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《超市的布局设计比较分析_以北京华联_美廉美超市为例》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、超市的布局设计以北京华联、比较分析一美廉美超市为例文庄鑫雁魏珍珍张丽零售业的发展轨迹基本上是沿着杂货铺—百货商店—超消费者在选购商品的时候不希望有被其他人监视的感觉,只是希望级市场超级市场这种前所未有的组织形式让零售业重新有了巨大服务员能够在需要的时候提供意见。因此如果一个超市服务员的。上世纪年代以后我国综合型超市年均增速高达,,的发展潜力位置不合适常常会产生顾客觉得服务员在监视自己的感觉或者。随着中国经济的发展,特别是入世以后国外的超市巨头如顾客不需要服务员的意见和帮助而服务员’,热情过度的现象。这、。沃尔玛家乐福纷纷进入中国对中国的超市业形成巨大冲击超样其实是破坏
2、了超市的本身特性自助性。市的布。。—局设计对超市的盈利和发展有着举足轻重的作用便利性现代人的生活节奏都很快据我们的统计结一果人们逛超市的时间一般是个小时生活的快节奏要求超市、一超市布局设计概论能够在最短的时间内满足人们的购物需求。人性化。现代服务业能够得到消费者认可的最有效手段就是。超级市场的概念与特征提供人性化的服务就超市来说除了人性化和微笑服务以外还超级市场于上个世纪年代中后期在中国沿海地区导入,到要求能照顾到顾客的心理需求。通常来说设计合适宽度的通道不年代后期特别是近几年超市在我国城市零售业中异军突起,成让顾客感到拥挤设置适当的休息场所能让顾客稍作休息都是人性为
3、各种零售业中发展最快、最具市场活力与市场竞争力的一种独特化服务的表现。在我们做的调查问卷中,家乐福这方面做的比较的业态形式。好。因为它的通道设计得很宽,大约有两米使两三个顾客能够同按照规模划分超市可以分为大中型超市和小型超市。笔者研时购物。究的超市是大中型的、两三层楼的超市。以北京地区的家乐福中关、村处店、华联超市和美联美为主要研究对象,并以天津的沃尔玛超二超市布局设计的消费心理学依据市和香港的百佳超市为参照以研究能够吸引顾客的最佳超市布局设计。以消费者为中心为消费者服务,是零售商业企业经营管理的从超市经营的商品结构看超市是提供给消费者日常生活用品核心。因此,零售企业
4、的卖场设计应研究消费者的心理特点,并与。、、的综合性的零售机构笔者研究的超市囊括食品日用百货小家之相适应为消费者提供最适宜的环境条件和最便利的服务设施,、、、、、、电乃至大家电洗涤化妆用品服装图书音像制品药品医疗器使消费者乐意到商店并能够舒适、方便地参观选购商品。而要达到械在内的综合超市。这一要求就必须研究商店卖场设计与消费者心理的关系。通过对商店卖场设计及消费者心理的研究掌握其规律使商店卖场设计超市布局设计的基本原则适应消费者的心理特点从而扩大商品的销售量既满足消费者的合理的超市布局应该能够迎合消费者心理为消费者提供一个需求又使企业获得较好的经济效益。下面将从这四个
5、方面研究如。舒适的购物环境从而达到吸引消费者以营利的目的为此超市何利用消费心理学的知识。的布局设计应该遵循的几个原则是,应研究消费者的无意注意。、自助性现代的大中型超市都是自助性的消费者可以自主消费者的注意可分为有意注意与无意注意两类。消费者的无。这样给予顾客更大的心理空间。,自由地选购商品从消费心理学意注意是指消费者没有明确的目标或目的因受到外在刺激物的,,。的角度人有希望自己能够随心所欲有更多的个人空间的诉求影响而不由自主地对某些商品产生的注意。这种注意,不需要人付迹塑班玄。。旧出意志的努力,对刺激消费者购买行为有很大意义。如果在售货现场的布局方面考虑到这一特点,
6、有意识地将有关的商品柜组如妇女、用品柜与儿童用品柜儿童玩具柜邻近设置向消费者发出暗示引起消费者的无意注意刺激其产生购买冲动诱导其购买会获得较。好的效果应考虑商品的特点和购买规律如销售频率高、交易零星、选择性不强的商品其柜组应设在消费者最容易感知的位置,以便于他们购买、节省购买时间。又如花色品种复杂、需要仔细挑选的商品及贵重物品要针对消费者求实的购买心理设在售货现场的深处或楼房建筑的上层、以利于消费散装干果,炒货新鲜蔬菜,水果速冻食品者在较为安静、顾客相对流量较小的环境中认真仔细地挑选。同时调味品,泡菜专卖方便面冲水饮品应该考虑,在一定时期内调动柜组的摆放位置或货架上商
7、品的陈列保健品熟食食用油,大米,面位置,使消费者在重新寻找所需商品时受到其他商品的吸引。奶制品,冷冻肉制品应尽量延长消费者逗留卖场的时间人们进入超级市场购物,总是比原先预计要买的东西多,这主华联超市四道口店二楼布局图如下图所示要是由于售货现场设计与商品刻意摆放的原因。售货现场设计为长长的购物信道以避免消费者从捷径通往收款处和出口当消费者走走看看时,便可能看到一些引起购买欲望的商品从而增加购买。又如把体积较大的商品放在入口处附近,这样消费者会用商场备有的手推车购买大件商品并推着手推车在行进中不断地选择并增加购买。超级商场购物信道的这一设计思路可以为其他
