铁皮石斛的植物学特性及栽培技术研究体系

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1、铁皮石斛的植物学特性及栽培技术研究体系摘要：关键词：铁皮石斛，又名黑节草，系兰科石斛属植物［1］。在《神农本草经》和《本草纲目》中铁皮石斛均被列为上品，具有、、养阴生津，润喉护嗓，温胃明目，补肾益力，延年益寿〃的功效［2］。现代药理研究表明，铁皮石斛具有提高免疫力、抗衰老、抑制肿瘤、抑制血栓形成的作用［3-4］。随着生态环境日益恶化及人为长期无节制的采挖，铁皮石斛野生资源日趋稀少，被列入国家重点保护药材品种，目前铁皮石斛主要为人工栽培。现从铁皮石斛形态特征、设施栽培技术等方面进行阐述。1形态特征铁皮石斛为多年生草本植物，具有气生根。茎直立，圆柱形，长9〜35cm,

2、粗2〜4mm,不分枝，具多节，常在中部以上互生3~5枚叶；叶2列，纸质，长圆状，披针形，先端钝，略钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2~3朵花；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状,披针形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的脐肮体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘波状；唇盘密布细乳突状的毛，且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽

3、白色，长卵状三角形，顶端近锐尖并且2裂。花期3~6月。2•栽培技术栽培前的准备工作栽培品种选择选择适合当地自然环境的优质、高产、抗病的品种，最好是栽培当地现在还存有的野生优质品种，这样种出来的才是真正地道的药材。基质的选择与处理基质以疏松透气、排水良好且能保水保肥、不易发霉、无病菌和害虫潜藏者为宜。可以选择水苔、椰丝、甘蔗渣、砖碎、树皮、刨花、蕨根、板边、菌糠、木糠等为栽培基质，目前在规模化栽培中主要以粉碎过的松树皮颗粒（直径0.5~4厘米）为主。基质在使用前应该经高温或药剂浸泡（多菌灵、甲基托布津、高猛酸钾，800-1500倍液）等方式消毒，如使用植物根茎叶的，

4、应该通过堆派发酵、浸泡和蒸煮等处理；某些基质体积较大较厚的可用开水煮或高温蒸汽蒸20分钟后，取出让其自然冷却晾干待用，基质含水量以60%左右为宜。栽培场地的选择与建造铁皮石斛喜温暖、多雾、微风、清洁、散射光的环境，切忌阳光直射、暴晒。铁皮石斛原产区大多处于温带和亚热带，海拔高度在500米以上的地区，全年气侯温暖、湿润，冬季气温在ZC以上。因此，铁皮石斛以保护地栽培为宜，目前主要是在大棚中进行，可使用玻璃温室、镀锌管大棚或简易竹木结构大棚等设施。大棚要求配备有遮阳网、喷雾和灌溉设备，棚内搭建架空的高架种植畦上，容易控制调节温度、湿度、透气性等环境因素。铁皮石斛栽培大

5、棚时按以下要求搭建：1、大棚要通电通水通路，要求棚宽6~8米，长20~50米，棚肩高丄・7米以上，棚顶高2.8米以上，棚顶覆盖塑料无滴薄膜和70%遮荫度的遮荫网，棚内安装有自来水管，大棚四周和入口装有防虫网20〜40目，有条件的，棚内还要装有自动或手动控制的喷雾系统（最好既能喷雾，又能喷肥、喷药），这样可以防晒、防雨、防虫、保温、保湿、透气，还能大大减轻劳动量。2、棚内搭建畦底架空的种植畦，可用角钢、砖头、木板或方条等材料作为种植畦的框架，然后铺设孔径为0・3~0・5厘米、基质漏不去的塑料平板作为栽培基质的支撑面或者用石棉瓦（每隔10厘米打一小孔用来排水透气）、剖

6、开的竹条或木板作支撑面，然后在畦面上铺设栽培基质；也可以用营养杯的方式装基质来栽培，再摆放在畦面上。要求畦宽1-1.4米，畦长度可自定，畦底架空高度10-50厘米。种植畦上方装有可随时喷雾的喷头，喷雾的时间最好能控制。没有条件的，也可以用喷雾器来代替。搭建这种高架种植畦目的是为了使水分和透气控制容易，从而给予组培苗生长最佳的水分又不致于积水，保证通风透气，又能同时喷肥喷药，小苗成活率高，大面积移栽时能大大节省劳动力。3、有条件的还可在棚外高于棚顶1米处安装自动喷淋设施，在高温的夏季每隔0.5〜1个小时对棚顶薄膜进行喷水，目的是为了加速棚内降温过程；或者在棚头加装大

7、尺寸排风扇，棚中间加装1-2个环流风扇，增加棚内的空气循环，加强空气流通，有利于降温的同时，还可避免因喷雾降温次数多造成基质过湿易引发病害的问题，尤其是在高温高湿的夏季效果最明显。4、种植畦上铺4~6厘米厚的基质，下层先铺2/3的颗粒较大的基质（直径1〜4厘米），顶层再铺1/3颗粒较细的基质（直径1厘米以内的），然后摊平，上细下粗目的是给根系创造一个疏松、透气且不易板结的小环境，有利于提高组培苗的移栽成活率。移栽前用0.3%高猛酸钾或1000倍多菌灵药液对基质进行表面喷洒消毒。生根苗进行炼苗栽培前将瓶苗移至炼苗房进行2〜3—神槓7>•:去种槓耐右种槓畦的爱燒L用孑

8、氏沱2~3