酒店新员工培训浅谈论文定稿

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1、序号（学号）:08110333毕业设计（论文）酒店新员工培训浅谈姓名樊簡霏学院旅游分院专业旅游管理班级酒店管理081103班指导教师潘素华（副教授）2012年5月26H酒店新员工培训浅谈［摘要］酒店业作为一个人员流动率很大的行业，如何做好对大批新加入员工的培训，使新员工能尽快的适应了解整个酒店，并在较短的吋间内达到酒店所要求的基木素质，对于酒店的人才培养和利用人才与外部竞争是至关重要的。木文阐述了酒店员工培训的基木概念以及培训的意义，分析了我国酒店业员工培训的现状及存在的问题，最后提出了一些提升我国酒店员工培训水平的相应方法。［关键词］酒店新员工培训问题方法HotelTrainin

2、gForNewEmployees[Abstract]CurrentChinaeconomyisinthestageofrapiddevelopment,China'shotelindustrynotonlymeettheopportunities,whilealsofacingathechallengefrominternationalhotel.Thehotelservesaslabor!iconcentratedmodelindustry,itscompetitionisactuallyacompetition-oftalents.Humanresourcemanagement

3、hasbeenpaidmoreandmoreIattention.Highqualityhumanresourceisthehotelindustrytobeal•healthyandsustainableandstabledevelopmentofthefundamentaiIsguarantee.Withthequalityofthehotelemployees,ideasandtheiisdevelopmentofself-consciousnessandconstantlyenhancetheconceptofisdemocracy,thehotelthatthepeopl

4、e-orientedserviceindustryinhumanaresourcesmanagementmorereflectsthecultureofhotelmanagement装^.importance.Therefore,thisarticlefromthehotelmanagementpersonnel■■shouldpossessthefollowingqualities,trainingcondition,trainingijplan,trainingmethodaswellasthefouraspectssuchastheStarsHotel■isandacomb

5、inationofhumanresourcesmanagementoftheactualsituation,、丁.theModernoHotelmanagementinbasiclevelmanagementpersonnel■Itrainingtodoapreliminarystudy.i!ii[Keywords]HotelNewemployeesTrainingissuesSolutionsiIi目录!中文摘要T;AbstractTT!引言1

6、一、酒丿占新员工培训简介1：（一）酒店新员工培训的含义1

7、（二）酒店新员工培训的特点1i二、新员工培训的意义2i三、酒店新员工培训的现状及

8、问题4a•（一）酒店培训部门与被培训部门之间存在问题4Ii（二）培训费用不足6]（三）培训方法不科学6TJ-（四）培训时间短暂6]四、酒店新员工培训的方法8i（-）讲授法8!（二）互动教学法8Ii（三）讨论法9

9、（四）案例研讨法9!（五）职位扮演法10

10、结论10

11、致谢11丨参考文献12酒店新员工培训方法I引言JI市场的竞争就是人才的竞争，酒店获得人才的主要渠道是对外招聘和对现:冇的人才进行培训。通常酒店不可能在任何时候都招聘到合适的人才，即使招I得到，也有一个提高、更新知识以适应新形势、新任务、新文化的问题。从长I远看，人才的培训以及发展才是酒店发展的关键王道。I一、酒店新员工培训简

12、介i（-）酒店新员工培训的含义IIIII!目前，对丁培训的含义众说不一，主要观点冇以下几点：II!Ii1、新员工培训是人力资源管理运作的内在组成部分，是对人的一种投资。:英国培训工业局提出了“系统化培训”，其特点是从明确新员工的培训需求入I手，通过脱产培训，使新员工获得利于令工作更加出色所需掌握的工作态度、:知识、技能与行为（基普）。A2、新员工培训是通过一定的科学方法、促使员工在知识、技能、能力和态I•度四个方而的行为方式得到提高，以保证员工能够按照预期