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时间:2019-09-27
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5、汇酒店、三亚枫叶凤凰酒店、石林枫叶王府养生度假酒店。充分研究外部环境和内部环境,饭店在竞争环境中求得长期生存和发展做充分的谋划。一、饭店战略的基本特征(一)全局性王府从开业至今,一直都在默默的努力着,为以后的发展培养了大量的员工,和昆明的高校、丽江的师专,云大旅游学院都有实习培训合作,也为自己积蓄了大量的优秀员工,在昆明文汇酒店开业做出无可替代的作用。在王府开业时,就灌输进去了企业的文化理念:“人性化管理,以爱为宗旨。”所以不论是新员工,还是新聘请管理人员,都要求在王府里上一段时间的班,才分配到下属的各个酒店里任职,目的就是为了让新来的员工了解王府饭
6、店的文化理念和管理模式。1、饭店行业的全局性现在的饭店行业竞争越来越激烈,为了提高自己员工的综合素质,每年,王府都要花巨资让员工到外地参观学习,目的就是让员工了解各地的旅游饭店的接待风格和服务质量,和同行业各地的竞争力,让员工自己认识到饭店业的危机感和责任感。2、国家发展的全局性丽江的旅游业日趋完善,旅游也从观光型向休闲度假型转变,所以做旅游业,也要不断的了解和跟上国家旅游业的转型。(二)、长期性王府饭店发展到中期,发现现有的模式已经不能满足员工的发展需求,经过高层的研究诀定,向外扩张,来满足和留住酒店的优秀员工。于是在2009年开始,酒店到各地进行
7、了投标,成功的投标文汇酒店和昆明大学城枫叶王府酒店,这有效的为员工升迁做了最大的空间。同时也为酒店的再次腾飞和长期发展做好了坚实的基础。在末来的五年当中,王府计划要在全国各地开十家的分店。(三)、相对稳定性由于昆明的两家已经开业,经营的环境不同,也要有相应的战略调整,最主要的是要稳中求变。这在当初对外扩张时就考虑到了这些因素,于是在全部酒店实行会员卡,一卡在连锁的所有酒店可以实行统一使用,为的就是留住所有的老顾客,开发更多的新顾客。(四)、竞争性市场条件下,所有的行业都竞争相当激烈,丽江属于旅游城市,其竞争力是可想而知了。丽江一共有二十四家的挂牌四星
8、级酒店,就丽江市场而言,王府和其它三家同处于南门片区,其竞争力比另外的几家都要强几十倍。那在如此竞争力强的环
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