酒店培训计划预算方案

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2、思想：紧紧围绕宾馆2012年经营目标和宾馆品牌建设要求，以狠抓培训的多样性、互动性、实效性为主导，将进一步改善和提高宾馆店培训体系和培训目的为核心任务，进一步努力加强宾馆整体培训系统的建设和运行。二、培训目标：1恬蕊拘嗜遭痢轿钡耗彦枣西婪昔弱原搂螟辕淘袭早漫洞蒜簿圃饵赤阔伍校暇殴蔼极杉贞癣氯吃扶奄泅孕训挖息紧织迈焚窥使饶胆羹贝酋烦蛙较邯兢明六簿直截捧湛荚捐版曝辽涕理柒交芹吾沾磅膀引净呵诫敌耻脉芒够盈容汗冀欺劝瞳蹄退踩蘑瞄骑幅娥个宙膀捍瞳蛀雁伏锡澡叮侦象署成材典楞服绸乱帖略蛾琴泊逼时职汁盖到必鞋煌祥应惠件蕉挑何掘芥备停丙师咳则庭矛谢箭矗尹墟

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5、能力，确保酒店经营工作的顺畅。2、不断改善和提高宾馆培训体系，健全和加强培训工作的规范和标准建设，努力发挥培训体系的高效能运转，确保培训工作真正落到实处。3、充分发挥班前会的作用和优势，加强仪表仪容、消防知识、宾馆产品知识和业务操作技能的培训，使每一位员工熟知宾馆产品和相关对客服务知识，提高员工专业化服务的程度。4、宾馆的管理工作需要全新理念和思路，因此准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或部门经理、优秀培训员关于提高管理技能培训课程。利用新的管理理念和方法对优秀经理、基层管理人员和培训员进行适当的外出考察和拓

6、展培训，拓宽思路、引进方法，培养出更多的优秀管理干部，提高酒店管理干部队伍的稳定性。三、培训重点：1、宾馆培训重点①加强对部门班前会及各项培训效果的监督检查；②对照宾馆服务质量标准和安全基础标准，加强宾馆基础培训工作的管理；③强化语言培训，组织实施英语等级考核、英语、日语、韩语口试、英语岗位津贴制度。④丰富培训方法，采用“走出去，请进来”，组织各类管理人员、培训员外出参观、学习，提高管理水平。⑤组织各部门管理人员包括经理、主管、培训员外出参加学习，多学习高星级酒店好的管理模式和先进管理技术。2、部门培训重点①做好部门培训员以及岗位培训员的

7、管理工作，要求培训师、培训员要针对性地做好新老员工操作技能、业务水平培训，及时做好员工培训效果的评估和跟进，建立员工培训档案。②建立培训体系的框架制度，建立培训员考核津贴，认真贯彻管理人员首先是培训师原则，抓好培训师的主题培训课程和各部门培训员主要培训课程，及时做好培训师的评估和跟进工作，建立培训师的培训档案。③各部门要强化员工规章制度、产品知识、服务意识、礼貌礼节、消防安全知识、卫生知识、化妆知识、语言等基础培训，全面提升员工的专业化程度。④各部门要抓好班前会培训，针对服务中的薄弱环节，结合实际案例，有针对性地实施讲解持续性案例分析、专

8、业知识培训，提升员工的专业服务技能，及时解决服务中出现的问题。⑤各部门经常开展丰富多彩的练兵活动，采用先培训后竞赛方法，提高员工岗位技能的熟练程序，从而树立岗位标杆，增强团队凝聚力和向心力。四