刘文杰x162 (2)

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1、知识回顾1.提取植物芳香油的方法有哪些？2.哪两种方法适合提取玫瑰精油？教学目标1.了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理；2.初步学会胡萝卜素的提取技术；3.初步了解有机溶剂的相关知识。预习反馈知识应用1.通过前面的学习你知道胡萝卜素由几种元素组成的吗？你从哪里获得的这个信息。2.你知道我们炒胡萝卜时应多放水还是多放油吗？为什么？预习反馈本环节为抢答题环节，先仔细观看一段录像，录像中的操作者进行实验时犯了不少的错误，请你找出来，每找对一处给小组加1分，并且找错不扣分。就找你茬1.仪器安装

2、顺序不正确。2.圆底烧瓶不能直接加热？3.容量瓶中溶液体积不准确？4.萃取瓶中不能加入湿胡萝卜，并注意块的大小及用量？5.加热时间不是越短越好？仪器的安装顺序是从下到上，从左到右圆底烧瓶不能直接加热，本实验如不在通风厨内进行，要在水浴锅中进行加热容量瓶中萃取液应为200ml.萃取实验中原料要干燥，并且颗粒越小越好，本实验胡萝卜500g为宜。胡萝卜素的萃取最佳时间应为30分钟。6.冷凝管通水的顺序与酒精灯的加热不正确。7.打开药品内盖的方法不准确？8.实验结束时熄灭酒精灯与停止冷凝顺序不准确？9.操作者

3、应注意自我防护10.注意实验仪器的固定打开石油醚内盖时最好用摄子夹取。应先停止加热，后撒停止冷凝水的供应，以防止石油醚的挥发。操作本实验时操作者要带好口罩与橡胶手套。实验仪器一定要固定好实验时不要慌张。冷凝管应先通水后进行酒精灯加热，如中间冷凝出现问题应停止加热等仪器温度降至室温进行实验。我问你答小结想一想这节课你学习了哪些知识？1.对胡萝卜素的提取顺序，正确的是：A.胡萝卜→粉碎→萃取干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩

4、→胡萝卜素D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素D课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE问题导学当堂检测123452.当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是：（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DA课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE问题导学当堂检测12345A课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE问题导学当堂检测123453..下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是：A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提

5、取天然β－胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一D.提取后，干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高C课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE问题导学当堂检测123454.萃取的效率主要取决于：（）A.原料颗粒的大小B.原料的紧密程度、含水量C.萃取剂的性质和使用量D.萃取的温度和时间A你知道为什么吗？课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE问题导学当堂检测123455.下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是：（）A.石油醚B.乙醚C.四氯化碳D.苯B课前预习导学KEQI

6、ANYUXIDAOXUE问题导学当堂检测123456.胡萝卜素含有的化学元素有:（）A.C、H、OB.C、HC.C、H、O、ND.C、H、N课前预习导学KEQIANYUXIDAOXUE问题导学当堂检测12345.下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：(1).胡萝卜素萃取的效率主要取决于和，同时还受到、、和等条件的影响。(2).一般来说，要想萃取效果好，要保证。(3).萃取过程应该避免明火加热，采用加热，其原因是：————————————(4).在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是。作业!一.小

7、本练习册P30