[管理学]星巴克案例分析

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1、星巴克正用咖啡毒害这个世界。——《商业周刊》星巴克公司案例分析星巴克发展之路星巴克公司简介星巴克公司发展历程星巴克公司发展特色星巴克公司简介星巴克（Starbucks）咖啡公司成立于1971年，诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和星巴克品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。星巴克，自成立以来，从不打广告，却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团，其飞速发展的传奇让全球瞩目。星巴克

2、公司发展历程1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务1987年，现任董事长霍华德∙舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店，从此带领公司跨越了数座业务发展的里程碑。1992年6月，星巴克作为第一家专业咖啡公司在纽约纳斯达克成功上市，迅速推动了公司业务增长和品牌发展。目前，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴（员工）星巴克公司发展历程长期以来，公司一直致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“星巴克体验”，让全球各地的星巴克店成为人们除

3、了工作场所和生活居所之外温馨舒适的“第三生活空间”。与此同时，公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会，改善环境，回报合作伙伴和咖啡产区农民。鉴于星巴克独特的企业文化和理念，公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。星巴克(Starbucks)logo像品咖啡一样去生活星巴克的商标有2种版本，第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案。像品咖啡一样去生活第二版的商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改了，并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色，就这样融合了原始星巴克与每日咖

4、啡的特色的商标就诞生了。星巴克公司发展特色星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶，馅饼，蛋糕等。星巴克针对的顾客群体不是普通的大众，而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。星巴克——咖啡神话星巴克成功之路星巴克指导原则星巴克使命宣言星巴克品牌扩张星巴克迷人之处星巴克体验模式星巴克“品牌战略”星巴克“攻心战略”星巴克“顾客战略”星巴克“创意设计”星巴克指导原则提供完善的工作环境，并创造相互尊重和相互信任的工作氛

5、围秉持多元化经营的重要原则采用最高标准进行采购烘焙，并提供最新鲜的咖啡是可以高度热忱满足顾客的需求积极贡献社区和环境认识到盈利是我们未来成功的基础星巴克使命宣言好员工：提供完善工作环境，以敬意及尊严来对待所有员工好公司：多元化观念是经营的重要原则好咖啡：实行完美无缺的高标准，选购、烘焙，分销新鲜咖啡好客人：尽力培养极度满意的客人好小区：积极回馈我们的小区和环境好利润：承认利润是未来成功的要件星巴克品牌扩张星巴克连锁式的扩张，得益于星巴克给自己的品牌注入了价值观，并把企业文化变成消费者能够感受到的内容和形式。星巴克一直坚持直营

6、路线：由星巴克总部进行直接管理，统一领导，目的是控制品质标准。这样每家店都由总部统筹管理和训练员工，保证每家海外商店都是百分之百的美国星巴克血统。虽然初期投入的资本较大，但是职员的专业素质高，便于咖啡教育的推广，并建立了同业中的最专业的形象，星巴克品牌的扩张也更加坚定有力。星巴克迷人之处浪漫的异国情调来一杯苏门答腊、肯亚、哥斯达黎加或玛奇雅朵咖啡，引起神游的暇思负担得起的奢侈总统、医生、律师、店员、卡车司机，只花三美元人人都可以享受顶级的咖啡星巴克迷人之处歇息的绿洲放慢脚步，在一个优闲的环境中享受一下温馨的气氛(自然还有那咖

7、啡因的效果)社交的场所人际交往互动、友谊的气氛(咖啡因功不可没)家和公司之外第三个每天去的地方星巴克体验模式感官体验：营造“第三空间”情感体验：感受浪漫思想体验：知识无处不在身体体验：优良品质营造“第三空间”家庭——生活之所，办公室——工作之所，第三空间——精神栖息之所星巴克以为顾客创造“第三空间”为主题，营造一个全新的体验。起居风格的装修，仔细挑选的装饰物和灯具，煮咖啡时的嘶嘶声，这些都是顾客熟悉的、感到舒服的声音，烘托出了一种星巴克情调，体现其人文关怀。营造“第三空间”在文雅、静谧、亲切、亦真亦幻的氛围中，在时尚且雅致、

8、豪华而亲切的浓郁氛围里，人们放松心情，摆脱繁忙的工作，稍事休息或约会，得到精神和情感上的报偿。星巴克创造的体贴正是真正了解了环境可以刺激顾客内心情感的细枝末节，从而才可以将体验式营销发挥到极致，并成为其中经典。感受浪漫从咖啡馆到咖啡王国，星巴克提供的是高雅的聚会场所、地位的标志、身份的象征