小球藻培养条件研究

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1、农业工程与食品科学学院毕业论文题目：小球藻培养条件的研究专业：食品科学与工程班级：食品0802班学生姓名：张少华学号：071210指导老师：周泉城二o—一年六月七日学术诚信声明本人所呈交的毕业论文，是在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果，所有数据、图片资料均真实可靠。除文中己经注明引用的内容外，本论文不包含任何其他人或集体己经发表或撰写过的作品或成果。对本论文的研究作出重要贡献的个人和集体，均己在文中以明确的方式标明。本毕业论文的知识产权归屈于培养单位。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。日期:本人签名:以不同浓度的猪

2、粪沼液作为培养基，通过测定氮磷含暈，生物量，生物暈，研究小球藻的最适培养条件。关键词：小球藻；氮；磷；生物量；最适培养条件1前言1.11.21.31.4小球藻的简介.…….小球藻的研究价值氮磷含量小球藻的牛长状况2XXX2.1XXXXXXXXXXXX2.2XXXXX2.2.1XXXXXXXXXXX3XXXXXX3.1XXXXXXX3」」XXXXXXXXX.......3.1.2XXXXXXXXX.......3.2XXXXXXX3.2.1XXXXXXXXXXXX3.2.2XXXXXXXXXXX..4XXXXXXXX4.1XXXXXX

3、4.1.1XXXXXXXXXX4」.2XXXXXXXX4.2XXXXXXXXXXX4.2.1XXXXXXXXXXXXXXX错谋!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错误!未定义书签。错

4、误!未定义书签。错误!未定义书签。参考文献错误!未定义书签。1.前言要更好的利用小球藻，首先要获得大量的小球藻藻体，本研究通过控制单因素变量，来观察获得最好生物量时的小球藻生长条件。1.1小球藻的特点小球藻(Chlorolla)为绿藻门小球藻属(Chlorollaspp)普生性单细胞绿藻，以光合自养生长繁殖，是一种球形单细胞淡水藻类，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布广泛，小球藻类似于多个“细胞工厂”，通过光合作用将C0?转化为生物燃料、食物、饲料和高价值的生物活物质。小球藻细胞内含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤

5、维、核酸及叶绿素等，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素，特别是含有令人注目的生物活性物质糖蛋白、多糖体以及高达13%的核酸等物质。1.2小球藻的应用小球藻和其他微藻类对牛物治理(净化环境)，发挥很大作用，而且可以作为混合氮源來使用，以小球藻为原料，可以生产几种可再生生物燃料，如通过小球藻生物质的厌氧消化生产沼气，小球藻油脂提炼生物柴油拉；光生物学上的生物产氢等。另外，小球藻具有多种保健和药理作用，是目前保健食品开发应用较理想和研究较多的微藻之一。具有增强人体免疫、防止病毒增殖、抑制癌细胞增殖、抑制血糖上升，降低血清胆固醇含量，排

6、除毒素，迅速修复机体的损伤等功能。小球藻中富含CGF(小球漠生长因子)，能迅速恢复机体造成的损伤，并可作为食品风味改良剂，广泛应用于食品及发酵领域。1.3测定指标1.3.1ODeso：24h；摇匀培养瓶后取培养液3mL,测定0D值，确定生长曲线。1.3.2pH：24h；摇匀培养瓶后取培养液测定pH,调节Ph至7.0。1.3.3生物量：初始和结束；收集稳定期的250mL藻液，8000r/min离心lOmin后取沉淀，洗涤去除表面吸附杂质后6CTC烘至恒重，称重。具体操作：干燥7个离心管用于牛物质测定和理化性质分析。标签和测定离心管的重

7、量。从每个培养瓶中取样品到离心管，SOOOrpm离心样品lOmino留上清液在保存管用于其他分析(测定磷、氮、糖、矿物质等元素)，用双蒸水洗沉淀两次。热风干燥箱中干燥带管的沉淀2h,测定每管质量。与空干管比较额外重量是藻生物质质1.3.4油脂测定：初始和结束；收集稳定期的250mL藻液，10000r/min离心15min后取沉淀,洗涤取藻泥放在烘箱中60°C烘至恒重，称重，研磨得干藻粉。称取0.1g干藻粉，加入含有10%二甲基亚飒的甲醇溶液在40〜70°C水浴提取30min,然后吸去上清，下层的藻泥屮加入乙醯和正己烷(1：1,v/v

8、)提取lh。按照上述步骤反复提取直至藻粉完全变白，合并各步上清，使得上清液中甲醇：乙醸：正己烷：水的体积比为1：1：1：1,放入分液漏斗中静置分层，吸取上层，氮气吹干，剩余为汕脂。1.3.5TP、TN、TKN、矿物质含量：72h；摇匀