2018_2019学年高中历史第一单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业教案岳麓版

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1、第4课　农耕时代的手工业[学习目标　精准导航]课程标准学习目标1.列举中国古代手工业发展的基本史实。2．认识中国古代手工业发展的特征。1.了解中国古代手工业的成就。2．认识中国古代手工业的经营方式。3．掌握古代手工业发展的特征。一、金属冶炼术的进步1．青铜冶炼(1)青铜时代：从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪。(2)商周青铜器特点：技术成熟、数量多、种类齐备、工艺精湛、造型生动。2．钢铁冶炼(1)春秋时期，发明了冶炼生铁和钢的技术。(2)南北朝时发明了灌钢法，生产出硬度高，性能好的钢。(3)汉代，人们就开始用煤做燃料冶铁。(4)北宋时，用煤冶

2、铁已相当普遍。(5)南宋末年，我国开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。铁器的广泛使用，大大推动了生产力发展。二、衣被天下1．丝织技术：我国是世界上首先发明丝织技术的国家。(1)早在上古时代，人们就已经学会了养蚕缫丝。(2)西周以后，丝织工艺突飞猛进。(3)汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。(4)唐代出现了缂丝技艺，丝织品纹饰更加绚丽，极具艺术神韵。2．棉纺织技术(1)宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地推广。(2)元代黄道婆全面革新棉纺织技术，发明了脚踏三锭纺车，能同时纺出三根纱。先进技术的推广，使江苏的松江在元明时期成为全国棉纺织业中心。

3、(3)明代后期，棉布取代丝、麻、毛，成为人们的主要衣料。三、从烧陶到制瓷1．陶器(1)陶器是新石器时代手工业中最重要的成就。(2)中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。2．制瓷(1)东汉晚期和南北朝时期，先后成功烧制出青瓷和白瓷。(2)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟，在唐代成为一个独立的生产部门。(3)宋代，景德镇成为瓷都。(4)元代，开始进入彩瓷生产时期。(5)明清时期，创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。【特别提示】　陶和瓷的区别：质地不同；敲击声不同；吸水性不同；用料不同；烧制温度不同。四、官私手工

4、业的消长1．家庭手工业(1)特点：家庭手工业与农业结合，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。(2)评价：家庭手工业生产对于稳定小农经济起了一定作用，但技术落后、生产分散，妨碍了市场发育。2．官营手工业(1)发展历程①西周时期，手工业由官府统一管理。②唐宋时期出现了雇募工匠。从征役制到雇募制，是生产关系上的一大进步。③到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。(2)特点①官府统一经营管理，工匠职业世袭。②资金雄厚、规模经营，分工与合作细密，有利于手工业技艺的提高。官营手工业代表当时生产技艺的最高水平。(3)局限：原料由官府提供，产

5、品由官府调拨，采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。3．私营手工业(1)发展历程①春秋战国时期，私营手工业产生。②明代中叶之后，私营手工业在许多行业中超过官营手工业，占据主导地位。(2)经营方式的变化①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。②到明中后期，私营手工业中孕育出了雇佣劳动关系。【明析概念】　1．官营手工业亦称“官府手工业”、“官工业”。中国奴隶主政权和封建政权为满足统治者生活享受和政治、军事、财政需要而经营的手工业。清代官营手工业主要有织造、冶铸、军火、造船、陶瓷、杂物等。19世纪60年代后，官营机器工业发展，官营手工业逐

6、渐消亡。2．资本主义萌芽明朝中后期，在经济发达地区出现了新的工场手工业经营形式——手工工场，工场主为市场需要雇佣雇工进行生产，这种现象被称为“资本主义萌芽”。它是封建社会内部的一种新的生产关系，代表了生产力的发展方向，具有进步性。【易错提醒】　雇募制≠雇佣制产业的领域不同：雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产生于私营手工业。性质不同：雇募制下工匠虽有一定的人身自由，但本质上仍属于封建生产关系的范畴，而雇佣制下工匠有充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴。【轻巧识记】　用三个“三”巧记中国古代手工业三大经营形态：官营手工业、私营(民营)手工业和家庭手工

7、业。三大生产部门：冶金业、陶瓷业和纺织业。三大特点：历史悠久、长期领先世界、多种经营模式并存。1．中国古代手工业发达，尤其是金属冶炼业、纺织业、陶瓷业三大行业处于世界领先地位。从二里头文化时期到春秋末期，是我国的青铜时代；春秋时期发明了冶炼生铁和钢的技术，是世界冶铁史的奇迹；中国是世界上首先发明丝织技术的国家；宋末元初，棉纺织业兴起；中国陶瓷业经历了从烧陶到制瓷的转变。2．中国古代官营手工业长期代表当时生产技术的最高水平。明代中叶后，私营手工业开始占据主导地位。家庭手工业占有相当大的比重，是中国古代社会稳定的重要因素。3．明朝中后期雇佣众多工人的大规模

8、手工作坊或工场日益增多，并从中孕育出了“机户出资、机工出力”“计工受值”式的雇佣劳动关系。要点