茶多糖提取论文-毕业论文（含外文翻译）

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1、毕业设计（论文）论文题目：茶多糖提取工艺的优化目录论文正文1中文摘要1英文摘眼1一、八—刖S实验部分2结果与分析5问题与讨论12结论13参考文献14致谢15课题任务书16外文翻译20文献综述35开题报告41茶多糖提取工艺的优化摘要目的：木文以粗茶为主要原材料进行茶多糖提取工艺的研究。方法：采取水提醇沉法，对茶叶中的茶多糖进行提取分离，然后运用苯酚•硫酸法测定茶多糖的含量。木文重点以pH值对茶多糖提取率的影响进行了探讨，在单因索实验结果的基础上，考察了pH值、浸提温度、浸提时间以及乙醇浓度四因索对茶多糖提取率的影响，采取L9(3)4的正交实验设计，通过极差分析，得到茶多糖提取的

2、最佳条件组合。结果：对茶多糖提取率影响最显著的因索为浸提温度，其次为乙醇浓度、浸提时间、pH值，茶多糖的最住提取工艺条件为pH值为4、浸提温度为85°C.浸提时间为l・5h、乙醇浓度为75%,茶叶中茶多糖的平均含量为2.67%o结论：采用上述浸提工艺，既可以节省提取工艺的成本，也可以提高提取工艺的效率，并能最终为粗茶的综合利用提供社会经济效益的新途径。关键词茶多糖；提取；正交试验；最佳工艺条件；平均含量OptimizationTechnologicalExtractionofTeaPolysaccharideAbstractPurpose:Thistextisstudying

3、thepreparationprocedureforextractingpolysaccharidebasedontheroughtea.Method:Toadoptwaterextractionalcoholprecipitationmethod,isolateandpurifythepolysaccharidefromthetea,andthenusephenol-sulfuricacidmethodtodeterminethecontentofTeapolysaccharide・Inthispaper,pHvalueworkonTeapolysaccharideextr

4、actionyieldisstudiedonthekeypoint.Basedontheresultsofthesinglefactorexperiment,makeanon-the-spotinvestigationofthepHvalue^lixiviatingtemperaturelixiviatingtimeandtheethanolconcentrationfourfactorsworkingonTeapolysaccharideextractionyield,takeL9(3)4orthogonaldesign,throughanalysisofrange,opt

5、imumtechnologicalconditioncombinationforextractingTeapolysaccharideisobtained.Result:ThemostsignificantfactorsforextractingTeapolysaccharideislixiviatingtemperature,followedbytheethanolconcentration>lixiviatingtime、pHvalue,optimumtechnologicalconditioncombinationforextractingTeapolysacchari

6、deispHvaluefor4lixiviatingtemperaturefor85°C>lixiviatingtimeof1.5h>ethanolconcentrationof75%,theaveragecontentofteapolysaccharideintheteais2.67%・Conclusion:Withtheaboveextractingtechnique,wecansavethecostoftheextractionprocess,canalsoimprovetheefficiencyofextractingtechnique,ultimatelywecan

7、providenewwaysofcomprehensiveutilizationofsocialandeconomicbenefitforthecrudetea.KeyWordsTeapolysaccharide;extraction;orthogonaltest;Optimumtechnologicalcondition;Averagecontent茶叶属于双子叶植物，中国人素有饮茶、品茶的传统习惯，在饮用Z余，近些年來不少学者对茶叶中的成分进行研究，发现茶叶中存在多糖成分。我国对多糖的研究始于20世