我国生猪价格持续高企的成因及对策

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1、我国生猪价格持续高企的成因及对策■经济我国生猪价格持续高企的成因及对策潘成华摘要:2015年3月以来的生猪价格一直居高不下,且延续时间之长,价位之高为历史罕见,文章深刻分析了引发价格高企的诸多因素,并有针对性地提出了促进我国生猪市场平稳发展的措施。文章既反对政府的放任自流,也不主张过多干预,而是更多地让市场起调节作用。关键词:生猪价格成因模式去年下半年以来生猪价格走势我国生猪价格在CPI中的比重较大,长期以来备受社会各界关注。近期,其价格走势一直居高不下目比历史上的几次猪周期延续的时间都长。猪价从20

2、15年3月份开始重拾升势z到当年6月份,猪肉价格同比上涨分别为2%、8.3%.5.3%、7%o曾一度跌至低点的猪肉价格,大有掉头反转、快速回升之势。6月份全国居民消费价格指数同比上涨1.4%,涨幅比上月扩大0.2个百分点。其中,猪肉价格同比上涨7.0%,影响居民消费价格总水平上涨约0.2个百分点。到了7、8月份,受气温升高猪肉需求有所减弱,价格略有下降外,9月份以后即进入需求旺季,猪肉价格又进入新一轮上涨通道,这种涨势一直延续至今。据统计,2016年6月19日,全国生猪主流收购价格为20-21元/kg

3、,如河南林州外三元19.5元/kg,山东琳胸内三元19.40元/kg湖南攸县外三元20.20元/kg。而仔猪早就过了50元/kg大关。今年仔猪的价格最高曾一度达到36元/kg,猪肉26元/kg,比去年同期分别提高20元/kg、12元/kg,同比增长125%、116%o目前z全国生猪主流收购价格稳步在20元/kg左右。如果不出意外,生猪价格高企的态势会延续到明年上半年,生猪存栏量恢复到高峰时期尚需要一个过程。这未必是坏事,不必过于担忧,虽然高价位增加了城市消费者购买的负担,加重了生活成本,但是,从另一个

4、方面看,生猪价格在客观上刺激了其他行业的发展,在一定程度上激活了疲软的市场。同时,目前的高价位也弥补了前几年生猪养殖户直亏损的局面,保护了养殖的积极性。随着生猪市场的恢复性增长,其价格就会回落到合理的水平。二、影响我国生猪价格持续上涨的成因造成我国生猪价格高企不可能是某种单一因素的影响,而是多种因素综合作用的结果。概括起来,主要有以下几方面的因素:1、母猪存栏数量减少2015年3月以前,全国猪肉价格持续下降,且延续时间较长,导致生猪养殖亏损扩大”生猪存栏量和能繁母猪存栏量持续下跌至有记录以来的最低水平

5、”这是当前猪肉价格报复性反弹的主要原因,就好像一根弹簧被压得太低太久,其反弹的力度和高度就会越大。据统计,2015年3月末,国内能繁母猪存栏量刚逾4000万头z跌破农业部规定4800万头警戒线,养殖业整体去产能情况较为严重,市场适重猪源大幅减少,猪源供应趋紧。母猪和肉猪不同,肉猪遇到行情不好可以趁早岀栏,或少养。但母猪要么不断生产,不断出售,要么被迫减栏,处理母猪。由于生猪养殖多年亏损,种猪场和很多养殖户不得不大量屠宰母猪。造成母猪存栏量大幅减少,致使猪源明显偏紧,小猪仔价格猛涨。生猪市场几次的大起大

6、落,让养殖户心有余悸,不敢贸然养殖母猪。当生猪市场行情趙好时,母猪的恢复养殖又需要一定的时间。2、猪疫情的影响几乎每间隔一段时间,部分生猪养殖区就会爆发诸如口蹄疫、蓝耳病、高热病等各种疫情,可谓防不胜防。加上环境的破坏,气候的异常,还会产生新的病症。生猪疫病的发生对价格的影响主要从两个方面体现出来:其一,生猪疫病的发生导致其死亡率增加,生猪数量减少,猪肉供给量减少,从而导致供不应求,这样会导致猪肉价格上涨。其二,生猪疫病的发生,导致消费者不敢食用猪肉,转向其他替代品,从而需求减少,出现生猪供给过剩”价

7、格下跌。前几年,江浙―代的养殖户将大量病死猪的尸体抛在大运河及其他内河里的惨景仍历历在目,更冲淡了人们的食欲。有时候,当生猪疫病发生时,以上两种情况往往同时存在,最终生猪价格的升降取决于供给减少程度与需求减少程度的对比。3、地方政府对环保的要求压抑了养殖户的积极性养猪生猪形成的粪便对附近环境会造成很大的污染,这是不争的事实。特别是在江河湖泊密布的江浙等地区,推出了许多严格的限制性政策,提出了不少附加条件,加大了农户养殖成本。为了保护赖以生存的环境,造福子孙后代,有些以旅游业为支柱产业的地区更是严格禁止

8、养殖生猪。环保意识的不断唤醒,会有越来越多的地区会推出相应的政策和措施,这就难免会造成全国生猪供应量的减少,客观上助推了价格的上涨。4、〃家庭式〃的散养模式增加了养殖的盲目性我国尽管也有生猪大户养殖,但目前还是以〃家庭式〃的散养为主要的养殖模式,这种模式呈现出分散、量小、面广、点多等特点,当市场行情趋好时,养殖户就会一窝而上,盲目跟风,一旦市场有风吹草动,就会风声鶴唳,疯狂出货,结果就会形成市场大起大落。这种模式不利于供给信息的精确统计,妨碍了规模化生产

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