(2)厂房与设施

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1、SMP-SB厂房与设施（管理程序）贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司二0一0年三月46厂房与设施管理程序目录文件名称文件编码页码厂房与设施管理规程SMPSB-001-00…………………………2厂房设施的维修计划管理规程SMPSB-002-00…………………………4厂房设计管理规程SMPSB-003-00…………………………9厂房施工管理规程SMPSB-004-00…………………………10厂房验收管理规程SMPSB-005-00…………………………13洁净室设计管理规程SMPSB-006-00…………………………16洁净室安装管理规程SMPSB-007-

2、00…………………………18洁净厂房管理规程SMPSB-008-00…………………………20空气净化系统管理规程SMPSB-009-00…………………………22厂房维修保养管理规程SMPSB-010-00…………………………26防止昆虫和其他动物进入厂房的管理制度SMPSB-011-00…………………………28厂区环境、绿化管理规定SMPSB-012-00…………………………2946贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司厂房设施管理程序页码1/2文件名称厂房与设施管理规程文件编号SMPSB-001-00替代规程起草人/日期周庆2010.2.22颁发部门企管

3、部审核人/日期刘柱林2010.2.24颁发日期2010.2.26批准人/日期周正喜2010.2.25生效日期2010.3.8分发单位总经理企管部生产部这里质量部分发数量1份1份1份1份目的：规范厂房与设施的管理。范围：厂房与设施。职责：公司负责人、主管后勤负责人、主管生产负责人、企管部负责人、生产部负责人、质量部负责人、车间负责人、工程负责人。内容：1．新厂的设计及老厂（车间）的规划改造，必须由国家承认的专业设计单位承担，按照《保健食品良好生产规范》的要求，对厂区总体布局、分区布局、内部工艺流程，空气净化级别等方面进行合理设计，使生产过程中的人为差错降低

4、到最低限度，有效地防止产品受到污染，设计必须符合国家有关部门颁发的技术法规，符合实用安全、经济的要求。2．施工安装工作应选择设备技术先进、力量雄厚、有保健食品工业施工经验和资格的单位承担，并认真执行国家有关技术法规和《保健食品良好生产规范》。3．在施工过程中应成立以质量部门为主的各专业技术人员组成的管理小组，监督施工单位是否按施工计划和工程技术标准进行施工。发现问题及时解决，以免对产品质量造成影响。4．工程施工安装结束后，由质量副总经理组织质量管理小组按照国家有关技术法规和《保健食品良好生产规范》的要求进行认真的检查验收，并填写检查验收记录，存档。46S

5、MPSB-001-00厂房与设施管理规程页码2/25．建立厂房与设施管理档案，由质量部门统一管理。内容包括：厂区平面布置图、车间平面布置图、行政生活及其它附属设施平面图，管网布置图等。6．厂房应有防止昆虫和其它动物进入的设施。同时厂区应设封闭的垃圾箱，在蚊蝇繁殖旺季每周喷洒灭蚊蝇药二次，且在厂区定点定时投放灭鼠药，每半年一次。7．对厂房及设施在使用过程中发生的表面破损及缺陷要及时采取措施进行修善，以保证其使用性能。对使用年久或其它原因产生的危房、险房和不安全部位要及时拆除或采取有效措施，确保安全。8．对易燃易爆车间的厂房设施，设计单位应根据有关要求（防火

6、间距、耐火等级等）考虑设置防火墙、防爆墙及在设备管线上采取防火防爆措施，保证生产安全。9．设置专门的危险品库。10．杜绝化工介质侵蚀和破坏楼板、地面及基础。严格检修质量，凡有防腐层的地面、基础，严禁乱打孔、敲击或与高温、火焰接触，以免防腐层受到破坏。附件：1．土建隐蔽工程记录SMPSB-001(a)-002．管线隐蔽工程封闭记录SMPSB-001(b)-003．设备开箱检查记录SMPSB-001(c)-00—————————————————————页码1/546文件名称厂房设施的维修计划管理规程文件编号SMPSB-002-00替代规程起草人/日期周庆20

7、10.2.22颁发部门企管部审核人/日期刘柱林2010.2.24颁发日期2010.2.26批准人/日期周正喜2010.2.25生效日期2010.3.8分发单位总经理企管部生产部质量部包装车间分发数量1份1份1份1份1份目的：规范厂房设施的维修计划管理，保证厂房设施处于良好的状态。范围：厂房设施维修计划。职责：公司负责人、主管后勤负责人、主管生产负责人、企管部负责人、生产部负责人、质量部负责人、车间负责人、工程负责人。内容：1．维修原则1．1．确保任一专门加工过程能始终如一地生产出符合预定质量标准的产品。1．2．可以将维修划分为下列几种类型：一般检查、常规

8、定期检查、预防性维修、设备运行过程中的维修、纠正性维修。2．一般检查2．1．一年