信息化 - SCM - SCM环境下的物料计划与控制

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1、徐学军教授SCM环境下的物料计划与控制版权所有,CenterforIndustrialEngineering,SCUT.华南理工大学工商管理学院内容菜单游戏与案例物流的概念与分类传统的物流计划与控制方法供应链管理环境下的生产计划与控制供应链管理环境下的库存管理啤酒游戏以某个生产与分销一个品牌啤酒的系统为例外部需求零售商批发商销售商制造工厂游戏情境啤酒零售商：郊区一家食品杂货连锁店销售“情人啤酒”顾客对象为20岁左右的年青人以往销售稳定，每周都卖掉4箱平时至少保持一打啤酒库存（12箱）每周订货4箱，订货交付周期为3周游戏游

2、戏开始------第一周第二周第三周第四周——？第五周——？？零售商怎么了？零售商对批发商的订货与库存量的震荡检讨订货政策？订货量=第N+1期需求预测+安全库存—第N期库存零售商对批发商的订货与库存量的震荡顾客需求的波动？订货交付的时间延迟（周期长）？？原来是这样零售商订货接单订单处理备货运输零售商收货订单交付周期供应提前时间LTGAP批发商、制造商呢？Leadtime/safetystocksyndromeOrderexceedcapacityin–houseoratsupplierLeadtimeareincreas

3、edIncreasedleadtime/safetystockAndmoreordersarereleasedBacklogsgetlargerShortagesincreaseLeadtimegetlongerInventoryreductionsyndromeCapacityexceeedsdemanInventerybecomesexcessiveSalespromotionscreateartificialdemandThisartificialdemandReducesinventeryProduction/p

4、urchasingPlanusinghistoricaltrendsCapacityneedsareestablishedonartificialdemand案例巴里勒公司案例巴里勒公司（BarillaSPA）基本情况巴里勒公司是一家通心面食生产厂商，其产品还包括面包和其他食物。巴里勒公司成立于1875年，经过一百年的发展，到1990年已经成为世界上最大的通心面制造商，其通心面占意大利市场份额35%和欧洲市场份额的22%，巴里勒在意大利各地都遍布其工厂网络。巴里勒公司的物流计划产生的起因1988年，物流主任玛吉利开始感

5、到需求波动给公司的制造和销售系统施加的负担越来越重，表现在：一方面，巴里勒产品的订单经常每周都有巨大的波动；另一方面，每周的需求波动如此之大并且如此不可预测，持有足够的产品成品库存来满足分销商定单的成本是及其高的，这就是“长鞭效应”现象。巴里勒的配送物流计划——Just-in-timeDistribution（JITD，适时制销售计划）。具体计划是：不再根据分销商内部计划过程向其运送产品，全面查看分销商关于在前一天从其库存向零售商运送的巴里勒的产品及每种产品目前的库存水平等资料，然后检查所有的数据，根据自己的预测做出库存

6、补充的决策。最后按照分销商实际所需的商品数量向其配送产品，不多也不少，以降低分销商和巴里勒自身的库存，减少“长鞭效应”。但是JITD的成功实施关键是要改善预测系统和决策系统以及完善信息系统，这样才可以更好地获得数据，处理数据，做出决策。计划的实施结果在开始推行JITD计划时，物流部门遇到了巴里勒内部以及所有的分销商的阻碍和反对。经过物流部门的反复努力，以及取得试验的成功后，巴里勒的JITD计划顺利推行，产生了显著的效果。在实施JITD计划前后的缺货情况在实施JITD计划前后的库存情况计划实施成效库存时间开始-16.7缺货

7、（％)时间开始2468丰田公司丰田公司在美国大量销售轿车，需要大量的配件，在北美建立了11个零件分销中心，各中心接受从日本运来的零件。在日本调集订单货物15天，海上运输38天，分销中心入箱5天要求定货提前期为58天。代销商每周发一次订单，中心收到订单后，备齐后送货。丰田鼓励大量定货，要求代销商支付加急运费问题状况：存有6个月的货，且经常缺货。原因：（1）采购批量过大；（2）代销商每周订大批的货；（3）用户喜欢“抛售”的心理。解决方案：（1）日订货，实行拉动式供应（2）均衡销售。成效：减少了库存和积压；更好的满足了用户要求

8、。物流的概念与分类物流概念物流应该理解为物资在生产过程中各生产环节之间和产成品从生产场所到消费场所之间的物理性流动，可以有狭义和广义概念，狭义的物流是指物资资料从生产者到消费者的空间转移，属于流通领域；广义的物流是指生产与流通的物资流动。物流的内容生产物流供应物流销售物流物流销售物流供应物流企业外部环境物料流信息流采