酒店销售部工作总结与酒店面点领班岗位职责合集

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1、酒店销售部工作总结与酒店面点领班岗位职责合集酒店销售部工作总结20**年就快结束，回首20**年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时光过得飞快，不知不觉中，充满希望的20**年就伴随着新年伊始即将临近。可以说，20**年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度工作情况总结如下：经过这样紧张有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的计划和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底！基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清楚，事事分明，从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干，不知总结经验的现

2、象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要，20**年对于公司来说经历了很多，其中我身在的奇墅湖度假村项目内：梓路寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就，接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我相信奇墅湖度假村项目的明天将更加美好，也坚定了我在工作岗位上努力奋斗的信心。总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自

3、己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。下步的打算，在今后的工作中要不断创新，及时与周围的同事进行沟通，听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中，接下来的工作我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进！我相信：

4、在上级的正确领导下，京夥公司的未来如同浩瀚雄鹰，展翅高飞。酒店面点领班岗位职责酒店面点领班岗位职责直接上级：行政总厨直接下属：厨师、厨工本职工作：保质保量地完成面点制作任务岗位职责：1・领班每天有班前讲、班后评。2•检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。3•主管食品和其他原材料的领取，检验。4•检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。5•检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。6.检查本班组环境卫生及安全消防。7.主管本组员工的绩效评估及考核。8•经常向行政总

5、厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。9•完成上级指派的其他工作。10•正确传达行政总厨指示。11・按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要12.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。13.向厨师、厨工布置工作任务。14•受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。15•巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。16.掌握面点组工作情况和有关数据。17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。1&填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。19•及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。20•定期向行政总厨述职。21•关心厨师、厨工的思想、

6、工作、生活。领导责任：1.对面点组工作计划的完成负责。2•对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。3.对面点组给企业造成的影响负责。4.对面点组工作程序的正确执行负责。5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。3.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。主要权力：1•有对下级岗位调配的建议权。2•对下级员工的工作有监督、检查权。3.对下级员工的工作争议有裁决权。4.对下级员工有奖惩的建议权。5.对下级员工的业务水平有考核权。管辖范围：1•面点组所属员工。1.面点组所属办公场所及办公设施、设备。