科技版劳动与技术四下教案

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1、课题《打扫校园》课时1年级四年级学科劳动与技术学习目标：1、知道为什么要打扫校园，打扫校园是每位同学应尽的义务。2、会打扫校园。3、以小组为单位清扫校园，并做好记录。学习重点：1、知道为什么要打扫校园，打扫校园是每位同学应尽的义务。2、会打扫校园。学习难点：以小组为单位清扫校园，并做好记录。学习方法：演示法、动手实践法学习准备：小组清扫记录表学习流程：一、导入：整洁优美的校园，不仅有利于学习，而且有利于同学们的身心健康。打扫校园是每位同学应尽的义务。二、讨论交流：1、打扫校园前，要做好哪些准备工作

2、？1、打扫校园使用工具时要注意哪些安全事项？三、学方法：1、土质地面：捡静杂物，产品凸出的地方，轻扫。2、硬化地面：清扫，用拖把拖干净。3、花坛中：拔除杂草，清扫枯叶、纸片和其它杂物，粉刷墙壁。四、实践活动：以小组为单位清扫校园，并且填好记录表。五、交流探究：你想过要把废弃物分类存放吗？这样做有什么好处？课题《切菜常识》课时1年级四年级学科劳动与技术学习目标：1、知道蔬菜择洗后，要经过刀工处理才能烹制成菜肴。2、学会切菜的方法。3、尝试在家切菜，帮妈妈做家务。学习重点：1、蔬菜择洗后，要经过刀工处

3、理才能烹制成菜肴。2、切菜的方法。学习难点：尝试在家切菜，帮妈妈做家务。学习方法：交流讨论法、演示法学习准备：1、每种切法适应的蔬菜：黄瓜、火腿肠、大白菜叶、萝卜。2、刀具、小案板。学习流程：一、导入：1、出示所带工具，询问学生切过这些菜吗？你是怎样切的？2、蔬菜择洗后，一般都要经过刀工处理才能烹制成菜肴。怎样切菜呢？家庭做菜时主要把菜切成片、丝（条）、块（丁）。二、学技能1、切片：刀与菜板垂直，刀的内侧面紧贴左手手指中间关节弯曲处。这种刀法适于切质地脆嫩的蔬菜（直切）。锯切：像拉锯一样，适用于切

4、质地细嫩或有韧性、较厚（粗）的原料，如豆腐、生肉、卤肉、火腿肠等。2、切丝（条）：先把原料片叠齐，再用直切或锯切方法切成丝。（直叠形）原料片薄而形状均匀的，可以把2-3片直叠起来切，也可以斜排成瓦棱形切。原料片大、薄、长的，可先卷成卷，再横过来切丝，如海带、大白菜叶等。切时刀距小，切出的是丝；刀距大些，切出的就是条了。3、切块（丁）：一般有2立方厘米大小，一些原料体积大或形状不规则，要先切成厚片，再切成宽条，最后切成块，如熟肉、白萝卜、土豆等。切丁是把原料切成像小指头肚一样的小块，如肉丁、豆腐丁、

5、土豆丁等。三、议一议：切片、条、块三种切法中，哪种切法是最基础的？课题《学做菜》课时1年级四年级学科劳动与技术学习目标：1、知道有些菜适合凉拌，有的菜适合热炒。2、通过学技能，会做炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜两款菜。学习重、难点：通过学技能，会做炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜两款菜。学习方法：交流讨论法、演示法学习流程：一、导入：家庭做菜时，除了凉拌菜，更多的就是炒菜了。今天我们学做两款炒菜。二、学技能1、炒西红柿鸡蛋（1）出示原料（2）讲解做法边讲边演示。注意：将西红柿在沸水中浸泡一会儿后取出，可去皮。2

6、、炒香菇青菜（1）出示原料（2）讲解做法边讲边演示。注意：干香菇需先用温开水发好、择净。三、讨论交流1、做热菜和做凉菜相比，除了择（洗）菜、切菜、调味等程序相同外，其他操作程序有什么不同？应注意些什么？2、为什么有的香菇青菜炒得软塌塌的，口感不清脆、不爽口？课题《我来理财》课时1年级四年级学科劳动与技术学习目标：1、学会理财，培养独立生活的能力。2、学会正确对待金钱、运用金钱。学习重点：学会理财，培养独立生活的能力。学习难点：学会正确对待金钱、运用金钱。学习方法：交流讨论法学习流程：一、讨论交流出

7、示记录表：《小明一个月的消费情况》想一想，哪些是必要的消费，哪些是不必要的消费？怎样才能减少不必要的消费呢？二、学理财把钱存入银行不仅可以减少不必要的消费，还可以增值。你存过钱吗？了解存钱取钱的方法吗？1、存钱。需有效证件。2、取钱。注意核对信息。3、认识银行卡。除了用存折存、取钱外，还有更方便快捷的银行卡。你认识银行卡吗？三、有意义的消费帮助贫困学生重返校园。想一想，还有哪些消费也是很有意义的？四、小试身手当一周小家长，安排全家生活，记录消费情况。和父母一起分析哪些是合理的消费，哪些是不合理的消

8、费？五、总结把钱存在银行里，就不会随意乱花钱了。我们可以有计划地消费，把钱用在有意义的消费上。课题《制作室内小装饰品》课时1年级四年级学科劳动与技术学习目标：1、能说出制作室内小装饰品的意义。2、通过学习，会制作一些室内小装饰品。学习重、难点：通过学习，会制作一些室内小装饰品。学习方法：观察法、演示法学习流程：一、导入：同学们，用一些闲置废弃的材料制作精巧的室内小装饰品，会增添许多轻松、活泼的氛围。今天我们就来制作两件室内小装饰品。二、做吊篮1、展示材料和工具2、动手做师边做边讲解