（江苏专用）2020版高考生物总复习实验素养提升5教案

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1、实验素养提升5[技能必备]1.两种实验的比较　　比较项目　　探究性实验验证性实验概念指实验者在不知实验结果的前提下，通过自己进行实验、探索、分析、研究得出结论，从而形成科学概念的一种认知活动指实验者针对已知的实验结果而进行的以验证实验结果、巩固和加强有关知识内容、培养实验操作能力为目的的重复性实验实验目的探索研究对象的未知属性、特征以及与其他因素的关系验证已知对象的已知属性、特征以及与其他因素的关系实验假设假设一般采用“如果A，则B”的形式表达，是根据现有的科学理论、事实，对所要研究的对象设想出一种或几种可能的答案、解释因结论是已知的，故不存在假设问题2.“四步法

2、”规范书写实验步骤[技能展示]1.萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：α淀粉酶和β淀粉酶。α淀粉酶耐热（70℃处理活性不受影响，但在100℃高温下失活），β淀粉酶不耐热（70℃处理15分钟即变性失活）。现将发芽3天的大麦种子加蒸馏水研磨匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，以验证常温下α淀粉酶的活性大于β淀粉酶的活性（实验过程中测定淀粉的剩余量，具体过程不要求描述）。（1）酶催化作用机理是___________________________________________________________________________________________

3、__________________________。（2）简要写出①实验思路：将适量且等量的淀粉酶提取液均分为三组编号甲、乙、丙……②预期实验结果：乙、丙试管淀粉剩余量的差值大于甲、乙试管淀粉剩余量的差值。实验结论：常温下α淀粉酶的活性大于β淀粉酶的活性。解析　（1）酶通过降低化学反应所需的活化能来促进化学反应速率。（2）根据实验目的“验证常温下α淀粉酶的活性大于β淀粉酶的活性”，以及应遵循的对照原则、科学性原则和单一变量原则，实验思路：将适量且等量的淀粉酶提取液均分为三组编号甲、乙、丙，甲组放在常温下作为对照组，可衡量总淀粉酶的活性，乙组放在70℃恒温水浴锅中

4、处理15分钟后取出（目的是使β淀粉酶失活，即乙组中只有α淀粉酶有活性），丙组高温100℃处理相同时间取出（丙组中两种酶都失活），在常温条件下向三支试管中加入等量且足量的淀粉溶液；一段时间后测定淀粉的剩余量，记录并比较甲、乙试管的差值与乙、丙试管的差值大小。甲、乙试管的不同与有无β淀粉酶的活性有关，其差值大小反映β淀粉酶的活性，乙、丙试管的不同与有无α淀粉酶活性有关，其差值大小反映α淀粉酶的活性。答案　（1）降低化学反应所需的活化能（2）①甲组放在常温下，乙组放在70℃恒温水浴锅中处理15分钟后取出，丙组高温100℃处理相同时间取出；在常温条件下向三支试管中加入等量

5、且足量的淀粉溶液；一段时间后测定淀粉的剩余量，记录并比较甲、乙试管的差值与乙、丙试管的差值大小。2.随着生活水平的提高，患“高血脂、高血糖、高血压”的人越来越多，人们的生活质量受到严重影响。请回答下列相关问题。（1）血糖的调节方式是　　　　，维持血糖平衡的激素有　　　　。胰岛素的作用是　　　　　　　　（至少两点）。（2）为探究血糖浓度对血压的影响，某同学设计了相关实验，请完善实验方案。①取生理状态正常且相似的小鼠若干只，均分成甲、乙、丙三组，仅对丙组进行饥饿处理，目的是________________________________________________

6、__________________________________________________________________________。②测量并记录三组小鼠的　　　　。③给甲组注射15%的葡萄糖溶液5mL/kg，给乙和丙两组注射　　　　，一段时间后观察并记录此时小鼠的血压情况。乙组和丙组的处理是为了排除　　　　、注射液的体积对实验结果的影响。预测结果及结论：ⅰ.若甲组小鼠血压升高，乙组小鼠血压几乎不变，丙组血压降低，则说明_________________________________________________________________

7、___。ⅱ.若　　　　　　　　　　　　　　　　，则说明血糖浓度变化对血压无影响。解析　（1）血糖通过神经和体液调节。与血糖调节相关的激素有胰岛素和胰高血糖以及肾上腺素。胰岛素功能有①促进细胞氧化分解；②转化为糖原（肝糖原和肌糖原）；③转化为非糖物质（脂肪和蛋白质或脂肪和氨基酸）。（2）为了探究血糖浓度对血压的影响，需要设置高血糖、正常组和低血糖组，因此饥饿处理使丙组成为低血糖组。血压应该测量两次前后形成对比，因此在处理完低血糖组后需要测量起始血压，之后用葡萄糖或者盐水处理后再测量一次血压。因为是探究，而不是验证，结果有三种可能（本题只写出了两种）。若甲组小鼠血压升

8、高，乙组小