北京华联超市布局可改善性研究

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1、北京华联超市布局改善性研究学生姓名：学生学号：院（系）：机电工程学院年级专业：工业工程指导教师：本文的研究目的主要是采用基于磁石点理论与顾客流动线理论的研究方法，对现有的北京华联超市卖场布局的合理性进行定性的分析和研究，对布局存在不合理的地方进行改善并且重新设计。通过对卖场的布局的分析和改善，并针对货架布局进行合理化配置，达到提高超市营业额的FI的。超市卖场作为超市营业结构的一个重要组成部分，是超市与顾客的接口，通过合理化卖场布局与货架布局能够最大程度地使顾客长时间停留在卖场内，进而创造冲动购物的机会。在其他条件都相同的情况下，通过改善卖场的布局可以在一定程度上提高超市

2、的经营水平，因此，对现有北京华联超市卖场布局的改善性研究是存在现实意义的。关键词超市，布局，卖场设计AbstractThemainpurposeofthispaperistoanalyzeBeijingHualiansupermarketlayoutqualitativelyonthebasisofmagnetpointtheoryandthetheoryofcustomerflowlineresearchmethod,toimprovetheunreasonableareaofthesupermarketlayoutandredesignthesupermarketl

3、ayoutaswelLThroughtheanalysisandtheimprovingonthesupermarketlayout,andrationalizetheallocationofcommoditiestoenhancethepurposeofsupermarkettumove匚,Supermarketlayoutisoneofthemostimportantpartofthesupermarketbusinessstructure,anditistheinterfaceofthesupermarketandthecustomeraswell,tomaxim

4、izethetimecustomerstayinsupermarketandcreatetheopportunityofsailingbyrationalizingthesupermarketlayout.Allotherconditionsbeingequal,byimprovingthelayoutofstorescanbetosomeextenttoimprovetheoperationofthesupermarketlevel,ImprovingthesupermarketlayoutofBeijingHualianwhichalreadyexistsisofp

5、racticalsignificance.KeywordsSupermarket^layout,storedesign摘要IABSTRACTII目录ill1绪论12北京华联超市现有平面布局分析22.1超市的结构和环境22.1.1地理环境22.1.2卖场空间环境32.1.3超市类型32.2超市现有的货架摆放方式42.3超市货物的摆放情况43超市布局的重要性与调整依据53.1超市布局的重要性53.1.1业态决定布局的重要性53.1.2国外超市在业态布局方面的优势53.2卖场布局调整的依据63.2.1卖场布局调整的最终依据63.2.2卖场布局的设计及调整方式63.2.3超市形

6、状决定下的货架及通道布局63.2.4由顾客行为来设计货架布局74超市布局定位和布局要领84.1超市布局定位与消费者心理84.1.1卖场设计与消费者心理84.1.2卖场布局对消费者意识的影响94.1.3研究消费者的无意注意94.2布局改善目标94.2.1如何让顾客在卖场内行走104.2.2如何让顾客在商品面前停留104.2.3如何让顾客购买104.2.4I罚品布局与冏品陈列114.3顾客流动线的设计114.4卖场内部布置134.5超市卖场布局具体要领144.5.1卖场通道的设计144.5.2卖场的功能性布局技巧155北京华联超市平面布局改善具体问题研究175.1超市内部货

7、物陈列方式175.2超市内部通道的设计185.3超市内部动线设计205.4超市的磁石点设计23总结29参考文献30致谢31超市作为现代零售业态中重要的组成部分，在卖场格局上有别于购物中心业态及其他业态，超市卖场布局设计，不仅要满足商品陈列出样要求，而且要考虑到商品与商品间，区域与区域间、商品和卖场间的过渡和联系，使商品陈列和出样既可满足要求，同时又使商品成为卖场的有机组成部分。超市的卖场设计直接影响着顾客的购买行为，影响着超市的销售业绩，好的卖场布局环境设计不仅体现了一定的艺术美，也反映了超市的独特的经营理念和风格，它们屈于超市形彖设计中