2018-2019学年高中历史第一单元中国古代的农耕经济第4课农耕时代的手工业学案岳麓版

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1、第4课　农耕时代的手工业[学习目标]课程标准重点难点列举中国古代手工业发展的基本史实；认识中国古代手工业发展的特征。1.把握冶炼、纺织、陶瓷技术进步的表现；理解三大手工业类型的地位和特点。2.认识中国古代手工业发展的特征。一、金属冶炼术的进步1．青铜制造(1)时期：从二里头文化时期到春秋末期，历时约15个世纪。(2)特点：数量多，种类齐备，工艺精湛，造型生动。2．钢铁冶炼(1)成就：春秋时期人们发明了冶炼生铁和钢的技术。(2)作用：铁器的广泛使用，特别是把钢应用到农具和手工业工具制作上，大大推动了生产力的发展。(3)燃料的变化：汉代开始用煤做燃

2、料，北宋时相当普遍；南宋末年开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。[思维点拨]1．夏、商、周三代被称为我国的“青铜时代”，夏朝已能铸造较讲究的青铜器，商朝生产规模大，产品供国王和贵族使用，西周产品趋向生活化，春秋战国秦汉的青铜器铸造技艺进一步发展。2．青铜器在夏商周时期主要作为礼器和兵器，很少用于农业生产。二、衣被天下1．丝织技术：中国是世界上首先发明丝织技术的国家。(1)早在上古时代，人们就学会了养蚕缫丝。(2)西周以后，丝织技术突飞猛进。(3)汉代丝绸远销欧洲，使中国获得了“丝国”的称号。(4)唐代发明了缂丝技艺，丝织品纹饰更加绚丽，极具艺术神韵。

3、2．棉纺织技术(1)宋末元初以来，边疆地区种植的棉花迅速向内地传播。(2)元代黄道婆全面革新棉纺织技术，发明了脚踏三锭纺车，能同时纺出三根纱。先进技术的推广，使江苏的松江在元明时期成为全国棉纺织业中心。(3)明代后期，棉布取代丝、麻、毛，成为人们的主要衣料。[概念阐释]　丝绸之路丝绸之路是指起始于古代中国，连接亚洲、非洲和欧洲的古代商业贸易路线。从运输方式上分为陆上丝绸之路和海上丝绸之路。陆上丝绸之路自中国西部通过中亚和西亚，最终抵达非洲和欧洲。海上丝绸之路则以中国东南沿海为起点，经东南亚、南亚、非洲、最后到达欧洲。丝绸之路是一条东方与西方之间

4、文明交流的主要道路。三、从烧陶到制瓷1．陶器(1)陶器是新石器时代手工业中最重要的成就。(2)中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。2．制瓷技术(1)东汉晚期和南北朝时期，人们已烧制出成熟的青瓷和白瓷。(2)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。唐代，制瓷业成为一个独立的生产部门。(3)宋代，景德镇成为“瓷都”。(4)元代开始进入彩瓷生产时期。(5)明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。[思维点拨]中国是世界上最早发明瓷器的国家，逐渐形成了“南青北白”的制瓷业格局；与此同时，瓷器日益成为中华文明的

5、象征之一，被西方称为“瓷器大国”。四、官私手工业的消长1．家庭手工业(1)特点：家庭手工业与农业结合，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。(2)评价：家庭手工业对于稳定小农经济起了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。2．官营手工业(1)发展历程①西周时期，手工业由官府统一经营管理。②唐宋时期出现了雇募工匠。从征役制到雇募制，是生产关系上的一大进步。③到明代前期为止，官营手工业一直占据着古代手工业的主导地位。(2)特点①官府统一经营管理，工匠职业世袭。②资金雄厚、规模经营，分工与合作细密，有利于手工业技艺的提高。官营手工业代表

6、着当时生产技艺的最高水平。(3)局限：原料由官府提供，产品由官府调拨，采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。3．私营手工业(1)发展历程①春秋战国时期，私营手工业产生。②明代中叶之后，私营手工业在许多行业中超过官营手工业，占据了主导地位。(2)经营方式的变化①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。②到明中后期，私营手工业中孕育出了雇佣劳动关系。[易混易错]雇募制≠雇佣制产生的领域不同：雇募制产生于官营手工业，而雇佣制产生于民营手工业。性质不同：雇募制下工匠虽有一定的人身自由，但本质上仍属于封建生产关系的范畴，而雇佣制下工匠有

7、充分的人身自由，属于资本主义生产关系的范畴。[图解识记]1．“三个三”归纳古代手工业2．图示记忆三种手工业的地位主题一　古代中国手工业的经营形态1．官营手工业材料一　凡执技以事上者：祝、史、射、御、医、卜及百工。凡执技以事上者，①不贰事，不移官。——《礼记·王制》材料二　方今齐②三服官作工各数千人，一岁费数钜万。……三工官官费五千万，东西织室亦然。——《汉书·贡禹传》①划线部分是指不兼做他事，也不能改变行业，反映了官营手工业的特点。②“三服官”指汉官名，主做皇帝冠服，亦体现了官营手工业的特点。材料一、二反映了我国古代哪种手工业经营形态？具有怎样

8、的特点？提示　经营形态：官营手工业。特点：国家支持、规模大、分工细、受政府控制等。2．私营手工业材料　鲁人身善织屦，妻善织缟，而欲徙于越，或谓之曰：“