君顶华悦俱乐部员工培训计划

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5、 PersonalHygiene&Grooming    仪容仪表 GuestServiceSkills    待客礼仪 PersonnelInformation    人事信息 Fire&Safety    防火与安全 TelephoneSkills    电话语言技巧 OrganizationChart    人员组织架构 IntroductionofOperationConcept    市场定位及经营理念 JobDescription&OperationProcedure    工作岗位职责及流程 MissionandTask

6、    使命和任务      Food&BeverageKnowledge 餐饮服务基础知识 A.YourQualificationsasEmployee.   作为一个服务员应具备的条件 B.TheProfessionalConcept    服务专业理念 C.GuestsGetUpsetOverMoreThanAnythingElse.    客人忌讳的服务条款 D.SomeWaystoGetaGoodRaise……    获取好评的服务技巧 E.BasicFood&BeverageTrainning.    餐饮基本英语培训 R

7、oleplayaftereachlesson    每课时的实际操作练习 Test    培训测试      ServiceProcedure&Standard 服务程序及标准 A.HowtoserveFood.    菜品服务 B.HowtoserveDrinks.    酒水服务 C.HowtoserveWineparty.    品鉴会的服务 D.Howtoservecoffeeandtea.    咖啡/茶的服务 E.Howtoservewine.    葡萄酒的服务 F.HowtoserveChampagne.    香槟汽

8、酒的服务 Roleplayaftereachlesson    每课时的实际操作练习 Test    培训测试      ServiceSkillsKnowledge. 服务技能培训 A.Howtousethetray?

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