客房部目标管理责任书

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5、行目标责任制管理。规定如下：一目标责任制管理的范围：酒店主楼、香水苑、听涛轩、观海轩、清月轩、叠翠轩、椰林轩共658间客房、PA、洗衣房及园林二、目标责任制管理的时限，自200年月日至200年月日止三、目标责任制管理的费用指标：（年客房收入万元）1、人员编制与工资总额：①基本人员编制：管家部人员编制为131人，其中经理1人、PA主管1人、园林主管1人，洗衣房主管1人、楼层主管3人、基层员工124人。（岗位人数随客房入住率提高）②工资总额：万元/月以内，本部门员工的适用、录用、晋升和调资按酒店现行《工资等级制度》执

6、行。③主管以上员工参加绩效考刻（PA、园林主管除外），工资分为基本工资和绩效工资，经理级,主管级；如部门根据工制度对员工进行调资部门的工资总额随之调整，同时工资总额随着酒店经营情况的变动；绩效工资以店总的绩效工资为基础计发部门绩效工资。2、洗涤费用万元/月，年计万元；3、一次性客用品：万元/月，年计万元；4、棉织品：万元/月，年计万元；5、绿化肥：万元/年；6、客房印刷费：万元/年7、设备设施维修费万元/年（不含客房维修）；8、物料消耗：万元/年；9、布草消耗：布草损消耗为%，按每月入住率计算；制服损耗率%。制服

7、损耗率为%。/月，制服使用期限2年（外围员工使用1年）；10、不包括兰花费用和新增花木费用。11、以上费用节约部分按30%奖励部门。四、客房部部实行目标责任之后，酒店现有的库存物品由财务部和客房部共同清点。用完以后，所需物品，财务部和采购部根据客房部申请量和备用量按酒店采购程序采购库存。五、目标责任制管理的细则。1、部门的工作质量、安全、人事、食品等管理按酒店的规章制度要求实行。2、人员编制实行弹性定编，既旺季或住房率较高时按满员编制，淡季按编制的80%定员，且实施有客房部、人力资源部共同商议实施。3、员工公共部

8、分培训，如酒店意识、服务质量意识、安全知识由人力资源部负责组织培训，专业业务及技能由部门培训。4、由财务部和客房部共同清点部分所属物品，并记录存档。凡属该部门保管使用的物品（含客房新增物品）除自然损坏外，人为损坏、丢失一律由部门负责照价赔偿。5、由于部门业务培训不到位，在工作中出现错误，导致客人投诉，并给酒店造成经济损失，由部门负责。6、部门维修费，属酒店计划维修。由客房