餐饮策划广告

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1、品牌释名背景现实难题表现一品牌定位的推广推广效果结语（一）前言（二）广告菜品以湘为4＜：（三）广告目的1.增强知名度2•金国推广3.衔接20xx年、20xx年广告※传播影响程度：不知名知名了解信服行动（四）广告期间2011年1月〜12月（五）广告诉求地域全国（以都市主）※都市化愈其，消费人口愈多。（六）广告诉求对象广大人群（偏重于中高档消费）（七）策略构思一般而言，餐饮行业欲扩增其销售额，冇三个主要方法：1・新市场的开发市场人小的变化情况有两种：A量的变化——随着人口的ft然増减而变化B质的变化一随着社会型态（如农业进入工业）、价值观念、文化水准等而变化。在这两利］变化中同类型商品都会蒙受同

2、样的影响，即利害均露，而且变化多是渐进的，也非单独某一厂牌的力量所可左右的。2.ILI市场占冇率的提高（即袭夺它品牌的市场）3.使用及购买频度的増加。此一日标又可区分为：（1）促使消费者指名购买某（2）促使药房老板主动推荐某（八）广告策略1.针对消费者方面一（1）针对各阶层消费者，运用不同媒体做直接冇效的诉求。（2）制作P.O.P.悬挂于餐厅外，吸引消费者。（4）制作小型月历卡片，于元旦前广泛散发赠送各界人士利用，譬如置于柜台（服务台）供人随意索取，也可夹于杂志内页，赠送读者。⑺除正式大篇幅的广告外，在报纸杂志上另可采用游击式的策略，不定期刊登小广告，一则省钱，二则可弥补大广告出现频次不够多

3、的缺失，只要设计得简明、醒目，依IU有很大的效果，。（九）广告主题文案时间勾当主题促销形式主题勾当期间涵盖的节日宣传方式1月新年新春新滋味儿XX私房菜美食节胶东民俗文化展团圆宴预订赠鞭炮消费套餐，或消费指定菜品获赠青菜i份，小咸菜一坛早餐食品一套腊八春节制定店内外宣传品，为其品牌外卖食品打下良好的基础2月元宵节情人节：缤纷仲春浪漫冇情冋家冇礼元宵套餐获赠精美灯笼情人节套餐获赠chocolate与一种植物的花花元宵节情人节店面宣传3月春色满园情满XX酒店河鲜、湖鲜、海鲜鲜美食品文化节特价菜、新菜三八裙钗节，获赠养颜汤一例、大W-*个三八裙钗节单页宣传4月炕头菜美食节套餐、特价菜、特色菜等网油与

4、媒体广告宣传，打造饮食文化亮点5月品味天然孚受绿色消费满600元，赠送青少年“生活习性基地一日夏令营”一位，包行车、午餐，主题“拜识更多的伙伴,从容旅淤、自立勾当，体验天然”五_母亲节冋报老客户为主，増加对主力人群叩40岁摆布人群的吸引力6月分店店庆回首感恩请您回家回赠礼品、请巫点客户回家店庆电话邀请老客户同时进行昌大店隆雨的庆典礼7月啤酒节分店店庆与公司X年庆啤酒畅饮、赠酒抽奖特价菜（建军节、教师节等节口当天向特殊人群赠送）店庆建军节党的生口公司周年庆教师节制作酒店特色纪念品8月9月10W国庆中秋（根据形势答对）国庆节中秋节常规宣传11月滋补养生文化节（根据形势答对）感恩节媒体广告与店面广

5、告12月炫彩圣诞安然Z夜赢取人礼欢度新年抽奖送礼超值套餐圣诞节元旦当地晚报广告当地周刊广告元朗人家，至尚生活。策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结介促销手段，把餐谋天下推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。策划H的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、尢位，再结合媒体和活动的推广宣传。餐饮业的发展蒸蒸日上，使人们对于饮食文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了“商业性饮食”（商务性）、“亭受性饮食”（即追求一种山饮食所带來的档次、服务品质感受）和“叙天伦饮食”（一家大小团聚）等等，人们对饮食的心理也越來越细化、复杂化了，这同时对饮食业也提出了新的竞争和挑战。那么，在众多

6、的竞争屮，餐谋天下该如何做呢？市场分析：餐谋天下在市场中基本形成一个品牌，也造成了行业Z间竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各口的销售手段和客户资源的关系；对于餐谋天下來说，这是一种竞争的冲击。因此,本方案的实施即从餐谋天下的XX、XX开始,利用有效宣传,让客户“记住”并“欣赏”餐谋天下的饮食文化和服务品质。消费行为分析：根据市调厉，认为消费行为某本可分为：1、商业性一以商务、关系联络为重点。2、叙天伦——全家一同出來消费。3、朋友叙旧。4、情人相会。以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化品位、气氛。相对來说，普通性消费所占

7、的比例越來越少了。主题广告语：食Z道得于餐谋该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食Z外的品位（比如服务品质及消费气氛等），突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基本，这正如人的衣着。整合策略品牌的定位从市场的趋向开始。餐谋夭卜-定位以屮高档定位较为贴切，也是一个既符合大众化消费的水平,同时乂符合经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现冇菜肴的特色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质