浙江省台州市高中化学专题三有机化合物的获得与应用26乙醇学案（无答案）苏教版必修2

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1、第二单元食品中的有机化合物乙醇【学习目标】1、知道乙醇的分子组成和结构，理解乙醇的主要性质（跟活泼金属的反应、氧化反应）。2、认识乙醇在日常生活中的应用。【知识链接】1、实验测得酒精屮只含C、H、0三种元素，其蒸气的是同温同压下红气的23倍，2.3g酒精完全燃烧后生成0.lmol二氧化碳和2.7g水，求酒精的分子式。可能的结构式1：可能的结构式2：2、列举住活屮所见的乙醇（酒精）？【自主学习】一、乙醇的分子结构分子式结构式结构简式官能团（名称、结构简式、电子式）二、乙醇的性质1、物理性质乙醇俗名，是一种色有味的体，熔点为-117.3°C，沸点为7&5°C,20°C时的密度为0.789g

2、/cm'3,乙醇易挥发,能够溶解多种有机物和无机物，能与水以任意比互溶。【课堂练习】①能否川乙醇來萃取澳水中的漠单质？为什么？②如何检验酒精屮含水？如何除去酒精小的水?2、化学性质【实验探究一】乙醇与钠反应（P69实验1）⑴金属钠与煤油、无水乙醇是否发生反应？从实验中你能得到什么启示？（煤油是多种烷坯的混合物）⑵写出乙醇与钠的反应方程式，并判断其反应类型？【实验探究二】乙醇的催化氧化（P69实验2）⑶铜丝的颜色先后发生什么变化？铜丝在此实验中起什么作用？⑷写出乙醉的催化氧化的反应方程式，并判断其反应类型？（氧化反应或还原反应）【知识拓展】写出用乙醇制取乙烯的化学方程式，并指出其断键方式

3、。【巩固练习】1.用來检验酒精中是否含有水的试剂是（）A.碱石灰B.无水硫酸铜C.浓硫酸D.金属钠2.禁止用工业酒精兑制饮用酒，这是因为工业酒精中往往含有会使人中毒的（）A.T醇B.乙酸C.乙醇D.乙醛3.下列有关乙醉的物理性质的应用屮不正确的是（）A.由于乙醇的密度比水小，所以乙醇屮的水可以通过分液的方法除去B.山于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C.由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D.由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒香不怕巷了深”的说法4.向盛有乙醇的烧杯屮投入一小块金属钠，下列对该实验的描述屮，正确的是A.钠块沉到乙醇液面

4、下面B.钠块融成小球C.钠块在乙醇液而游动D.反应有氧气生成5.将质量相同的铜片在酒精灯上加热后，趁热插入卜-列物质中，放置片刻质量减小的是A•盐酸B.H2C.乙醇D.氢氧化钠6.比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法错谋的是（）A.两个碳原子都以单键相连B.分子里都含有6个相同的氢原子C.乙基与一个氮原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个疑基相连就是乙醇分子1.交通警察用经硫酸酸化处理的三氧化钻（Cr0.3）硅胶检查司机呼出的气体，根据硅胶颜色的变化（硅胶中+6价銘能被酒精蒸气还原为+3价銘，颜色由红色变为绿色），可以判断司机是否酒后驾车。下列有关该反应原理的说法屮正确的是（）A.三氧化馅作

5、还原剂B.乙醇作还原剂C.CrO,中Cr被氧化D.乙醇发住还原反应列反应的化学方程式，并指出其断键的序号:&在乙醇分子中主要存在如下儿点化学键，请写出乙醇发牛下⑴与金属钠反应:;⑵催化氧化：;⑶与浓硫酸共热制乙烯：;⑷燃烧：;9.乙醇的分子式是,结构式是,结构简式是。乙醇从结构上可看成是—基和基相连而构成的化合物。乙醇的化学性质主要由—基决定。在医学上常用于消毒的酒精含最为%。10.把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰部分加热，可看到铜丝表面变色，生成的物质是，立即将它插入盛乙醇的试管，发现铜丝表而变色，试管中有瞳殊气味的物质生成，写出乙醇与氧气反应化学方程式是