【非常考案】（通用版）2017版高考生物一轮复习分层限时跟踪练2生命活动的主要承担者-蛋.

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1、分层限时跟踪练2生命活动的主要承担者-蛋白质（限时：45分钟）［基础练］扌II教材练双基1.下面关于蛋白质分子结构和功能的叙述，止确的是（）A.氨基酸种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同B.由刀条肽链组成的蛋口质，含有氨基和竣基各刀个C.组成蛋111质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合D.高温会使蛋白质变性，因此煮熟的食物不易被人体消化【解析】氨基酸种类、数量和排列顺序相同，但肽链的空间结构不同，则功能也不同,A项正确。由于R基中可能含何氨基或竣基，且不参与脱水缩合，因此蛋白质中氨基数或竣基数=刀（肽链数）+R基中的氨基或竣基数，B项错谋。所有氨基酸脱

2、水缩合的方式都是氮基脱去氢原子，竣基脱去耗基后形成肽键，故方式相同，C项错误。高温使蛋口质空问结构发生改变，易于被消化，D项错误。【答案】A2・（2016•荆州质检）下列有关氨基酸或蛋片质的叙述，正确的是（）A.分了量最大的氨棊酸是廿氨酸B.蛋白质是组成叶绿体、高尔基体、核糖体等具膜结构的重要成分C.某种肽臨可水解肽链末端的肽键，将多肽链分解为若干短肽D.同种牛物经分化形成的不同细胞内的蛋口质的种类和功能不同【解析】廿氨酸的R基为H,是分了量蝕小的氨基酸；核糖体没冇生物膜；某种肽酶水解的是肽链末端的肽键，可将多肽链分解为若干氨基酸，而不是短肽；同种生物经分化

3、形成的不同细胞屮，基因表达的情况不完全相同，因此不同细胞屮蛋口质的种类和功能不同。【答案】D3.（2016•潍坊模拟）如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R棊中的硫基（一SH）脱氢形成一个二硫键（-S-S-）o下列相关叙述不正确的是（）a—♦■I•子7A.组成该分了的氨棊酸最多冇20种B.氨基酸合成该分子后相对分子质最减少了4824C.该分子至少含有3个游离的氨基D.该物质遇到双缩豚试剂会发牛.紫色反应【解析】组成蛋白质的氨基酸最多冇20种；由271个氨慕酸合成该分了时，脱去268分子水，同吋在形成4个二硫键吋

4、脱去8个氮，即减少的相对分子质量为268X18+8=4832；该分子曲三条多肽链形成，至少含有3个游离的氨基；蛋白质遇到双缩腺试剂会发生紫色反应。【答案】B3.某蛋白质由/〃条肽链、个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（）A.n~mB.n—2mC.n+mD.n+2m【解析】两个氨基酸脱水缩合形成一个肽键，里面含一个氧原了，刀个氨基酸缩合形成/〃条肽链，应有肽键〃一/〃个，所以肽键中氧原子是刀一加个，一条肽链中除肽键外述至少含有一个完整的竣基，里面有两个氧原子，所以加条肽链中应至少还冇2加个氧原了，再加上肽键中的n—m个，所以应至少何氧原子个数为Z7—7

5、77+2/77=卄刃。【答案】C5•下列关于人体氨基酸的叙述，正确的是（）A.氨基酸是胰岛索等各种激索分了的基木单位B.不同氨基酸的R基一定不同C.酪氨酸缺乏是人患白化病的根本原因D.非必需氨基酸的合成与基因的功能无关【解析】A错误，氨基酸是胰岛素等蛋白质或多肽类激素分了的棊本单位；B止确，氨棊酸的利啖取决于R基的种类；C错误，人患白化病的根本原因是体内控制酪氨酸卿的基因异常，不能把酪氨酸转变为黑色索；D错误，非必需氨棊酸在体内的介成需要酶的催化，这些酶的化学木质是蛋口质，而基因能控制蛋口质的合成。【答案】B6.蛋白质是生命活动的主要承担者，如图为有关蛋白质

6、分子的概念图，下列有关图示的分析正确的是（）A.氨基酸之间的脱水缩合作用发牛:在核糖体、内质网和高尔基体中B.①过程发生所需的模板和运输a的工具都属于RXAC.蛋白质屮氮原了数目与肽键数和肽链数之和相等D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根木原因【解析】选项A不正确，氨基酸之间的脱水缩合作用发牛在核糖体上；选项B正确,翻译过程需耍mRNA作模板，搬运氨基酸；选项C不止确，氮原子数F1等于氨基酸数口加上R基上氮原子数冃；选项D不正确，DNA分了结构的多样性决定了蛋白质结构和功能的多样性，从而决定了细胞的多样性。【答案】B7.某多肽分子结构如图所示,下列关

7、于该多肽的叙述错误的是（-C.•II—C——1⑨『■■■■•:COOH-A.该多肽含冇1个氨基和1个竣基B.该化合物含有3个肽键，是四肽C.该多肽的合成场所是核糖体D.氨基酸的种类由②④⑥⑧决定【解析】木题考查氨某酸脱水缩合的过程，意在考查考生的理解能力。该化介物含冇2个氨阜和3个竣基，故A错误。【答案】A8.（2016・宁徳模拟）人体成熟红细胞含有的蛋白质不具有的功能是（）A.参与氧气的运输B.作为识別信号的物质C.催化细胞的有氧呼吸D.运载荷萄糖进入细胞内【解析】人体成熟的红细胞屮除含有血红蛋片外，还有催化细胞呼吸的酶，细胞膜上还具有糖蛋白和载体蛋白。A

8、项，血红蛋白的主耍作用是运输氧气。B项，细胞膜上的糖