法国十大葡萄酒产区及其详细介绍

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1、建发物流酒类供应链管理服务平台法国十大葡萄酒产区及其详细介绍　　法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。下面我们介绍一下法国十大葡萄酒产区的品种及其特色。法国十大葡萄酒产区：·香槟产区Champagne　　·阿尔萨斯产区Alsace　　·卢瓦尔河谷产区ValleedelaLoire　　·勃艮第产区Bourgogne　　·汝拉和萨瓦产区JuraetSavoir　　·罗讷河谷产区RhoneValley　　·波尔多产区Bordeaux　　·西南产区Sud-Ouest建发物流酒类供应链管

2、理服务平台　　·朗格多克－鲁西雍产区Languedoc-Roussillon　　·普罗旺斯－科西嘉产区ProvenceetCorse法国十大葡萄酒产区的葡萄品种及其详细介绍：　　一、香槟产区Champagne　　●数据：31104万平方米,4%法国葡萄产区,97%AOC，5000生产商,399百万瓶,0%干红，大陆性气候。　　●历史：　　葡萄酒历史追溯到罗马时期，发展得益于教会。1114年获得主教认证。17世纪在英国畅销。17世纪开始用玻璃瓶装酒并进一步发展。　　●葡萄品种：　　白葡萄：霞多丽（Chardonnay）　　红葡萄：黑品乐（PinotNoir）；莫尼耶品

3、乐（PinotMeunier）　　●类别：　　只有在法国香槟产区被命名为香槟产区葡萄酒（A.O.C.）的，才能称为香槟（Champagne）；最好的十七个村庄被列为特级葡萄园（GrandCru），仅次的四十个村庄则被列作一级葡萄园（PremierCru）。　　●风格/口味：　　香槟是按照传统的“香槟制造法”（MethodeChampenoise）酿造。有不标年香槟（Non-Vintage），标年香槟（Vintage），白葡萄香槟（BlancdeBlanc），红葡萄香槟（BlancdeNoir）及粉红香槟（Rose）。依甜度不同，可分为极干性（Brut），干性（Ext

4、ra-dry），中度干性（Sec），中度甜性（Demi-sec）或甜性（Doux）。香槟的口感丰满，可尝到饼干，发酵饼，烤面包，果仁和覆盆子的味道。建发物流酒类供应链管理服务平台　　二、阿尔萨斯产区Alsace　　●数据：　　15620万平方米,2%法国葡萄酒产区,98%AOC，5500生产商,160百万瓶,6%干红，大陆性气候。　　●历史：　　中世纪发展，出口到北部国家。16世纪出名，17世纪战争破坏，重建，1962年获AOC。葡萄品种受德国影响。　　位于法国东北部，葡萄园占地35300英亩。孚日山脉（VosgesMountains）东侧主要生产白葡萄酒，占整个法

5、国白葡萄酒产量的18%。。　　阿尔萨斯地区的葡萄种类混杂多样，占主要地位的有四种：雷司令（Riesling）、格乌兹特密纳（Gewurtztraminer）、灰品诺（PinotGris）和麝香（Muscat），另外一些比较重要的是：白品诺（PinotBlanc）、黑品诺和瑟兰尔（Sylvaner）。　　●葡萄品种：　　白葡萄：琼瑶浆（Gewurztraminer）；灰品乐（PinotGris）；雷司令（Riesling）；阿尔萨斯-麝香（Muscatd‘Alsace）；西万尼（Sylvaner）；白品乐（PinotBlanc）　　红葡萄：黑品乐（PinotNoir）

6、　　●类别：　　法定阿尔萨斯产区葡萄酒（A.O.C.）：最好的五十个庄园被列为特级葡萄园（GrandCru）　　●风格/口味：　　不同的葡萄品种会带来不同的口味。琼瑶浆（Gewurztraminer）：独特的芳香和辛辣味；灰品乐（PinotGris）：蜜糖和果仁味；雷司令（Riesling）：果香味；阿尔萨斯-麝香（Muscatd‘Alsace）：干爽如花般的味道；西万尼（Sylvaner）和白品乐（Pinot建发物流酒类供应链管理服务平台Blanc）：鲜苹果味；黑品乐（PiontNoir）：浓浓的樱桃味。　　阿尔萨斯产区亦生产起泡酒。这种阿尔萨斯起泡酒（Crema

7、ntd‘Alsace）是一种干性，带有果味的酒。另外，若标签上有“延迟采收”（Vendangestardives）或“粒选贵腐葡萄”（SelectiondeGrainsnobles）等字眼，这酒便是使用含糖量高的葡萄酿造而成的高度甜酒。　　三、卢瓦尔河谷产区ValleedelaLoire　　●数据：　　67869万平方米,9%法国葡萄产区,73%AOC，4000生产商,511百万瓶,47%干红，海洋性气候。　　●历史：　　12世纪卢瓦尔河产区公爵成为英国国王后很大发展，15世纪开始出口。后法国大革命和葡萄根瘤蚜虫害遭破坏。1936年有第一个AOC。　　从巴黎南部