新课标模式真题生物技术实践汇编

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1、历年新课标模式真题牛物技术实践汇编2008宁夏37.［生物——选修1生物技术实践］（15分）根据从极萝卜中捉取的胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。（1）胡萝卜素是色的结晶。从胡萝卜屮提取胡萝卜素，常用作为溶剂，原因是。⑵从胡萝卡小提取胡萝卜素常用的方法是法。用这种方法提取胡萝卜索的主要步骤是：粉碎、干燥、、、。⑶在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将和控制在一定范围内，原因是。⑷捉取的胡萝卜素口J通过法进行鉴定，在鉴定过程中碍要用对照。⑸一•般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成比。答案：37.［生物——选修1生物技术实践］（15分）（1）橘（

2、橙）黄新脂性冇机溶剂（或冇机溶剂）胡萝卜素是脂类物质（2）萃取萃取过滤浓缩（3）温度吋间温度过高和时间过氏会导致胡萝卜索分解（4）纸层析标准样品（5）反2009宁夏40.【生物——选修1生物技术实践】（15分）（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑、和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变杲类型容易选择、、等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。（2）在微隹物培养操作过程屮，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行（消毒、灭菌）；操作者的双手需耍进行清洗和;静止空气中的细菌町用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能。（3）若用稀释涂布平板法计数

3、人肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀禅的o（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采川的检测方法是o（6）若用人肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。答案：40.［生物——选修1生物技术实践］（15分）（1）温度酸碱度易培养生活周期短（2）灭菌消毒损伤DNA的结构（3）比例合适（4）鉴定（或分类）（5）将未接种的培养基在适宜的温度卞放置适宜的时间,观察培养基上是否有

4、菌落产生.（6）灭菌2011新课标全国39.［生物一一选修1,生物技术实践］（15分）有些细菌可以分解原汕，从而消除由原汕泄漏造成的土壤污染，某同学欲从受原汕污染的土壤屮筛选出能高效降解原汕的菌株。回答问题：（1）在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于培养基。（2）纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即和（3）为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力O（4）通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常釆用的灭菌方法有灼烧灭菌、和。无菌技术要求实验操作应在酒梢灯附近进行，以避免

5、周围环境中微牛物的污染。39.【答案】⑴原汕（2分）选择（2分）⑵平板划线法（2分）稀释涂布平板法（2分）⑶强（2分）⑷干热火菌法（2分）高压蒸汽火菌法（2分）火焰（1分）【解析】（1）由于该细菌能够分解原汕，所以应该以原汕为唯一碳源來筛选，这种培养基称为选择培养基。（2）常见的接种方法包括平板划线法和稀释涂布平板法。（3）分解圈大说明降解能力强。（4）实验室常用火菌方法包括灼烧火菌、干热火菌和高压蒸汽火菌。在酒精灯火焰处操作可杀死杂菌。2012新课标全国39.【生物一一选修I生物技术实践】（15分）为了探究6-BA和IAA对某菊花詁种茎尖外植物再生丛芽的影响，某研究小组在M

6、S培养基屮加入6・BA和IAA,配制成四种培养基（见下表），灭菌示分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生从芽外植体的比率（m）,以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数（n）,结果如下表。回答下列问题：（1）按照植物的需求量，培养基中无机盐的元素可分为和两类。上述培养基中，6-BA属于类生长调节剂。（2）在该实验中，白变最是，因变最是，自变最的取值范围是。（3）从实验结果可知，诱导丛芽总数量最少的培养基是号培养基。（4）为了诱导该菊花试管苗生根，培养基中-•般不加入（填"6-BA〃或“IAA〃）答案：（1）大量元素微量元素细胞分裂素（

7、2）IAA浓度再生从芽外植体的比率（m）和再生从芽外植体上的从芽平均数（n）0~0.5mg・L-l（3）1（4）6-BA2013新课标1卷39.【生物——选修1生物技术实践】（15分）冋答下列有关泡菜制作的习题：（1）制作泡菜是，所用盐水煮沸，其目的是。为了缩短制作时间，冇人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是。（2）泡菜制作过程中，乳酸发酵过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发牛在乳酸菌的中。（3）泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、和等。（4）从开始制作到泡菜质量最佳这段时间内