高中生物6.1植物芳香油的提取同步练习1新人教版选修1

《高中生物6.1植物芳香油的提取同步练习1新人教版选修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、（总分50分）班级：姓名：一.选择题（每小题2分，共20分）1.下列不属于植物芳香油的理化性质和功能的是（）①具有较强的挥发性②溶于水③易溶于有机溶剂④具有特殊的植物香味⑤肓接调节新陈代谢⑥提高免疫力⑦提高神经系统兴奋性A.④⑤B.⑤⑥C.④⑥D.②⑤2.植物芳香油的主要化学成分是（）A.酚类化合物及衍生物B.帖类化合物及衍生物0.讎类化合物D.泾类化合物3.水上蒸懈和水气蒸懈的不同是（）A.原料的种类13.原料的特性C.原料放置的位置D.原料的成分4.玫瑰精油提取的最适方法是（）A.萃取法B.水蒸气蒸锦法C.水上蒸懈D.水气蒸僻法5.下列对从橘

2、皮屮提取橘皮汕的操作过程的叙述，错课的是（）。A.橘皮小含有的橘皮汕的量较多，因此町以用机械压力直接榨出B.为了提高出油率,需要将橘皮干燥并去除水分C.在设计压榨装置时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，导致实验失败和发生安全事故D.将压榕液倒入分液漏斗,i挣置5~7天,排去下层的沉淀物及水分，即可得到澄清的橘皮油6.若植物有效成分易水解，则不宜采用下列哪种捉取方法（）A.压榨B.萃取C.蒸憎D.渗析7.使用水蒸气蒸饰法提取玫瑰精汕，是因为（）A.其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸懈B.具化学性质稳定，难溶于水

3、，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸饰A.其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸憎B.其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸饰5.在捉収玫瑰精油的过程中，分离油水混合物需加入（）A.氯化钠C.石灰水B.硫酸铜0.无水硫酸钠6.在玫瑰精汕的提取中，为什么要进行冷凝（）A.将芳香汕变成液态便于冋收B.操作方便C.防止容器受热不均而炸裂D.提髙出油率7.橘皮屮提取的橘皮精汕具有什么特点（）A.黄色透明B.红色透明C.无色透明D.粉色透明题号12345678910答案二.简答题8.（15分）根据提取橘皮精汕的

4、实验流程示意图冋答下列问题:（1）①步之前对橘皮的处理是-①处理的作用是o（2）新鲜的橘皮中含有大量的、和,如果直接压榨,出油率较低。（3）压榨是个机械加压过程，要求是。（4）为了使橘皮汕易与水分离，还要分别加入,并调节pH至o（5）④步用过滤，目的是除去。（6）⑤步要求是,目的是o（7）⑥步用过滤。9.（15分）分析下面的图，回答有关问题。（1）水蒸气蒸绸装置包括、、三部分。（2）写出图中数字所代表的含义。并在图中用箭头表示水的流向。①②(3)o(3)该装置为蒸馆装BS其原理是,按原料放置的位置，对于玫瑰粕油的捉取，属于蒸饥若萃取玫瑰榕油，此过

5、程中使用的有机溶剂为0(4)分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入进行吸水，放置过夜。(5)某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，应与清水以的比例进行混合，假设出汕为45g,则出汕率为o植物芳香油的提取(一)答案一.选择题1—5DBCBD6—10CAAAC二.简答题11.(1)干燥去水；破坏细胞结构、分解果胶、防止橘皮压榨时滑脱、提高出汕率。(2)果蜡、果胶、水分(3)既要将原料压紧、防止滑脱。又将汕分挤压出来(4)相当于橘皮质量0.25%的NaHC03和5%Na2S04>7-8(5)普通布袋、固体和残渣(6)5°C-10°C>5——7天使杂质沉淀(

6、7)滤纸过虑12.(1)蒸憎装置、冷凝装置、收集装置(2)温度计出水口进水口水由进水口进，出水口出(图略)(3)水蒸气利用水蒸气挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出汕层和水层。水屮石汕瞇、酒精、乙讎等(4)无水硫酸钠(5)1：43%