[精品]紫背天葵的栽培管理和开发利用简介

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1、紫背天葵的栽培管理和开发利用简介紫背天葵CynurabicolorDQ为菊科三七属多年生宿根草本植物。又名两色三七草、紫背菜、红背菜、红菜、观音菜、红凤菜、红番觅、红毛番、红下叶、红玉菜、血皮菜.当归菜、木耳菜等。原产我国南部地区，四川、福建、浙江、广东、台湾等省均有野生分布。主要长在田头、路旁.房前屋后的空地上。北京等地也有引种种植。紫背天葵有红叶种和紫茎绿叶种两类。红叶种叶背和茎均为紫红色，新芽叶片也为紫红色，随着茎的成熟，逐渐变为绿色。根据叶片大小，又分为大叶种和小叶种。大叶种，叶大而细长，先端尖，

2、粘液多，叶背、茎均为紫红色，茎节长；小叶种，叶片较少，粘液少，茎紫红色，节长，耐低温，适于冬季较冷地区栽培。紫茎绿叶种，茎基淡紫色，节短，分枝性能差，叶小椭圆形，先端渐尖，叶色浓绿，有短绒毛，粘液较少，质地差，但耐热耐湿性强。紫背天葵全株肉质，根粗壮，植株长势和分枝性强。叶互生，长卵形，叶缘锯齿，叶面绿色或浓绿色，叶背呈紫色或淡紫色，叶面有蜡质和光泽，叶长约16厘米,宽约4厘米。茎无毛，有分枝，茎长可达6490厘米，茎基部随生长而木质化，在植株基部发生大量分枝，成为丛生状；茎节处易发生不定根，可进行抒插繁

3、殖。食用部分为茎的先端嫩茎和叶，嫩茎叶含有一定的粘液，不同品种的粘液多少不同。嫩梢柔嫩细滑，具有特殊风味，但略有土腥味。在夏秋季开花，花为管状，橙色或淡红色，一般不结种子。紫背天葵抗逆性强，特别耐热，在南方大部分地区能全年正常生长，可周年供应。在北方地区除严冬进入休眠外，其余时间均能生长，供应上市。健壮的植株可以忍耐究的低温，一般在5C以上时植株不会受冻。紫背天葵的生长适温为20-25Co紫背天葵对环境的适应能力强，耐瘠薄，又耐旱，在阳光充足条件下生长健壮，但又较耐阴。栽培较容易，适于商品性栽培，也适于在

4、庭院中栽培。开发利用价值紫背天葵除含一般蔬菜所具有的营养物质外，其还含有丰富的维生素ARG黄酮昔成分及钙、铁、锌猛等多种对人体健康有益的元素。据分析，每100克干物质中含钙22毫克，磷28毫克，铁20.9毫克，猛145毫克，铜1.8毫克；每100克鲜食部分中含铁7.5毫克、猛8.13毫克，是大白菜、萝卜和瓜类蔬菜含量的20多倍。紫背天葵，全草如药，味苦性温，可治骨折、疔疮肿痛，民间又常作风湿劳伤配方药用。紫背天葵含有的黄酮昔成分，可以延长维生素C的作用，有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对肿瘤有一定抗效。此

5、外，还有治疗咳血、血崩、痛经，支气管炎、盆腔炎、阿米巴、痢疾和外伤止血的功效。在我国南方地区常把紫背天葵作为一种补血良药。栽培管理简介①种苗繁育:①种籽育苗：紫背天葵利用保护地栽培春季开花，47月可结实，齐9月及2〜3月播种育苗，约10余天后可萌芽，真叶46片时定植大田。幼苗成株后，可作无病毒母株无性繁殖用O②抒插繁殖：一般大面积生产所需种苗，应在生长季节采枝直接抒插。其方法如下：整好100cm宽干净苗床，每隔lOoW浅沟一条，取灰肥填进沟内；从健壮无花叶病毒的植株上剪取长约齐10cn枝条,2〜3叶，去掉

6、下部叶片；每隔6oi插入枝条，深度达并压实，再浇足水份；并用遮阳网覆盖，经过47天新根新芽形成，撤去遮阳网，并施薄肥1次，当苗高10cm以上，即可定植。Q定植：大面积栽培紫背天葵，应选择排灌方便、富含有机质的土壤为佳。平原采用高畦方式，畦宽120cm连沟），亩施腐熟厩肥1000kg氮磷钾肥各3450kg作基肥沟施。3月下旬定植，种植密度视地力而定，肥沃土可种疏些，一般每畦栽二行，每穴2〜3株，穴距44306）亩用苗约4000株，栽后及时浇足水分。◎田间管理：当植株封垄前，要及时松土除草。紫背天葵为多年生植

7、物，在适宜条件下，生长迅速，产量高，所需肥料也较多。要获得高产和质地柔软的产品，主要季节应亩增施腐熟厩肥1000kg培客土，加深土层。在生长旺季，每15天追肥1次，亩用人粪尿1420担，复合肥30kg,灌溉原则是“见干见湿”，无雨天每隔7〜10天灌一次”饱水”；干旱季节，每周还要浇灌薄肥水一次保持土壤湿润。紫背天葵在浙南地区地下部分能安全过冬，周年生产宜采用保护地栽培。紫背天葵在庭院或阳台进行容器栽培，采用营养土作盆土。平时放在强光之下，使植株健壮生长，夏季放到略有遮荫的地方，以免阳光过强，使叶片提早老化

8、。④病虫害防治：紫背天葵零星栽培病害少，栽培面积扩大后会遭受各种病虫害的侵袭。①农业防治：采用高畦栽培，地膜覆盖；增施有机肥和磷、钾肥，增强抗病力;大棚栽培要特别注意通风降湿等。②药剂防治：对根腐病可选用6另安克猛锌800倍.5彩菌灵800倍液灌根或喷雾，48天1次，喷雾时要兼顾地面。对叶斑病.炭疽病、菌核病可选用7&代森猛锌500倍液或5蹶生500倍液等，于发病初期喷施，共喷2〜3次。对斜纹夜蛾，用52.259农地乐1000