七年级生物下册 第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养本章单元综合测试2 新人教版

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1、第二章人体的营养测试题一、选择题题号123456789101112131415答案题号161718192021222324252627282930答案1．患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏()A．含钙的无机盐B．含磷的无机盐C．含铁的无机盐D．含锌的无机盐2．小钢患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。请问他体内有机物被消耗的量最大的是()A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水3．有些人从不吃动物肝脏等动物性食物，但很喜欢吃蔬菜，这些人也不一定会患夜盲症。这是因为有些蔬菜中含有()A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．

2、胡萝卜素4．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是()A．蛋白质B．水C．维生素D．糖类5．既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是()A．牛奶B．猪肝C．胡萝卜D．橙6．青少年每天需要的蛋白质比成年人多些，主要是因为()A．活动量大，消耗的能量多B．青少年的食量大C．获得必需的维生素D．生长发育的需要7．地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏哪一种无机盐造成的()A．含钙的无机盐Ｂ．含铁的无机盐C．含碘的无机盐　　　Ｄ．含锌的无机盐8．牛奶可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一些牛奶，其原因是含有较

3、多的()A．蛋白质和糖　　Ｂ．维生素Ａ和钙　　Ｃ．蛋白质和钙　　　Ｄ．维生素Ａ和糖类9．在我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是()A．蔬菜、鸡蛋、精肉　　　　　　　B．鱼、牛肉、黄豆　C．马铃薯、花生、江米　　　　　　　D．奶油、玉米、牛奶10．食物所含营养物质中的糖类的主要作用的()A．构成细胞的主要成分B．调节新陈代谢C．为人体生命活动提供能量D．人体的备用能源11．我们喝的牛奶、吃的馒头、瘦肉能为人体提供能量的物质分别主要是()A．蛋白质、糖类和蛋白质B．水、无机盐和维生素C．糖类、脂肪和维生素D．糖类、脂肪和

4、蛋白质12．正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是()A．含糖丰富的食物B．含维生素丰富的食物C．含钙、磷丰富的食物D．含蛋白质丰富的食物13．在食物的营养成分中，既是人体的基本物质，又是能源物质之一，还是细胞和人体代谢活动的主要调节物质的是()A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．维生素14．某同学测定花生种子中的能量，二次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该种花生种子中所含能量为()A．1249千焦B．1244千焦C．1247千焦D．1248千焦615．为了比较蔬菜中维生素C的含量，小强在大小一

5、样的四支试管中分别加入了2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用相同口径的滴管分别滴加黄瓜、青椒、芹菜和白菜的菜汁，使高锰酸钾溶液褪色，结果如下：黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁高锰酸钾溶液（2毫升）14滴8滴15滴11滴请问维生素C含量最多的蔬菜是()A．黄瓜B．青椒C．芹菜D．白菜16．下列疾病中，由于缺乏维生素A而导致的疾病是()A．神经炎和脚气病B．消化不良和食欲不振C．抵抗力下降易感冒D．皮肤干燥和干眼症17．膳食中提倡多吃蔬菜，其目的是为生命活动提供()①糖类②蛋白质③维生素④无机盐⑤脂肪⑥水⑦膳食纤维A．①②③B．③④

6、⑦C．④⑥⑦D．②③⑤18．过度肥胖者的脂肪组织细胞中，含量最多的有机物质是()A．水B．蛋白质C．脂肪D．糖类19．关于水对人体的重要意义叙述不正确的是()①营养物质必须溶解在水中②细胞内的各种反应可以没有水参加③水可以把营养物质送到各个细胞④细胞代谢废物溶解在水中排出体外⑤水不是细胞的主要成分A．①③B．②④C．①③④D．②⑤20．由于偏食，小孩出现皮肤粗糙，同时皮下血管出血，这是由于他体内缺乏()①维生素A②维生素B1③维生素C④维生素DA.①③B.①④C.②③D.②④21、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量

7、的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤22、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（）A、唾液和胃液B、唾液和肠液C、肠液和胆汁D、肠液和胰液23、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中,一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（）A、唾液、胃液、肠液B、胃液、唾液、胆汁C、胰液、肠液、胆汁D、肠液、唾液、胰液24、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？（）A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、糖类C、糖类、蛋白质D、维生素、脂肪25

8、、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（）A、豆腐B、米饭C、肥肉D、瘦肉26、既能消化淀粉、蛋白质、又能消化脂肪的消化液是()A.肠液B.唾液C.胃液D.胆汁27、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）A、米饭、馒头B、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果D、奶油、巧克力28、小刚患了