房务部服务员工作流程

《房务部服务员工作流程》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、房务部服务员工作流程1、客房清洁流程工作车准备（1）清洁工作车，并按固定位置备齐布草、客用物品、清洁用品和客房清洁报表及客房用品每H消耗情况表。（2）将工作年推到要打扫的房间门旁，挡住房门的一半，紧靠墙面，但不撞在墙上或把布停在走廊中央。清洁客房次序一般情况下应按下列顺序进行：（1）挂“请速打扫”牌子的房间。（2）VIP房间。（3）客人不在的房间。（4）客人离店的房间。（5）清洁客人在房内的房间，必须征得客人的同意。（6）±U空房。进房程序（1）轻轻地按门铃三次，每次一下，并报自己身份“服务员”。（2）用钥匙或房卡开门。（3）房门开启三分Z—时，再报一下口己身份。

2、如房内有客人应答，在征得客人同意后方可进房。（4）然后将房门敞开，进房清洁。巡视检查（1）进房后先将窗帘拉开。（2）打开所有照明灯具，并检查是否完好有效。（3）巡视门、窗、窗帘、墙曲、天花板、地毯以及各种家具是否完好，若有损伤及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏内做好记录。（4）注意清洁客人离店的房间，必须仔细检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录，如系黄色书刊，立即通知服务中心上交保卫部。（5）检查小酒吧A、若发现客人已使用过小酒吧的酒水和食晶，并已填写了帐单，应及吋将帐单第一、二联交服务中心，并由服务中心将第二联交前台收银，前台收银填杂项支出

3、单给库房保管员，由库房保管员对照杂项支出单领出酒水。B、若客人使用了小酒吧的洒水和食晶，未填帐单，应代为客人填写，并签上自己的姓名，然后将帐单第一、二联交服务中心，按A顺序进行。C、随手把小酒吧的冰箱和物品清洁干净。清扫垃圾（1）将房内的纸屑、杲皮等垃圾放入垃圾筒的鴉料袋内。（2）清洁烟具、烟缸内放少许水，将烟蒂浸湿后也倒入垃圾筒的塑料袋内（3）将装有垃圾的塑料袋放在工作午上的垃圾袋内。（4）随手换回新的塑料袋，擦净废纸筒，并在筒内放好新的塑料袋。清理脏布草（1）将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂好吊入衣橱内（衣柜）。（2）把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上。（3

4、）换卜•床上的床单、被单、枕套，连同浴室内需耍调换的套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起，记清数目后，放入工作千的布件袋内，发现有破损布件和毛山，分开存放。（4）同时取出冇客衣的洗衣袋，检查后通知洗衣房交洗。（5）从工作车上带进干净的布件。（6）换下的脏布件待客房清洁工作结束后进行分类和清点，然后报告领班，领班填写布件洗涤单，然示通知专门人员送交洗衣房。铺床（1）铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床垫四角拉平包严。注意铺床吋，不要用手梳理自己头发，防止头发掉入床单。（2）铺被单：反面朝上，褶线与床单中线相叠，上端铺到床头顶端，下垂两侧匀称。注意铺床时，发现有破

5、损的或未洗干净的床单和被单，要及时更换。（3）铺毛毯：A、毛毯上端距床头25厘米，两端下垂部分匀等。B、将床头长出毛毯的25厘米被单折冋，作为被横头。C、在距床尾25厘米处，将毛毯连同被单向上折冋15厘米，并铺理平整。D、稍用力把下垂两侧的毛毯连同被单塞入床垫下面包紧。（4）套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准整平、拍松，发现破损或污渍要及时更换。（5）放枕头：将二只枕头放在床头正中，正而朝上。单人床枕套口对向床头多功能柜，双人床枕套口互对。（6）铺床罩：从枕头上方将全床罩住，两枕中间及枕下垫入床罩并均匀褶缝，除床头的一侧以外，床罩的其余三侧下摆匀称，不长过地面，转角

6、铺理平整。抹尘抹尘顺序从左至右或从右至左以客床为屮心而定，凡举手能触及的物件和部位都必须揩擦干净，在清洁时应注意和做到：（1）用药棉和洒精清洁房内的电话机和副机。（2）核対和校正电视机频道，检查多功能柜的功能。（3）对紧贴墙面的床头板、镜子、艺术装饰挂件和踏脚板等物件清洁揩灰时，应川川剩的卷筒纸揩擦，避免污染墙面。（4）在对各种物件揩擦T净以后，应随手将客人使用过的茶具、酒具和客用物品放到工作车上。清洁浴室（1）带好清洁用具A小垫毯一块，放在浴室门口。B揩布四块：揩浴缸、墙面和浴帘一块;揩恭桶、地而一块；揩而盆、台而一块；擦镜子和镀钻五金配件干布一块。揩布应分开放

7、置,防止交叉污染C、清洁剂和刷子两把：一把洗刷面盆、浴缸；一把洗刷恭桶。刷了应分开放置，防止交叉污染。（2）清除垃圾A、把浴室所有脏物放入废物筒的塑料袋内，将塑料袋投入工作车的垃圾袋内。B、把具中如肥皂头等可以利用的物品集中放在清洁篮内。（3）清洁而盆和台而A将客人的物品移放至一边，清洁完后复位。B、关闭而盆出水口，用清洁剂清洁整个面盆、皂碟和五金配件。C、放水清洗面盆，打开出水口清洗下水口周围和盖子。D、擦干面盆、皂碟和五金配件，擦清面盆、台面及污渍。E、擦亮五金配件。（4）清洁镜面及灯具A、擦清镜框和镜血，擦去水迹和脏痕。B、清洁灯貝和灯罩。C、擦清面巾架。（

8、5）清洗浴