制造行业实施工具-03实施方案库-面粉加工细分行业解决方案

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1、面粉加工行业ERP解决方案版本：V1.0作者：用友软件河南分公司秦立昌文档审核：王学宁提交日期：2009年9月18日）大程集团DACfllM/eftOLPCtMLTD.中粮COFCOUFIDA用反软件推动管理进步用友软件股份有限公司UFIDASOFTWARECOR.,LTD.一、面粉加工行业综述3二、面粉加工行业业务特点8行业关键需求四、行业解决方案11五、解决方案价值16六、UFIDA在面粉加工行业典型用户18而粉行业，大多以生产而粉为主，辅助牛:产挂而、方便而等，牛产而粉的主要原料为小麦，辅助材料是添加剂及包装物。血粉生产自动化设备控制管理要求较高，从

2、小麦投入，通过筛离、去石、精选、润麦、制粉、配粉最后打包入库。睫衮白勺咗卩舌爽Nt由勺®•etg■弼舫〃、・畅为印・勇・tem«ab&・•■■佃先进仲）«氐・干■皿水.m界w・■■MJ0tEttF«ai84C>・・lf!l・・JIIfcM*.■isoooovwivwb^wra.mm*«<«ur•■小Im•珂tM:f大mrnM.工：粉入化」内mUQnd冋分fo・MwMMk煮人MHILW・■ttEmt*«面粉加工行业综述（一）、历史回顾少现状分析我国而粉工业白1900年兴建起了第一•家面粉厂开始，经历了一百多年的发展历程，解放前主要是民族资产阶级经营，发展速度

3、缓慢。建国后，面粉工业在恢复，调整中得以新建和发展，通过公私合营逐步把私营面粉企业列入国家计划经济发展体系。国家执行统购统销的粮食政策，血粉厂主要接受加工任务，同时国家投资对面粉厂进行了较广泛的技术改造，发展了粮机行业，兴办粮食院校和科研院所,推动了面粉工业的发展。特别是改革开放后，面粉工业出现了多种所冇制的经济成分，发展速度加快。二十世纪末尾的儿年，我国国有面粉金业处于一个非常的低谷时期，-企业经济效益低下。国有血粉金业的主要问题是机制问题。民营面粉企业则迅速发展，改革开放时期的乡镇面粉企业大多也转为民营企业。河北、河南、山东等小麦主要产区出现了一批人型

4、民营而粉企业。进入二十一世纪后，随着我国加入WTO,我国面粉行业出现了前所未冇的垂要整合局面,充分展现出市场经济活力。当前是我国面粉工业发展最快的吋期。主要表现在：A、出现丽所未有的整合局而；B、充分展现出市场经济的活力；C、多种所有制蓬勃发展；虽然许多国有面粉企业处境艰难，但也冇不少国有面粉企业的体制改节获得了成功，使金业走上稳步发展的轨道，如广东顺徳口燕面粉有限公司、江苏泰兴的曲霞面粉厂等。这些改革成功的而粉企业，经济效益逐年增长。民营企业的规模日渐扩大，技术含量不断提高，如河北的五得利而粉公司、华龙而粉公司，山东龙丰而粉公司、河南的金苑而粉公司等，规

5、模和市场占有率都发展迅猛。外资和大型财团介入血粉行业，如中粮集团大举进军血粉行业,给我国面粉工业的发展注入了活力。总结一下当両我国而粉行业的发展情况，我们认为其主流特点如下：1、向规模效益发展；2、向品牌效益发展；3、向技术进步要效益；4、加速推动了国产优质小麦产业化的进程；5、行业内交流合作的愿望与FI俱增。然而竞争仍然十分激烈，问题不少，许多企业几乎没有利润或利润空间很小。其主耍问题是否有以卜•儿点：1、牛产能力严重过剩，总体上仍然存在着开工率低、规模小的问题;2、市场竞争仍处于无序状态，缺乏政策导向和行业协会的指导；3、国有面粉企业改制各地进展不一；

6、4、规模和布局不尽合理，民营企业有盲口扩大规模的现彖；5、产站结构单一，而粉的甜种、站质适应主食而食站的细分化不够。6、面粉添加剂的应用还不规范。（二）、面粉工业的规模和布局耍适应WTO的需耍我国面粉工业带着诸多问题，也带着希望进入了二十一世纪。当前，我们应该关注的问题：1、关注WTO后，对国内小麦种植业的冲击；由于我国加入WTO,必修开放市场，降低关税，进口小麦的质量和价格势将对我国的小麦生产造成较大影响。因此农业I二如何及时发展不同用途的优质麦显得尤为重要。我们认为，小麦的种植应该根据面粉工业的需要而定，而血粉工业显然要根据食胡工业的需要来开发适宜的面

7、粉品种。2、关注WTO后,外资可能进入中国面粉工业WTO后，我国而粉市场的整合方兴未艾，竞争十分激烈，这是势在必行的。外资进一步进入中国的

8、衍粉工业，参与竞争，是我们必需要引起关注的。如果我们还是小规模分散经营，是很容易被强人的外资击垮的。3、面粉工业的规模和布局一定要合理我国而粉行业的产业结构调整，首先是规模和布局的调整。港口城市、小麦集中产地的而粉企业，规模要大，布局也要合理。近两年来，这样大规模的面粉加工集团正在逐渐行成。如：中粮面粉集团、河北五得利、河南金苑等。4、国产优质麦的发展空间有多大？加入WTO后，每年有大量的小麦进口，国产优质麦是否还有发

9、展空间？目前我国年需各类专用小麦2200万吨以上，WT0后初期年进