白酒行业战略群组划分及其战略表现

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1、白酒行业战略群组划分及其战略表现一、白酒行业现状概况2011年初以来，我国白酒业高歌猛进，价格不断创历史新高，茅台已经4次公开提价，五粮液2次涨价，全国政协经济委员会副主任张成刚在8月贵州举办的中国国际酒类博览会上表示“中国酿酒产业发展势头良好，近5年来，白酒利润快速上升，利润年增长率达到60%”；《2011中国白酒市场趋势观察研究预测报告》也显示，2011-2012年我国白酒制造业产值年均增长率约为25%，2012年产值将达到3827.5亿元，仍保持较高增长态势。而且IT巨头联想集团在白酒业掀起了一轮白酒并购热潮，可见，我国白酒行业正走

2、向一个蓬勃发展的阶段。(一)白酒业的行业竞争特征1、品牌文化是酒行业的核心竞争力酒品牌的塑造理念是，酒行业的核心竞争力是酒文化，品牌文化可以增加白酒产品的附加值，因此，白酒行业就有必要从古人那里挖掘诗酒文化的内涵，发扬光大酒文化，应用在实际生产，营销过程中，从而塑造良好的品牌效应，提高产品的社会价值和经济价值。从而导致中国白酒业有个普遍现象：谈及品牌必谈文化，谈工艺必称是古法酿造。如“茅台文化”的历史根基，五粮液的古代酿造文明的宜宾文化，剑南春的唐代宫廷御酒文化，均成为其品牌形象的文化后盾。2、规模化白酒企业成主导表1从销售收入看企业规模

3、对白酒业的影响大型企业中型企业小型企业销售收入行业比重销售收入行业比重销售收入行业比重2001年276．9261．03％100．0622．05％76．7416．91％2002年308．8362．81％103．5121．05％79．3616．14％2003年329．3165．57％69．2313．97％103．2320．64％2004年386．3963．03％116．4719％110．6418．04％2005年455．8963．02％157．4621．8％109．6415．18％2006年641．7866．07％223．423．71％99．

4、3810．22％2006年规模以上白酒企业1026家，其中大中型企业138家，仅占13.4%，而销售收入共865.18亿元，占行业的89.78%，而大型企业占到行业的66.07%。再从2001年到2006年的数据分析可得，大型企业的行业比重越来越大，而小型企业则逐渐萎缩。可见，大型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场，带动白酒业的发展，成为行业的发展动力，企业竞争优势的基本条件。以一线品牌，茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河为代表的大型企业成为我国现在白酒行业的主导。(二)白酒企业的竞争点1、产品多元化，市场需求纵向化目前，我国白酒

5、行业烈性酒的比例日趋合理，酒度在28度到65度不等，而市场上较为畅销的白酒品牌以38度和53度两种为主，占据约9成市场份额。且我国白酒还分为11种香型，而目前市场上，浓香型占60%的主导地位，清香型的比例为12%，而酱香型则发展最快，其中酱香型的茅台出现了供不应求的现象。而细分市场的产品也越受青睐，如保健酒等个性化产品，说明消费者需求走向多元化，白酒企业要占领市场，产品结构将向多味化、个性化方向发展。2、营销渠道终端化营销是企业盈利的重要保证。纵观白酒行业，大型企业主要依靠品牌优势，“国酒”形象广泛宣传。2011年，酒类企业竞相在央视投放

6、广告，推动竞争优势，争相扩大销售范围等。随着时代的发展，企业从关注产品、关注销售的以产品为本概念，转变成关注消费者，关注消费者购买、消费产品的感受的以人为本的营销模式；结合网络渠道的销售方式将销售团队、传统通路、特殊渠道三者相结合，这将直接影响一家企业的市场占有率的重要手段。综上所述，中国白酒行业呈现如下趋势：一是将呈现规模化、工业化、多元化格局；二是白酒消费需求量将趋于稳定，白酒品种需求更趋理性，白酒的质量将不断提高，白酒口感将会越来越好，产品结构将向低度化、多味化、营养化、保健化、健康化方向发展；三是品牌制胜将是利器．品牌化经营趋势明

7、显，资源将向名优白酒企业集中：四是终端、渠道竞争日益激烈。一、白酒一线品牌战略群组划分由上文分析可得，我国白酒行业的主要市场份额由大型企业所控制，大型企业主导着白酒行业的发展方向与动力，因此，本小组则基于我国白酒一线品牌的三个代表企业：茅台、五粮液、剑南春，分析其业务表现，划分战略群组。1、业务表现分析表2白酒一线品牌企业业务表现分析企业项目茅台五粮液剑南春市场状况1、市场占有额达4.82%，中高档白酒市场的领头羊2、目标客户是高档酒消费品，主要作为款待、甚至是以公务接待费用挂钩的国酒1、占行业市场份额6.44%，覆盖全国大中小城市2、目

8、标客户为社会地位较高的人群，并还作为国宴酒，招待外宾1、市场占有率1.25%，覆盖全国大中小城市2、市场战略走中高档市场产品以53度为主的白酒为主打产品五粮液1618，以52度和39度为主打产