[精品]茶树栽培技术

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1、茶树栽培技术I茶树种植技术要点（改土培肥项目技术培训讲稿）----王怀德主讲茶树的栽培技术温度是茶树生命活动的基本条件。它影响着茶树的地理分布，也制约着茶树生育速度。温度对茶树的影响，主要表现在空气温度和土壤温度两个方面。气温主要影响地上部的生氏，地温主要影响根系的生氏。但气温与地温是相互关联的。就气温而言，从热带到温带茶树都能广泛的适应。但作为生育来说，冇三个基点温度，即茶树生长的起点温度，适宜温度和低限温度。（1）生长起点温度引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度，在生物学上称此温度为最低温度。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10°C以上，茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于

2、其生态环境的不同，在不到10°C时已开始萌动，如浙江的碧云，龙井43,江西婺源早芽等茶芽萌动的起点温度是26°C,这类屈早芽品种，开采期可比其他品种提早。（2）最适温度茶芽萌发以后，当气温继续升高到14-16。。吋，茶芽逐渐展开嫩叶。茶树生长最适温度是20-30°C之间，若在此范围之内，则茶梢加速生每天平均可伸t1-2厘米以上。我国大部分茶区自清明（4月上旬）至霜降（10月下旬）以前，H平均气温都在20-30CZ间，正是茶树生长最适温时期，也是茶叶的采收季节。在茶树生长季节生物学有效温度（F1平均气温10°C以上）累积值，称之谓冇效积温。茶树生长适宜的有效积温在4000°C以上。我国

3、茶区的年有效积温一般在4000-8000°C之间，有效积温越多，年生氏期越氏。我国南北各茶区由于气候条件的差别，茶树生育期也就各不相同，多数茶区茶树的全年生育期约为8-9个月，而可采期为7-8个月。（3）低限温度我国大部分山区，进入12月以后至次年2月一般平均气温低于10°C,茶芽停止萌发，处于越冬休眠状态，甚至有吋出现严重的低温霜冻，对茶苗、幼树或抗寒性差的品种还会受到冻害。茶树能忍耐的绝对最低温度，因品种、树龄、器官、栽培管理水平、生氏季节而异如当气温降到-2°C时，茶花大部分脱落而死亡；气温下降到1-2°C时萌发的茶芽也会枯焦，而茶树的枝梢忍耐低温的能力较强，乔木型大叶种能忍耐

4、-5£左右；灌木型中、小叶种能忍受低温的能力更强一些，一般在-10£左右，若处于大雪覆盖，则可忍受零卜T5°C左右的低温侵袭。又如，不同品种茶树的抗寒能力固然不同，但同一品种在不同生态条件下表现也不一样，如政和大白茶在福建能忍耐-7°C低温，而生长在皖南茶区却能忍受-8至°C-10°C的低温。一般说来，低于茶树所“忍耐”的低温度限度时，就会产生冻害。茶树发生冻害的程度，除与温度高低直接冇关外，与低温持续时间、风速、冻结时间也冇密切关系。据浙江气彖局在浙江糜县的调杳，茶树越冬期间，当气温降至-6°C左右，连续冻结6天，西北风风速每6-8米时，当地的茶树品种嫩梢就会受到不同程度的冻害；当

5、最低温度降至-8°C连续冰冻12天以上更会引起严重冻害，使茶嫩梢冻死老叶变黄。温度过低固然会使茶树遭受冻害而损伤，温度过高也会引起茶树的热害，但遇到的机会不多。如当日平均气温到35°C以上时，生长便会受到抑制，日极端最高气温到39°C,在降用量又较少的情况下，有的茶树从面成叶出现灼伤焦变和嫩梢萎篤，这种现象为茶树热害。通常是新梢和嫩叶比老化的枝条更容易受到这种逆境的危害。农业防治农业防治重点是控制病虫基数，创造不利于病虫发生的环境条件。1.合理密植。一般采用单行条植法，行距15米，丛距0.33米，每丛3株，每亩栽苗4000株。根系带土移栽，适当深埋，以埋没根颈为度，舒展根系，适当压紧

6、，使植株生长健壮，发育良好，抗病虫能力相应提高。2.加强管理。一是平衡施肥，按产定量。施足基肥，以有机肥为主，少施化肥，尽量控制氮肥施用量。二是适时修剪和清园。每年都要适时修剪，剪去病虫枝叶，清除枯死病枝；轻修剪深度为3〜5厘米，深修剪10〜15厘米，台刈为离地面40厘米。将病虫枝深埋或火烧处理，以减少轮斑病、茶枯病的越冬菌源，减少茶蜗、茶毛虫、茶黑毒蛾的越冬虫卵块和茶小卷叶蛾、蛤类的残留基数。三是中耕培土。这项措施不仅能改善土壤墻情，有利于茶树根系生长，而冃能破坏病虫越冬场所，杀灭土壤中茶尺蟆等的越冬幼虫，深埋枯枝落叶，减少病原基数。四是及时分批留叶采摘。这样可以除去新枝上茶小卷叶

7、蛾、小绿叶蝉等害虫的低龄幼若虫和卵块，减轻茶枯病危害。五是诱杀害虫。对一些有趋性的害虫，用灯光、毒饵、色板诱杀。此法大面积应用效果更明显。茶树种植技术要点茶树种植质量的好坏，关系到成园的快慢及今后能否优质、高产、稳产。在茶树种植吋必需掌握好以下几个环节。(-)选用无性系良种品种是茶叶优质高产高效的基础。在选用良种吋，应充分了解良种的特性如发芽迟早、适制茶类，对土壤及气候的要求、抗病虫性等等。要做到良种对环境的要求与当地条件相适，良种的适制性适合当地的茶类，