[精品]店面管理

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1、店面管理科学系统化的管理，有助于店铺提高员工工作效率及增加营业效益。店铺管理主要分三大部分，分别是：1、人事管理2、货品管理3、卖场管理一、人事管理专卖店工作人员是店铺最前线队伍，由于直接面对顾客，他（她）的行为举止即影响销售及店铺整体形象；经常性之人员流失会影响店铺运作。如何妥当安排员工工作，提高其整体工作表现，令工作顺畅是人事管理的重要目标。（1）员工管理1）安排新员工入职，介绍店铺日常运作，服务标准及店铺各项注意事项。在入职前，负责人/店长须对其进行基础的业务培训；2）检讨每天工作、督导员工工作表现、激励士气，以确保所有员工达至要求；3）安

2、排员工值班表，确保每天均有适量员工上班。在正常情况下，由于上午顾客较多，编排值班表时，可安排个别员工上早班。4）培训在职员工，以提高员工整体素质；5）定期考核员工工作表现，作为员工晋升的依据。（2）员工须知1）敬业爱岗，作本店的一员感到骄傲和自豪；2）始终保持健康有活力、真诚热情、开拓进取的精神状态;3）谦虚友善，友爱互助。工作一丝不苟，认真负责；4）以客为先，以客为尊，有强烈的服务意识；5）维护品牌形象，不做有损工作形象的事宜。二、货品管理货品管理的宗旨是确保每件货品保持在最良好的情况，以备顾客挑选。良好的产品可吸引顾客继续光临店铺购物；良好的

3、货品管理，能减少不必要的次货发生，保持产品最高价值。（1）次货处理何谓次货：任何一件产品，因质量上出现问题或因人为原因导致污损,不能销售给顾客，称为次货。次货处理1）若发现次货，应立即移离货架，以免影响专卖店形象；2）移离卖场后的次货，尝试给与修补；3）用白纸写明次货原因标注在问题处，交由店铺负责人处理。*盘点流程a.盘点日期：每月底（新品时待定）b・负责人：店铺负责人c.方法：分区负责，初盘加复盘d.规则:1）初盘时，按品种、规格等分类清点，并填写盘点表2）初盘后，交叉对产品进行复盘（抽点）3）复盘如发现差错，对所有产品进行重盘4）盘点结束后总

4、结盘点报告，除留档备份外另按时上报公司*注意事项：1）每日检查库存，及时补货，确保每天有足够的产品供应（补货单须留档备份）2）每天填写日销售报表，方便定期整理3）店铺负责人应每日作缺货检查，定期（每月）对滞销货，破损、丢失货做分析与汇报，并及时采取相应措施三、卖场管理（1）卖场环境提供一个舒适、明快的购物环境，不仅能吸引顾客乐意光临本店，同时也能使工作人员保持良好的心情，更大程度的发挥积极性、创造性。1）橱窗、门框明亮、整洁，地板、墙壁保持干净；2）做好试衣间、收银台的卫生清洁（试衣间不可做储藏）；3）经常抹去货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘，保持

5、灯具效果，发现破损及时维修；4）保持形象、标牌、宣传品的整洁，防止其松落；5）如有新品上市或促销活动，须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品；6）气氛营造☆确保员工士气高昂☆如有条件可以适中音量播放儿童音乐或卡通节目7）卖场内不可放置其它杂物，确保顾客的购物空间（2）产品陈列良好的陈列效果有助提高店铺的形象，增加专卖店生意及给顾客留下良好的印象。目的：1）体现公司产品风格、档次、形象；2）让顾客容易了解货品的款式、质量、搭配；3）直接刺激销售，提升业绩。陈列原则：1）分区陈列☆店头区一特价品、促销品☆中央区一陈列大众品的角落☆内部区

6、---陈列高级品的角落2）橱窗是店铺的第一张脸！装扮好它，你才能“诱导”到更多顾客!（季节性产品，流行产品，主力产品；便宜促销的产品）3）保持产品的洁净与整齐是店面管理的第一技巧！4）产品按类别分区（系列性）陈列，保持排列有序；8）尽量将下列产品陈列到最佳位置；☆大众消费者喜欢的商品10）产品尽可能做大量陈列，可以给人一种商品丰富，品种全，给顾客很强的视觉感受，产生购买欲望(3)人手分配店铺负责人可以根据顾客流量，适当分配人手予以配合，以求：☆增加销售机会；☆保障卖场安全，慎防店铺盗窃。注意事项：1)确保进入与离开店铺的顾客均得到礼貌招呼(亦可预

7、防店铺被盗)；2)如没有顾客付款，应把收银柜锁好。(4)卖场禁忌1)不要为了业绩而忽视人际关系2)不要把顾客当贼防☆现场搜身☆尾随盯梢第四章服务与销售除了产品有竞争力之外，销售服务便是获得利润的关键。为提高各专卖店的服务水平，公司制定出针对顾客的服务标准并提供给各专卖店负责人参考，用以培训员工及作为服务顾客的指导。1.5S原则(1)真诚(2)保持微笑(3)灵活敏捷(4)讲求速度