高中历史第一单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业学案岳麓版

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1、第4课　农耕时代的手工业课程标准学法指导1.列举古代中国手工业发展的基本史实。2.认识古代中国手工业发展的特征。1.注意纵向把握古代中国手工业各种经营形态和各个生产部门的发展线索。2.通过图示法理解古代手工业的经营方式。3.注意理解概念，如雇募制、雇佣制，区分其内涵。知识点一　金属冶炼术的进步1.青铜制造(1)时期：从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪。(2)特点：数量多，种类齐备，工艺精湛，造型生动。2.钢铁冶炼(1)成就：春秋时期人们发明了冶炼生铁和钢的技术。(2)作用：铁器的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。(3)燃

2、料的变化：早在汉代，人们就开始用煤做燃料，北宋时普及；南宋末年开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。知识点二　衣被天下行业时间成就丝织业上古时代已经学会养蚕缫丝西周以后丝织工艺突飞猛进汉代丝绸远销欧洲，中国获“丝国”称号唐代出现缂丝技艺棉纺织业宋末元初以后棉花种植由边疆向内地传播，棉纺织业成为新兴的手工业部门元代黄道婆全面革新内地的棉纺织技术，发明脚踏三绽纺车14元明时期松江成为全国棉纺织业中心明代后期棉布成为广大民众的主要衣料知识点三　从烧陶到制瓷1.陶器(1)发明的时间：新石器时代。(2)成就：中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。2.制瓷技术(1)东

3、汉晚期，人们已烧制出青瓷。(2)南北朝时期，成功烧制出白瓷。(3)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟，制瓷业成为一个独立的生产部门。(4)宋代，景德镇成为“瓷都”，全国出现了各具特色的地方瓷窑。(5)元代开始进入彩瓷生产时期。(6)明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺。知识点四　官私手工业的消长1.家庭手工业(1)特点①与农业相结合，以家庭为生产经营单位。②产品主要供自己消费和交纳赋税。(2)影响①对稳定小农经济起到一定作用。②技术落后、生产分散，妨碍了市场发育。2.官营手工业(1)地位：从西周到明代前期，占据手工业主导地位。(2)特点①官府设工官统一经营管理。②工匠职业世袭。③

4、生产关系从征役制到雇募制。④代表古代生产技艺的最高水平。(3)评价14①积极：资金雄厚、规模经营，为细密分工和协作创造了条件，也有利于手工业技艺的提高。②消极：缺乏竞争；采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。3.私营手工业(1)发展历程①春秋战国时期，私营工商业勃然兴起。②明代中叶以后，超过官营手工业，占据了主导地位。(2)经营方式①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。②明中后期，孕育出了雇佣劳动关系。[图示巧记]古代手工业可归纳为“三个三”　[图示巧记]手工业的特点[误区警示]雇募制≠雇佣制(1)产生的领域不同：雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产

5、生于民营手工业。(2)性质不同：雇募制下工匠虽有一定的人身自由，但本质上仍属于封建生产关系的范畴，而雇佣制下工匠有充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴。[图画语言]鼓风冶铁工具——水排14★由东汉时期南阳太守杜诗发明。水排的发明，使中国的冶炼技术在16世纪以前一直处于世界领先地位。[误区警示]中国古代的手工业始终作为农业经济的附属存在，明清时期虽然产生了资本主义萌芽，但由于受封建生产关系的阻碍，中国始终没有进入工场手工业时代。[误区警示]中国古代手工业虽技术发达，领先世界，但却没有像近代西方那样出现技术革命。其根本原因在于古代手工业的自给自足性，缺乏革新的动力与社

6、会基础。[图示巧记]享誉世界的古代中国手工业[图解历史]古代农业和古代手工业的关系主题　古代手工业的发展[史料探究]1.衣着原料的变化史料　(齐国)太公……乃劝以女工之业①……织作冰纨绮绣……之物，号为冠带衣履天下②。——《汉书·地理志》今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。——［清］王应奎《柳南续笔》注：①指纺织业。②服饰引领天下潮流。思考　第一段史料中的“衣履天下”的纺织原料是什么？第二段史料衣着原料发生了什么变化？结合史料分析变化的原因。答案　丝；棉。丝织品太贵重，而棉布柔软保暖，结实耐用，物美价廉，适合各个阶层；棉

7、纺织技术进步。142.家庭手工业史料　五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足以衣帛矣①。——《孟子·尽心上》注：①史料体现了家庭手工业的重要性。思考　史料体现的手工业经营形态是什么？请结合所学知识分析其特点。答案　家庭手工业。特点：是农业的副业，主要用来交纳赋税和家庭消费。[史论形成]古代中国手工业的发展主要行业主要行业有冶金(铜、铁、钢)、制瓷(青、白、彩)和丝织(苏州、杭州)发展历程原始社会晚期成为独立的生产部门；夏商周时期由官府垄断；从汉代起，“工官”工场发展，唐代“匠户”要定期服役，明中后期出现雇佣劳动关系经营方式官营手工业、私