县2019年食品安全重点工作实施方案

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1、县2019年食品安全重点工作实施方案为认真贯彻省委、省政府和市委、市政府关于食品安全工作的决策部署，落实“四个最严”要求，强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，加快解决人民群众普遍关心的突出问题，提高食品安全治理能力和保障水平，推进供给侧结构性改革和全面小康社会建设，现就2019年全县食品安全重点工作安排如下：一、贯彻落实《食品安全法》，强化食品安全责任制（一）建立统一权威的食品安全监管体制。落实党中央、国务院要求，加强统一、专业、权威的食品安全监管体制。完善食品监管体制，独立设置基层食品药品监管派出机构，充实基层监管力量。充实食品安全监管力量的配备，保证食品安全监管得到加强。依托现

2、有资源，加快建设职业化食品药品检查员队伍。进一步健全完善市、县公安机关打击食品安全犯罪机构。（二）全面宣传贯彻新修订的食品安全法，加强对监管人员的教育培训，做好社会公众普法宣传。抓紧完善监管制度，落实《X省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》和《咸阳市小饭桌管理办法》，全面加强“四小”集中综合整治。（三）各镇、各部门要把加强食品安全工作作为重大政治任务来抓，主要负责同志亲自抓，保证监管工作有责任、有岗位、有人员、有手段。加大食品安全经费保障力度，全力保障食品安全监管所需经费，特别是检验检测经费。发挥食品安全委员会作用，切实加强对食品安全的统一领导，健全完善工作机构，充实食安办力量，强化对食品

3、安全工作的统筹协调，加强对食品安全形势分析研究，提出食品安全监管的重大政策措施。把食品安全工作列入国民经济和社会发展规划，纳入年度目标责任考核体系，定期研究解决重大问题。建立健全农产品产地准出和市场准入无缝衔接机制，落实日常检查和监督抽查责任。（四）强化食品安全责任制，加大督查考评力度。强化督查考核结果运用，将确保食品安全工作成效作为衡量党政领导班子和领导干部绩效的重要指标。建立食品安全工作绩效与履职评定、职务晋升、奖励惩处挂钩制度。建立健全食品安全责任制和责任追究制度。依法依纪严肃追究重大食品安全事件中失职渎职责任。（五）组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者

4、协会以及新闻媒体等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。二、强化工作措施，严格源头防控（六）启动土壤污染状况详查，落实大气、水、土壤污染防治行动计划，组织实施农用地土壤环境管理办法和农用地土壤环境质量标准。（七）严格控制在优先保护类耕地集中区域新建有色金属冶炼、石油加工、化工、焦化、电镀、制革等行业企业，现有相关行业企业要采用新技术、新工艺，加快提标升级改造步伐。深入开展耕地质量保护与提升行动，推进农业面源污染防治攻坚行动。加快重金属污染耕地修复和种植结构调整，指导中轻度污染耕地安全利用以及重度污染耕地食用农产品禁止生产区划定。落实加强粮食重金属污染治理的各项政策措

5、施，加强粮食质量安全监测，妥善做好污染粮食收购处置工作，切实保障粮食安全。（八）推行良好农业生产规范，在规模化生产经营主体落实生产记录台账制度。加强农药、兽药安全间隔期、休药期管理。实施高毒农药定点经营、实名购买制度，禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、中草药等农作物的生产，分期分批对高毒农药采取禁限用措施。实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。加大科学种养技术培训力度，指导农户依法科学使用农药、兽药、化肥、饲料和饲料添加剂，严禁使用“瘦肉精”、孔雀石绿、硝基呋喃等禁用物质。推行病虫害、动物疫病统防统治专业化服务，扶持培育经营性服务组织。推进食用农产品合格证管理试点。深入推进畜禽、水产品质

6、量安全专项整治，集中治理农兽药残留超标突出问题。开展全市清真食品（牛羊肉为重点）专项督查。（九）以食用农产品优势区域和“菜篮子”产品为重点，扩大“两园两场”（蔬菜、水果标准园，畜禽养殖标准示范场、水产健康养殖场）建设，推进农业标准化生产。推进“菜篮子”大县规模生产经营主体和规模生产基地标准化生产。加快“三品一标”认证，加大品牌培育力度，打造一批优质农产品品牌和生产基地，发挥辐射带动作用。大力发展无公害食用农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志登记产品等安全优质产品。（十）深入实施农业标准化战略，突出优质、安全和绿色导向，加强无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志（“三品一标”

7、）认证工作。（十一）严格良好农业规范(GAP)危害分析和关键控制点(HACCP)认证，围绕市场需求调整农产品种养结构。推进现代农业示范区建设，带动农业标准化水平提升。落实促进食品工业健康发展政策措施，推进食品工业结构调整和转型升级。加大技术指导服务，着力扶持一批有信誉、质量好、发展前景好的重点企业做大做强。打造食品加工产业集群，引导食品加工企业向主产区、优势产区、产业园区集中，加大技术改造支持力度，促进食品工业增品种、提品质、创品牌