奶牛养殖行业分析

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1、奶牛养殖业行业分析奶牛养殖业行业分析(1)行业概况随着我国乳品工业的迅猛发展，中国已成为世界笫三大产奶国，奶牛养殖业也相应得到了快速发展，成为畜牧业中增长最快的产业。主要表现在以卜-儿个方面：一是奶牛存栏快速增长。2008年,我国奶牛存栏1233.5万头，比1978年的47.5万头增长了25倍，年递增率为11.5%。二是奶类总产量持续上升。2008年我国奶类总产量3781.5万吨,比1978年的97.1万吨增长了38倍，年递增率为13.()%。三是奶牛单产水平有所提升。2008年我国奶牛单产水平为4800公斤，比1978年提高了60%o四是奶类人均占有量迅速增加。200

2、8年我国奶类人均占有量为28.3公斤,比1978年增长了1.8倍。五是奶牛养殖业产值占畜牧业产值和农业产值的比重逐步提高。2008年奶牛养殖业产值1015亿元，己占畜牧业产值的4.9%、农业产值的1.7%。我国利用引进的国外各种类型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交，经过长期选育，最终于1984年形成了屮国荷斯坦牛这个品种，原名为“屮国黑片花牛”，于1992年更名为“屮国荷斯坦牛二这是我国第一个专用奶牛品种，该品种提高了产奶量近3()%,同时降低了结核病和流产病的发生率。H前，我国引进和推广了TMR(全混合日粮)饲养技术。TMR饲养技术始于20世纪60年代，首先在英、美等国推广

3、应用。研究表明，TMR饲喂方式可降低饲喂成本5%〜7%；使人工效率由过去每人饲养15头〜20头提高到40头〜50头；饲料利川率提高4%；奶牛泌乳Illi线稳定，产后泌乳高峰期持续时间长并卜•降缓慢;可提高产奶M7%〜1()%,提高乳脂率()」个〜0.2个百分点；年产奶量达到9000千克的奶牛,产奶量仍可提高6%〜1()%,同时，可使奶牛发病率降低20%o我国的奶牛产业带主耍分布在东北、华北和人屮城市郊区。2003年，农业部组织制定并实施了《奶牛优势区域发展规划(2003—2007年)》，北京、天津、上海、河北、山西、内蒙古、黑龙江等7个奶业优势省(区、市)把奶业摆上重要

4、位直，丰富了国内乳制品市场供给,成效显著。2007年，优势区域省份奶牛存栏603.9万头,占全国奶牛存栏总量的49.5%；牛奶产量2140.3万吨，占全国的60.7%；优势区域奶牛养殖业产值达到500亿元，占全国的59%；全国乳制品产量1787万吨，其中优势区域占54.2%0同时，优势区域内部布局也进一步优化。其屮，黑龙江6个主产县、三个人城市郊区和农星系统的产量占全省总量的80%以上；内蒙古形成了呼和浩特、包头、呼伦贝尔三大主产带;河北省形成了冀东沿海平原、冀西北坝上鬲原、冀中平原农区三大主产区域，优势区域涌现出一大批奶牛养殖重点县，全国十大奶牛生产人县全部分布于奶牛

5、优势区域。国际组织和国外企业的资金不断引入中国奶业。2006年世界银行执行董事会批准向中国提供1亿美元贷款。世行表示，这笔为期6年的贷款项冃主耍用于帮助黑龙江省扩大奶牛养殖规模，提升奶牛群的质量和产业效率，并进行减少奶牛场温室气体排放技术试点。和信未來儿年，屮国的奶牛养殖业将会得到越來越快的发展，无论是在规模或是技术水平上都将取得更大的进步。(2)行业壁垒我国的奶牛养殖存在奶牛品种混杂、良种数量不足、饲养管理水平低等问题，这些因素导致了我国奶牛养殖业与国外发达国家养殖水平相比发展滞后。这主要是山于我国奶业科技投入不足、养殖经营规模较小等因素造成的。对于规模较小、粗放性经

6、营的奶牛养殖八来说,技术、资金壁垒较低。而针对有一定规模的奶牛养殖企业来说，存在着较高的技术和资金壁垒。冃前，全国从事奶牛养殖的个体不计其数,而规模较大的企业基本上都是有自己的奶牛养殖场，保证了原料奶产品的及时供应。例如，蒙牛、伊利、辉山等从事乳制品牛产的企业都有自己的奶牛养殖场。针对以上规模较人的奶牛养殖业，无论是在资金、人员、技术上都有着较鬲的行业壁垒。(3)行业政策2007年9月国务院下发了《关于促进奶业持续健康发展的意见》，三鹿事件示，国务院又颁布了《乳品质量安全监督管理条例》、国务院办公厅转发了发改委等13个部门制定的《奶业整顿与振兴规划纲要》，进一步明确促进

7、奶业发展的主要任务和政策措施。在国务院批准发布实施的《屮国食物与营养发展纲要》(2001-2010)屮，奶业是优先发展的重点食物领域之一。奶牛养殖补贴政策屮央财政每年都要给予良种奶牛补贴政策，同时，对经过示裔测定并注册的优良品种公牛冻精液加大补贴力度，这样就在一定程度上扩大了优质奶牛种群的繁育步伐。税收优惠政策根据2008年开始施行的《中华人民共和国企业所得税法》的规定：从事农、林、牧、渔项目的企业可以免征、减征企业所得税。(4)下游行业分析奶牛养殖业的终端产品是原料奶，原料奶的需求主体是乳制站牛产企业。因此，奶牛养殖业的下游产业是乳制品