物流工程案例集第4部分物流系统分析设计与优化第17章专营店物流系统分析

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1、2021/7/161第四部分物流系统分析设计与优化第十七章专营店物流系统分析第十八章超市物流系统分析第十九章企业物流系统设计优化第二十章餐饮和会展行业物流系统案例2021/7/162第十七章专营店物流系统分析案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋案例三十七国美倾情演绎现代物流2021/7/163案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋一、案例背景2005年12月26日，香港唐宫饮食集团与席殊书屋合作，投资人民币700万元在深圳东门商业区建造了席殊书屋旗舰店——唐宫席殊书屋。唐宫席殊书屋是全国最大民营连锁书店，拥有1500平方米的大卖场，藏书约5万种、19万册，主要包括人文社科、经

2、济管理、文学、艺术及少儿五大类。唐宫席殊书屋集图书销售、餐饮娱乐于一体，拥有休闲咖啡书吧等现代前卫的购书环境，书屋除了能为爱书人提供最佳精神食粮外，还能提供尽享精品阅读的一流空间。2021/7/164二、案例分析(一)席殊书屋物流系统现状分析1.地理位置案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/165二、案例分析(一)席殊书屋物流系统现状分析2.空间分布案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/166二、案例分析(一)席殊书屋物流系统现状分析2.空间分布案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/167二、案例分析(一)席殊书屋物流系统现状分析3.图书摆放方式

3、(1)沿墙式(2)岛屿式(3)陈列式(4)书架式案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/168二、案例分析(一)席殊书屋物流系统现状分析4.色彩唐宫席殊书屋将主要类型的书籍配合其类型特性，分成不同类别的色彩，使顾客在远处也能分辨各类书目范畴，缩短顾客选书的时间。案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/169二、案例分析(一)席殊书屋物流系统现状分析5.照明席殊书屋的照明设计主要分为普通照明、局部照明、辅助照明、重点照明等，无论何种灯具或照明设备，都不会直接照到人的眼睛，引起视觉疲劳。案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/1610二、案例分析(一)席殊

4、书屋物流系统现状分析6.其他局部设计(1)畅销书排行榜(2)家庭书房(3)私人阅读厢房(4)电脑查询处(5)墨水间咖啡吧(6)文化楼梯案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/1611二、案例分析(一)席殊书屋物流系统现状分析7.信息系统和物流配送首先在各加盟店建立了强大的书店进销存信息数据库、供应信息数据库、图书信息数据库、会员信息数据库。席殊书屋为加盟店提供图书主要有三种方式：第一，总店主发给连锁店，品种主要是大众化的人文学术类；第二，配发，主要由加盟店在线选择，然后根据需求发货；第三，为顾客寻找他们特殊要求的图书，这会有利于提高顾客的忠诚度。案例三十六唐宫席殊书屋，挑

5、战传统书屋2021/7/1612二、案例分析(二)席殊书屋物流系统分析1．选址分析席殊书屋的选址方法与传统书店的选址方法有所不同。席殊将客户群体定位在深圳人文知识分子、企业家阶层、白领等文化层面高一些的读者群，面向有阅读习惯的人群。(1)选址的优势①选址深圳②选址东门③竞争者分析案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/1613二、案例分析(二)席殊书屋物流系统分析1．选址分析(2)选址的不足①定位的偏差。②唐宫席殊书屋设在中海商城的四楼，道路与书屋高低悬殊，不利于吸引顾客进入，同时导致店内两个出入口都非常狭窄。③环境气氛的不相宜。案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋202

6、1/7/1614二、案例分析(二)席殊书屋物流系统分析1．选址分析(3)解决方法①调整图书的种类结构，在保证满足原有客户群体的同时，适当增加一些迎合低端客户的口味的书籍；②加大促销力度，定期进行一些促销活动(主要是折扣促销)，吸引更多的会员；③书屋应进一步加大其对外宣传力度，在室内设计上应尽力与外面的喧闹隔离开，给人一种世外桃源的感觉，让人们能够安静地挑选和阅读。案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/1615二、案例分析(二)席殊书屋物流系统分析2.布局分析唐宫席殊的平面布局打破传统书店那种方头方脑的常规格局，力求为读者营造一种轻松、休闲的读书氛围。首先考虑到人的视觉习

7、惯和走动习惯，改变了原有书架摆放过长、读者容易疲劳的缺点，大大增加了布局的自由度，使顾客穿行在卖场书架之间没有任何压迫感，方便浏览。其次书屋充分利用了空间，在设计中围绕天井增加了一个夹层，将书店一分为二，不仅增加了图书的摆放空间，为顾客休闲阅读提供了场所。案例三十六唐宫席殊书屋，挑战传统书屋2021/7/1616二、案例分析(二)席殊书屋物流系统分析2.布局分析当然唐宫席殊书屋的布局也存在一定的问题。唐宫席殊书屋的室内设计与布局在力求营造轻松舒适的读书环境的同时，却忽