【点拨中考】2017版中考生物考点梳理第四单元第二章人体的营养基础练新人教版

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1、人体的营养培优练1.〈2015,徳州〉莲藕是一种富含淀粉的植物，用它为主做的炒藕片、藕夹、莲子银耳羹等是我们都爱吃的Wo以下有关叙述，不正确的是（）A.莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质B.莲了是莲耦的种了，其营养物质储存在胚乳中C.莲藕的食用部分是茎，其中的孔道能为茎的呼吸提供氧气D.藕夹小的肉馅富含蛋口质，蛋口质是人体生命活动不可缺少的物质2.下列关于“口腔对淀粉的消化作用”实验的说法，错误的是（）A.该实验可证明唾液能消化淀粉B.馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开C.让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37°C左右D.试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉己被唾液消化3.人体每天摄入

2、800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌1500毫升唾液、2000毫升胃液、1500毫升肠液、500毫升胆汁、15毫升胰液。据此可以判断消化道中消化液最多的是（）A.口腔B.小肠C.胃D.大肠4.〈2015,临沂〉牛物兴趣小组对不同食物屮的能量进行测定，实验结果如下表。以下说法错谋的是（）食物名称花牛彳•-黄C核桃彳：人米质量（克）202020①水（毫升）50505050温度上升（°C）2.21.431.3A.实验中，①应该为20B.测量过程屮，温度计的下端不仅要浸入水屮，还要接触锥形瓶的瓶底C.为了减少实验误差，应该设置重复组D.从实验结果可看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，

3、含能量最多的是核桃仁5.〈2015,临沂〉合理营养,平衡膳食,已成为人们的健康生活方式。下图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度图，冇关说法错谋的是（）已被消化的食物百分比/%图4-2-6A.青少年正处于身体牛长发育关键期，每天需多吃些图甲中c、d层食物B.图甲屮c层物质在图乙h部位开始消化C.图卬中e层物质的消化过程可用图乙中X曲线來表示D.图乙屮i处有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，因此是消化食物的主要场所1.“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越來越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是（）A.土豆发芽后，掰掉■芽就可放心食用B.吃剩后弄味

4、不大的饭菜下顿直接食用C.腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂D.购买包装食品时注意识别生产口期和保质期2.〈2015,垫江〉将人体营养成分与缺乏该营养成分易引发的疾病用直线连接起來。维生素A夜盲症维生素C脚气病角膜炎维生素D和钙坏血病维生素B2幼年（佝偻病），成年（骨质疏松症）3.（2015,资阳〉某屮学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解答①/馒头碎屑+i2亳升唾液丨充分搅拌馒头碎屑/+?I充分搅拌图4・2・7馒头块十/2亳升唾液不搅拌③(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”在②号试管的“？”处应加入。(2)•三支试管都要放在°C的温水中5〜10分钟，以保证酶

5、的最大活性。(3)为了证明"牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用两支试管进行对照实验。(4)实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。9.〈2015,娄底〉图4-2-8是人体消化系统的部分模型图，请据图回答:⑴人体的消化系统主耍由消化道和组成。(2)消化系统中消化吸收的主要器官是图中的[](填标号)。⑶消化道屮能对蛋白质进行初步消化的器官是图屮的[](填标号)。⑷每H三餐要合理搭配，早中晚的能量比例为。⑸为保证食.品安全，在口常生活中你能做些彳

6、•么？(答一点即nJ)参考答案及点拨l.B2.D点拨：淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝，如果

7、试管内的混合液，加碘变蓝，则证明试管内淀粉未被唾液消化。3.B点拨：小肠内消化液有肠液、胰液和胆汁,即1500+500+15=2015（毫升）＞2000（毫升）＞1500（毫升），所以小肠内消•化液最多。4.B点拨：用温度计测量水温时，温度计的下端要浸在水中，但不能接触到容器的底部。5.C6.D维生素A夜盲症8.（1）2亳升清水(2)37维生素C、—脚气病⑶•①③（4）①；淀粉1.⑴消化腺（2）⑥⑶④（4）3：4：3⑸不吃过期食品，不买无生产厂家的食品，举报食品生产经营中的违法行为等（答一点合理即可）