旅 游 文 化 第一章

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1、旅游文化陈秀琼xqchen123@163.com莆田学院管理学院旅游系教学目的通过本章的学习，使学生掌握旅游与文化的内涵及外延以及二者之间的关系，认识到文化在旅游业中的重要性，进而熟悉中国旅游文化的独特性。教学要求1．掌握旅游文化的定义2．掌握中国旅游文化的特征3．掌握文化在旅游业中的地位和作用参考书目1．甄尽忠.《中国旅游文化》，郑州：郑州大学出版社，20022．王会昌、王云海.《中国旅游文化》，重庆：重庆大学出版社，20013．俞学才.《旅游文化》，北京：中国林业出版社，20024．胡幸福.《中华旅游文化》，银川：宁夏人民出版社，20065．张岱年、方克立.《中国文化概论》，北京：

2、北京师范大学出版社，19946．沈祖祥．《旅游文化概论》，福州：福建人民出版社，2001第一章绪论第一节旅游文化概述第二节中国旅游文化的特征第一节旅游文化概述一、文化与旅游文化释义（一）文化的定义1.西方的文化定义法国：法国的《迈尔百科辞典》（1971）：“文化最初指土地的开垦和植物的栽培，以后指对人类的身体、特别是艺术和道德能力以及某些天赋的培养，也指人类社会在征服自然和自我发展中所创造的物质和思想财富”。英国：《英国大百科全书》（1974）：“文化是总体的人类社会遗产，是一种渊源于历史的生活结构的体系，这种体系往往为集团的成员所共有。它包括这一集团的语言、传统、习惯和制度，包括有

3、激励作用的思想、信仰、价值以及它们在物质工具和制造物中的体现。2．我国的文化定义“文化”一词在我国最早见于《易经·贲卦》：“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下。”“天文”指自然规律，“人文”指人伦社会规范。“观乎人文，以化成天下”。——通过对人施以文治教化，将不懂事情的孩子培养成有教养的文明人的过程。两汉以后，文献中开始正式出现“文化”一词。刘向《说苑.指武》：凡武之不兴为不服也。文化不改，然后加诛。总的来说，文化概念在中国古已有之。中国古代文化主要强调人的内在教养、德行。文化是文与化的复合。文是文德教化，化则有改变、化生、造化等含义。与现代文化定义不同。古代——Civiliza

4、tion：文明、教化。Thechinesecivilizationisoneofoldestintheworld。现代——Culture：知识、文化程度。近代之前，我国的“文化”含义一直指向宗法社会的文治教化和人伦规范，不具备现代意义的“文化”内涵。（二）把握文化含义应理解好以下几方面：1.文化是人的创造物，而不是自然物，是一种社会现象，而不是自然现象。2.文化不属于某一个人，它是全社会人们共同拥有和享用的。3.文化是人类智慧和劳动的创造，这种创造体现在人们社会实践活动的方式中，体现在人们所创造的物质产品和精神产品中。（四）旅游文化定义1．“旅游”（1）中国古代旅游的含义：旅游活动在中

5、国早就有之，“旅”和“游”有不同的含义：旅：本义为师旅、军旅，金文写作“上旅下车”，下面是辆大车，上面是群士兵。《周易正义》解释“旅”：“旅者，客寄之名，羁旅之称；失去本居，而寄他方，谓之为旅。”商人帝王祭祀活动旅客商务往来客馆游：与水有关。游，从水。本义指与水上活动有关的行为。游学——文人外出求学冶游——近郊游、远郊游游宦——从一个地方到另一个地方去做官。中国历史自古做官三年调换地方。游幸——皇帝巡游游方——宗教人员的活动旅游：传统的农业社会排斥旅游活动，旅游概念很少有褒义：游燕——游玩宴乐过分游盘——游乐而不知道收敛游冶——追求声色、寻欢作乐之旅游荡——游乐放荡逸游——不拘常理超越

6、礼度的旅游（2）中国古代旅游一词的文化内涵中国古代旅游概念有浓厚的中国民族特色和人文特征：旅游概念反映中国社会重等级的伦理特征。旅游概念与旅游者的社会等级有关。旅游概念反映了中国旅游者对宗法伦理关系的执着追求，中国宗法关系所追求的是同族聚居下的人伦亲情和乡土观念，中国旅游者始终把家园当成旅游的终点和自己的人生归宿。古人将旅游看做是悲苦之事情，并不仅仅是对旅途艰辛的恐惧，而是对离家的忧愁。张籍《岭表逢故人》：过岭万余里，旅游经此稀。相逢去家远，共说几时归。白居易《宿桐庐馆同崔存度醉酒后作》：江海漂泊共旅游，一尊相劝散穷愁。人生天地间，忽如远行客。日暮途且远，游子悲故乡。父母在，不远游，游

7、必有方。游子、羁旅。（3）中国对旅游的记载旅游一词早在1500多年前就已经出现：南朝沈约（441-513）《悲哉行》：旅游媚年春，年春媚游人。唐朝王勃《涧底寒松》：岁八月壬子，旅游于蜀，寻茅溪之涧。自南朝起，中国历代文献都有旅游的记载。20世纪60年代起，旅游被赋于现代意义。1964内月成立了中国旅行游览事业管理局。（1982改为国家旅游总局）。1964年11月召开第一次旅游工作会议。70年代成立了中国旅游出版、中国旅游报和上海旅游专科学校。（